😽榴槤控必到😽

之前試過一次佢地嘅榴槤Buffet，啲榴槤甜品真係一流！所以今次趕尾班車，去試埋佢地個Afteroon Tea！今次最吸引嘅，絕對係因為可以任食佢地個自家製嘅榴槤雪糕同榴槤蓉！

全個Tea Set 一共有6款甜點、5款鹹點、每位2個鬆餅、榴槤雪糕任食、飲品2杯。

甜品：（按個人喜愛程度排）
貓山王榴槤布甸
D101榴槤爆谷泡芙
金榜榴槤芝士蛋糕
馬來西亞斑蘭蛋糕
抹茶荔枝D24榴槤卷
烏龍茶jelly

鹹點：（按個人喜愛程度排）
泰式海鮮脆米餅
星洲牛肉乾
馬來沙嗲雞肉串
菲律賓豬肉春卷
懷舊港式蝦多士

其他：（按個人喜愛程度排）
榴槤蓉
榴槤雪糕
英式鬆餅

甜品整體嚟講味道都唔錯！只係抹茶荔枝D24榴槤卷，有啲苦味，所以我麻麻地鍾意。當然，喺咁榴槤甜品入面，烏龍茶jelly絕對係一個陪襯品，無乜特別。不過以上所有野嘅榴槤味一定點都唔夠直接食榴槤蓉咁香濃！佢其實有分榴槤雪糕/榴槤蓉 2款！前者入口雖然冰涼，但食完1球已經覺得好漏！但榴槤就濃味之餘，加上無混入太多其他野，所以無咁膩！口感好似啖啖都係榴槤咁！重口味嘅我，將啲榴槤蓉配埋所有甜品食！正！

鹹點呢⋯同上次Buffet一樣，無太大驚喜。但因為不停食榴槤感覺有啲單一，所以會好想食返啲鹹野。所以千奇唔好好似平時咁由底一層層食上去，我會建議格住格住咁食，成件事會舒服好多。
不過佢啲炸野係整得特別差，春卷同蝦多士唔熱之餘，仲好油。前者又淋又油，後者我無食晒件多士，因為一咬就成口油嘅感覺⋯

最後佢地嘅主廚榴槤王子仲有出嚟同客人打招呼，同送咗有佢電話嘅朱古力俾我地，話之後萬一訂唔到位，可以試吓直接搵佢。感覺好窩心！👍🏻👍🏻

All About Durian 榴槤下午茶
日期：4月1日至5月31日
時間：下午3時至5時/下午5時至7時
價格：每位$328 兩位$598
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Green（Hotel Icon）
尖沙咀科學館道17號唯港薈地下

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🍖💛去黃店 。食巨脾💛🍖

#超抵食 大大碗 #慢煮豉油雞髀飯 只係 $38咋！仲有埋肉燥同菜芯配埋！

豉油雞髀唔只巨型，仲係用慢煮嘅方式去整！所以啲雞脾肉好軟熟，有啲好似平時炆完嘅感覺！鍾意佢個豉油味，唔會好咸！另外飯面仲有好多肉燥，唔怕食完隻雞脾無野送飯～

其他小食都好抵食！每款都係$20蚊！

我就揀咗鮑汁雞腳，一份有5隻！個鮑汁都好傑身，雞腳好入味！

叫完個飯加配飲品可以-$8蚊。即係$10有埋杯凍檸茶，用膠杯獨立裝好，飲唔晒拎走都得～好方便！

基本上女仔一個飯都已經飽晒！細食嘅話可能未必食得晒添！

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阿四車仔麵 (旺角)

旺角豉油街108號地下

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🧀自家製-芝士通心粉🧀

越嚟越少地方食到芝士味勁燶嘅Mac & Cheese！唯有又喺屋企自己整！不過因為用嘅芝士比較多，所以準備材料都有啲麻煩，無平時啲食譜咁簡易～不過製作方法唔算難～主要都係整個芝士醬！芝士其實可以按個人喜好微調～

🧀🐔🧀🐔 🧀🐔🧀🐔 🧀🐔

材料如下：

1） Colavita 細通心粉 180g

2）雞粉 適量

3）麵包糠 適量

4）車打&水牛芝士碎 30g

芝士白醬：

1）車打芝士 60g

2）水牛芝士 70g

3）忌廉芝士 50g

4）巴馬臣芝士 50g

（當日無貨，所以我轉咗藍芝士）

5）北海道3.7牛奶 250ml

6）Orasi 牛油 60g

7）Orasi 忌廉 100ml

8）芥末醬 少量

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做法：

1）先落雞粉煮熟通心粉，煮到7成熟就倒水，吹乾

2）另一個煲開小火，先放入牛油，將所有芝士加入，攪至半溶

3）再將牛奶、忌廉加入，拌匀。如果太熱就要熄一熄爐。不斷攪，直接所有材料溶晒變順滑。

4）加入芥末醬調味，重口味啲嘅，可加啲辣椒粉、辣椒油

5）將通心粉同芝士醬混合

6）喺通心粉面加上車打芝士碎、水牛芝士碎、麵包糠

7）放入氣炸鍋 180度 15分鐘 。

📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝

📍食材去邊買❓❓

藍芝士、3.7牛乳: Fusion by PARKnSHOP

水牛、車打、忌廉芝士：烘焙舖

Orasi 產品 ：759阿信屋、HKTV mall、Uselect、AEON、7-11

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🧀🐔自家製-芝士釀雞翼🧀🐔

成日睇見外國啲野食，下下都勁多芝士，可惜香港芝士太貴，連最普通嘅拉絲芝士棒都唔多。想食滿滿嘅芝士野唯有自己整！今次一樣好簡單，只係釀芝士入去要花啲時間～

🧀🐔🧀🐔 🧀🐔🧀🐔 🧀🐔

材料如下：

1）去骨雞中翼 15件

2）車打芝士 100g 

3）水牛芝士 100g

醃料:

