舔舔脷 - 區內的長洲風味

早前也曾經到過這間以長洲特色食品為賣點的「舔舔脷」，這次又想念大大件的「芒果糯米糍」，所以早於兩天前也曾到過這裡，可惜已經售罄，今天又來到這裡看看有沒有來貨～

看到牌子榴槤糯米糍已經售罄，急急的問問店員，還有沒有芒果味，幸好這次沒有白走一趟

芒果糯米糍 $10

［評分：6/10］
10蚊一件，比長洲的細件，好像有點貴呢，不過為了一過口癮，沒辦法吧。一共買了3件回家與家人分享，購買時店員告訴我有由於糯米糍新鮮製造，有點芒果汁可以會流了出來。回家後發現，用作包裹著的包裝紙果然已浸濕了

打開包裝紙，糯米皮濕濕的，感覺有點似糊狀，奶白色的，再想進一部撕開包裝時，發現外皮跟紙張已粘著了，拉開時，由於包裝過濕，紙張給撕破了，導致外皮也粘上了紙碎

不過芒果肉尚算大件，糯米皮較薄及軟身，亦可能因為外皮只是剛剛好包著芒果，導致芒果汁輕易流出，由於外夠軟，個人認為可加厚一點糯米皮，既能豐富口感，也可以避免芒果汁流出，一舉兩得～

舔舔脷小食店 (葵芳)

葵芳葵涌廣場1樓

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總消費：$ 30

味道：6/10

環境：6/10

服務：6/10

衛生 : 6/10

抵食 : 6/10

Cafe life - 最好吃的「Apple cake」

放工後時間尚早，離相約朋友晚飯的時候還有兩小時，就到中上環附近的「pmq元創坊」閒逛一下～與上次到來時相比，店舖明顯增加了，當中有較多cafe/甜品類～每間也入內參與一下，最後被「cafe life」所吸引而坐下

環境光鮮，以木色為主，感覺優雅舒服，但店內不設座位，要走到外邊露台位置才有一張大長枱，供食客享用食品

Cafe主要以售賣即沖咖啡、蛋糕及曲奇為主，選擇不算太多，甜品類只有4款，而曲奇也只有兩款味道，但價錢不貴，只售$15蚊一包

Apple cake $25

[marks:10/10]

一件四四方方的長型小方塊，不算大件，上面是蘋果金寶膽面，然後是一層蘋果蓉，再下一層是蛋糕，最底的就是消化餅底。這個可算是我食過最好食的Apple cake!!說到這裏已感到非常掛念這件蘋果蛋糕了，打了食評一段日子，好像從沒有給過任何一款食物滿分，除了味道好吃外，其實還有原因的，因為臨走時向老闆娘大讚這件蛋糕，再說一定會為這件蛋糕再來，但好景不常！老闆竟對我們說不知何時再有，由於店方多以店內現有材料質作不同口味的甜品，這批售罄後就沒有了，櫃內的最後一件可能真的是最後的了. . .聽到後竟為一件蛋糕而產生失樂感. . .也許就是這種遺憾感，不知何時才能再與Apple cake再次相遇，令我不得不給予滿分的評價

好了，先講講味道。頂層的金寶脆面帶牛油香及微甜，咬下去時非常鬆脆，然後是蘋果蓉，甜度適中，控制得非常有水準，質感微黏並帶淡淡蘋果香，而下方的蛋糕，質感較為乾爽，入口鬆脆香口非常，同樣充滿了牛油香，混合著蘋果蓉同吃，非常相配，而底部的消化餅底，估計也加入了不少牛油，做出又香又軟又鬆化的餅底。小小的一件蛋糕竟做到這樣多層次，吃過後友人也大讚這個Apple cake 呢～！

Scone $20

[marks:7/10]

試過一件滿分的蛋糕後，忍不住再想一試cafe內的其他食品，就來一件scone，外型上與一般的有所不同，呈橢圓形帶淡啡色，表面有著一層幼沙糖面，感覺小巧

鬆餅意想不到的硬身，想要把鬆餅分成兩半時需要一點力氣呢，分開後看到質感較為粗糙，內裏還夾雜著大大粒的杏仁。淺嚐一口，入口不算太硬，但質感較乾及沒甚麼味道，沒有預期中的香濃牛油味，多吃一口後感到有點乾渴，還是等待咖啡到來才再試。不久後latte亦送到了，先喝一口咖啡再吃，味道截然不同，淡淡的麵粉香及杏仁香慢慢散發著，香脆的杏仁更鬆餅更具口感，與咖啡真是天作之合

Latte $35

[Marks:8/10]

雖然latte是以咖啡機製作，但工序好像蠻多的，所以最後才送來，上面的一層奶泡打至幼滑非常，咖啡味不算非常濃郁，但入口香滑，即使只是加入少量咖啡糖已經非常好喝～

後記:

雖然Apple cake不常在店內出現，但總令我心癢癢的想到該店看看可有推出，加上老闆服務質素非常良好，由走進舖內到離開，也得到熱情招待，加上價格適中，必定吸引不少回頭客

Café Life (中環)

中環鴨巴甸街35號元創方 Staunton 1樓S106號舖

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總消費：$80

味道：9/10

環境：7/10

服務：9/10

衛生 : 8/10

抵食 : 8/10

板長 - 匆匆的一餐

午飯時段到處人龍，原本想到香港站下面一間著名點心站午飯，但人龍卻多得嚇人，起碼要等上一小時，就轉移到旁邊的「板長壽司」

環境不算太大，座位放得密密麻麻的，頗有壓迫感。幸好當日排隊等候的人士不算太多，大概等了10分鐘就可安排入座

同樣的，香港站分店也轉用了平板電腦作餐牌

芒果蟹籽沙律

［評分：6/10］

賣相只屬一般，比較乾身，沙律醬亦比較稀，芒果雖甜，但質感亦稀稀沒有口感，而青瓜絲似是擺放了一段時間，沒有爽脆及清新的感覺，整體只屬一般

溫泉玉子

［評分：6/10］

然而蛋白入口滑膩，蛋味香濃，用作伴食飯一流，但溫泉蛋來到時已經爆開，令分數大減. . .

炸芝士年糕

［評分：6/10］

熱辣辣的，炸至金黃脆面，但不算厚身，口感帶微黏，內裏芝士溶不算太多，但芝士味尚算香濃，卻少了一份口感

三文魚腩壽司

［評分：7/10］

小小的一件，油脂頗多，分佈均勻，由於體積不大，男士可一啖吃掉。入口油香滿溢，三文魚香充斥著整個口腔，肉質軟軟的，但帶有彈性，略嫌切得過薄，沒甚麼口感

紅鮭壽司

［評分：6/10］

至於紅鮭色澤相當紅潤，但沒有一間間的魚脂，所以入口不算滑膩，亦少了魚脂香，感覺只屬一般，還是比較喜歡三文魚腩

和牛3味

［評分：6/10］

一客3件，選了其中一件嚐味，色澤鮮豔亮麗，雪花牛肉片切得非常薄身，若果作為刺身單吃，味道頗香，但與壽司飯同吃時，味道較淡

帆立貝壽司

［評分：8/10］

帆立貝分為3個級數，雖然這款是最普通的，但體積也不小呢，質感軟滑，味道鮮甜，咬下去有啖啖肉的感覺，感覺相當滿足～

吉列蝦玉子卷

［評分：6.5/10］

以薄薄的蛋皮代替了紫菜，包裹著吉列蝦反卷，炸蝦夠脆，但蝦身不算太大，味道較淡，沾上沙律醬同吃，感覺較佳

板長壽司 (中環)