1）雞粉 1茶匙

2）豉油 2湯匙

3）白糖 2茶匙

*其實醃料我好隨意落，多啲少啲影響唔大

👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

做法：

1）去骨雞中翼解凍印乾，加入醃料

2）將醃料拌匀後，等最少4小時入味

3）將2款芝士塞入雞翼

（如果想拉絲效果勁啲，水牛同車打芝士比例=2:1）

4）想芝士保留多啲喺雞翼入面，可用牙簽封好

（我懶得整，所以直接放密啲，互相頂住算）

5）直接放入氣炸鍋，180度，18分鐘

6）拎出嚟就食得（盡快食，凍咗會拉唔到絲）

📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝

難度都唔算高，只係釀芝士入去有啲麻煩～有乜唔清楚再問我啦～（第2張相有步驟圖）

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🧀自家製-拉絲莎樂美法包🧀

又係滿滿嘅芝士丫～簡簡單單做早餐/午餐就最適合不過～用氣炸鍋，前後唔洗15分鐘就完成～不過就咁食一件好似有啲單調，加咗盒@orasi_asia 嘅米漿送～第一次試都幾好味！淡淡嘅米香，飲落口感無牛奶咁Heavy，而且素食/對牛奶敏感嘅人士都飲得～

🧀🐔🧀🐔 🧀🐔🧀🐔 🧀🐔

材料如下：

1）長法包 1/3條

2）車打+水牛芝士 50g（按個人喜好）

3）莎樂美腸 5片

4）蜜糖芥末醬 適量

👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

做法：

1）將長法包切成3份，再喺中間切一刀。

2）打開加入大量芝士。

3）喺其中一邊將莎樂美平放舖好。

4）再放一層水牛芝士（放得越多拉絲效果越勁）

5）直接放入氣炸鍋，160度，7分鐘。

6）打開加入蜜糖芥末醬就完成。

📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝

📍食材去邊買❓❓

米漿 : 759阿信屋、HKTV mall、U購超級市場、AEON超級市場、7-11

法包：Fusion by PARKnSHOP、各大麵包舖

芝士：烘焙舖

莎樂美：Fusion by PARKnSHOP

蜜糖芥末醬：Fusion by PARKnSHOP

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🍓🥬GM Diet 奇蹟食譜-Day 4🥬🍓

Day 4 - 香蕉牛奶日

頭3日係唔食得香蕉，今日可以食足8-10隻😂⋯再加4杯牛奶～唔飲得奶嘅可以用豆漿代替！一定要飲多啲水，提高啲新陳代謝同令腸胃蠕動，排毒排得好啲！

🍎🍐🍊🍓🥦🍅🥬🥕

午餐：

香蕉🍌 x 1隻

高鈣低脂奶 x 1盒

。

下午茶：

香蕉🍌 x 1隻

。

晚餐：

香蕉🍌 x 2隻

高鈣低脂奶 x 1盒

。

宵夜：

香蕉牛奶冰 

（香蕉 2隻+高鈣低脂奶 1盒）

🍎🍐🍊🍓🥦🍅🥬🥕

水：2100 ml

💧💧💧💧💧💧💧💧

步行：15000步

重訓：60分鐘

🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️

開始：132.5 lb. 

4日減：-2.6lb.

Day1 : 131.2  (- 1.3 lb.)

Day2 : 131.2 (- 0 lb.)

Day3 : 129.9 (- 1.3 lb.) 

Day4  : 129.9 (- 0 lb.) 

💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️

感受：

唔辛苦，只係成日口痕想偷食下野！其實甘本食唔晒8-10隻蕉+4杯奶⋯全日食咗6隻蕉+3盒奶都飽晒⋯

不過感覺太單調，所以偷食咗啖雞脾肉😆

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#stellasheaa減肥法 #GMDiet 

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🍓🥬GM Diet 奇蹟食譜-Day 3🥬🍓

Day 3 - 蔬菜水果日

將第1同2日嘅野混合，可以任食蔬菜同水果，除咗薯仔同香蕉呢類高熱量高澱粉野。另外都係要飲大量水！8～12杯！

🍎🍐🍊🍓🥦🍅🥬🥕

午餐：

菠蘿 x 4片

奇異果 x 1個

細無花果 x 1粒

士多啤梨 x 2粒

蜜瓜、哈蜜瓜、西瓜 x 各2片

。

下午茶：

BB果蓉😂

。

晚餐：

豬骨湯娃娃菜

即食沙律菜

士多啤梨 x 10粒

🍎🍐🍊🍓🥦🍅🥬🥕

水：2000ml

💧💧💧💧💧💧💧💧

步行：11000步

🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️

開始：132.5 lb. 

3日減：-2.6lb.

Day1 : 131.2  (- 1.3 lb.)

Day2 : 131.2 (- 0 lb.)

Day3 : 129.9 (- 1.3 lb.) 

💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️

感受：

唔算辛苦，係成日口痕想食野。夜晚偷食咗塊餅😂最好整得啲無加糖嘅蘋果乾，止下零食癮！（所以偷食Blue嘅果乾）

磅數又落咗1.3磅！3日落咗2.6磅都唔錯丫！不過得幾磅好易升返，要keep多2日先得！

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