中環港鐵香港站L1-12B號舖

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味道：7/10

環境：7/10

服務：7/10

衛生 : 7/10

抵食 : 6.5/10

永樂園 - 豬扒治

星期六朝某同事突然請我們一班人吃早餐，一班人浩浩蕩蕩地走到附近的小巷隨意選一間，最後還是選了「永樂園」

早餐類別有中有西，以粉麵及包類為主，選擇不算太多，但部分較有特色

落過單後，就到開放式的廚房跟前等候，「記得要比張給紙仔廚房」，習慣咗喺大形快餐店，買完飛便等叫籌號～咁就等極都唔會有了

豬扒三文治（烘底）+咖啡  $27
[評分:7/10]
由於不想吃太飽，所以沒有選擇粉麵類，最後選擇了豬扒治～在永樂園還是頭一回購這個，感覺會做得蠻好呢

豬扒尚算厚身，不會太肥，大小與方包相約，每啖也能吃到豬扒～加上沒有骨位，真正的啖啖肉～肉質頗腍，幸好還算有口感，醃料味道不會過濃，但最重要的還是豬扒上「永樂園」最著名的熱狗醬，酸酸甜甜的，帶少許酸瓜粒，不論配上任何淡味的肉食或軟包類同樣好吃，但美中不只的是烘底方包已經變淋了，已經變得薄薄的，沒有口感，下次還是即買即吃比較好了～

咖啡

［評分：7/10］

咖啡奶味超濃，入口幼滑，不知是否用上了黑白淡奶，但相對上咖啡味就不太明顯了，但其香濃及幼滑程度，即使不加入糖粒，也不會感到苦澀，相當容易入口～

後記：

吃過一頓豐富早餐後，又是時候開始工作～真是多謝那份美味的早餐呢～

永樂園餐廳 (中環)

中環昭隆街19 號地下

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總消費：$ 27

味道：7/10

環境：6/10

服務：7/10

衛生 : 5/10

抵食 : 6/10

一泡而紅 - 醬燒骨

放工後又要自己吃晚飯，還是比較喜歡購回家慢慢享用，見「一泡而紅」裝修後，再次開業，就來光顧一下～

餐牌照舊，沒有改變，同樣以泡飯、米線、水餃為主，種類不算太多，只是配料上稍在改變

醬燒骨拉麵 $38
［評分：7/10］
拉麵及清湯分開兩盒，避免拉麵被清湯浸淋，拉麵份量頗多，但醬燒骨則一般

雖然看似蠻多醬燒骨，但其實有部分只是薄薄的薑片，醬燒骨顏色頗深，味帶酸甜，味跟薑醋有少許相近，雖然醃得入味，但肉質較為粗糙，幸好這次的骨位不算太多，記得有一次骨多薑多，實在不太足夠用作送麵，而老薑片，辣度頗高，口感同樣粗糙，有點像酸薑，由於太辣的關係，所以把薑片全都挑出來了

而拉麵不知是否煮得過久令麵質過淋，少了一份拉麵的應有口感，加有清湯後，味道還是較淡，味道只屬一般，若果能多加一點醬燒骨的汁料作提味之用，味道較佳

一泡而紅 (葵芳)

葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓

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總消費：$ 38

味道：6.5/10

環境：7/10

服務：7/10

衛生 : 7/10

抵食 : 7/10

回味無窮 - 雞扒撈拉麵

曾有不少報章雜誌介紹過一間位於葵芳廣場內的廉價小店「回味無窮」,當中有讚有彈，讚的是由於價格便宜，十多元就能有一個麵/飯。而彈的就是他們的創意魚蛋飯、燒賣飯，其實除了這兩款創意款式外，還有很多不同款式的，就跟大家分享一下

除了飯類，還有意粉、撈麵、烏冬及拉麵供選擇，而配料方面，較特別的有雞翼、豬扒、雞扒、肉醬，魚蛋、燒擇、肉粒、海鮮及牛肉等～種類繁多

雞扒拉麵 $17

［評分：6.5/10］

雖然似是一碗小撈麵，但原來也有一包拉麵的份量，再配上約4份1件鹵水雞扒，切成4件，原以為可再選配醬汁，但原來拉麵是蒜香的，就是用了印尼撈麵的醬汁，質感較乾。拉麵入口尚算軟滑，粗幼適中，富少許口感。而雞扒肉身頗厚，但鹵水味不算濃郁，而且不算嫩滑，份量當然也不太足夠，吃完一個後不算太飽，看來還是飯類比較抵吃，比拉麵平一點之餘又比較撐肚，但當晚9時後白飯已沽清，只餘下意粉、拉麵及撈麵，所以想試就要早一點了～

回味無窮 (葵芳)

葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓C83號舖

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總消費：$ 17

味道：6.5/10

環境：6/10

服務：6/10

衛生 : 6/10

抵食 : 8/10