皇后冰室 - 惜日的「皇后」

當你聽到「皇后冰室」給你第一個印象會是一間怎樣的餐廳呢？

華麗的？懷舊的？抑或是歐陸式的？
而「皇后冰室」給我的第一個印象就是想到「英女 皇」，

回想起惜日香港仍是英國殖民地的日子。可能當時年紀還少，

印象最深刻的就是到處也有「獅子」、「女皇」以及藍藍的英國國旗，

以前家住中西區，部分建 築更充滿著濃烈的異國風情，

現時較為人熟悉的「高街」、「七號差館」，還能保留著些少惜日的背影，

閒時也喜歡到這些地方走走，懷緬一番

 

 

     

    懷緬過後返回現實，走進人多車多的旺角，終於到達了位於西洋菜街的「皇后冰室」，

還未踏進店內，已感受到門外所散發著的一種懷舊氣息，自動門緩緩打開後，

隨即看到像幻燈片般的招牌打著「皇后冰室 Queen's garden」像是夢幻

 

 

          

     

 

   

 

      

     

       店內沒有奢華的裝修，燈光暗淡，

餐廳以副有懷舊感的淡綠為主要色調，襯托著青花瓷𥖁的餐桌，

而牆身則掛著老闆私人珍藏的古董、唱片、及帶英倫風的海報，

中西合壁，與店名互相呼應

 

   

餐牌刻畫成一格格，晚市套餐大至分為24款，

除了有招牌菜板石類外，還有蛋包飯、意粉、沙津及各款扒類，迎合各人之口味。

價錢大約 由$68-$128不等。

餐湯方面有蘑菇忌廉湯及雜菜湯供選擇，轉成酥皮湯需另加$10蚊。

而各款套餐均可加$29蚊升級，

可多選兩款小食(酥炸美國薯角、法式田螺、芝士焗西蘭花及瑞士雞翼，4選2)

飲品方面，除了一般的咖啡或茶外，

+$9蚊可選配 黑牛、黃牛、白牛、紅牛、忌廉溝鮮奶及紅豆冰，

當中以紅牛（利賓納配芒果雪糕）最為特別，

而+$11蚊即可選配雪糕咖啡特飲、雪糕紅豆冰或咸檸七

差點忘 了還有甜品，只需另+$15，

即可享用自家制的Tiramisu或Cheese cake~對我來說，

飯後甜品是每頓豐盛大餐後必備的，欠缺了甜品足以令整個晚餐不夠完整！

菜式選擇雖然太算太多，但有選擇困難的我，

每樣也想試試，可惜只有一個胃子，容納不了太多食物，

所以經一段時間細閱餐牌後，終於揀好了！

分別點了:

招牌板石燒粗黑椒極品牛柳粒套餐及美國精選肉眼扒餐

   

    酥皮蘑菇忌廉湯 (+$10)
酥皮焗至金黃，頂端位置帶微啡色，離遠已聞到陣陣牛油酥皮香，

但賣相方面，由於酥皮身比較扁平，沒太大驚喜，這點較為遜色。
先試一口酥皮，面層十分鬆脆帶有牛油香，

而底層質地比較濕潤皮身帶點韌力，

不過多吃兩口後感覺有點乾，還是配上忌廉湯一起吃比較好。

 

     十字形切開酥皮時，發出「咯咯」聲，終於看到奶白色的忌廉湯了，

忌廉湯質感尚算幼滑帶蘑菇香，可惜只有零碎的蘑菇微粒，湯身比較稀。

但當酥皮放入忌廉湯後，酥皮吸入忌廉湯後變得濕潤，

而蘑菇配上牛油酥皮後亦變得更香更有口感，能夠互補不足

 羅宋湯
橙黃色的羅宋湯雖然感覺較稀，但用料十足，湯內有少量椰菜及羅白，

蕃茄味十分香濃,酸味較重但不帶辣味，酸酸甜甜的，令胃口大開。
每個餐湯各配一小片牛油法包,薄薄的法包烤至金黃鬆脆，外脆內軟，實在不錯，

由於本人非常愛「包」，所以每當喝西湯時必定會配上麵包，

不論是餐包/法包/軟包，只要是包就可以了～

 

法式田螺 (+$29/2款)
圓形的田螺碟上，擺放著5粒小田螺，田螺放上唧花薯容面焗製,顯得十分精緻，

薯蓉表面只是焗至微脆，多焗一會質感更佳，田螺則比較細粒，欠缺口感，

而且味道較淡，建議可加入多點牛油香草一起焗製

 

 

    

  芝士焗西蘭花 (+29/2款)
抱著「蔬菜類應該比較健康吧」這自欺欺人的心態，點了這個邪惡的芝士西蘭花，

西蘭花上佈滿焗至半焦的芝士，香氣滿溢，

取起西蘭花時，還會拉出芝士絲，加上西蘭花顏色翠綠，口感爽脆，

即使連同底下的芝士溶一拼進食，也沒有膩感，味道一流

 

 

    

   

 

    美國精選肉眼扒餐 ($108)
厚厚的肉眼扒放在意粉上，份量十足！

點餐時由於友人怕吃不飽，所以還配了意粉，這下子真的有點膽心吃不下。

肉眼扒我們要了5成熟，先看外表，色澤頗深，是不是又煎過了火位呢 ！？

立即切開看個究竟！肉眼無需太費力就能切開，肉質鮮嫩肉汁豐富，太誘人了

趕緊試一口，果然是紐西蘭靚扒，入口嫩滑，肉質柔軟，肉味濃厚且帶點嚼感，

還有少量血水滲出，無須加入其他醬汁，已能令鮮味大大提升，

而且這裏的肉眼不會像一般的扒房以鬆肉粉醃製，

導致肉質沒有彈性，完全沒有口感及肉味

而意粉則較為遜色了，雖然份量頗多，軟硬度適中，

然而意粉帶點韌力，口感不錯，只可惜不是茄汁意粉，所以較為乾身，

旁邊少少的燒汁，不足以伴匀整碟意粉

 

      板石燒粗黑椒極品牛柳粒 ($108)
招牌菜終於來到了！

大約7至8粒大大顆的牛柳粒連同白飯及瓜菜一拼放上大理石板 上，

然後待應將手上的黑椒汁平均地倒上牛柳及白飯上，隨即發出「咋咋聲」，

并且煙霧彌漫，香氣撲鼻！

事前待應還貼心地提示我以紙巾擋著衣服，避免醬汁彈到

早前看到雜誌介紹，大理石板溫度高達攝氏三百度，可即時鎖緊肉汁，

效果比傳統的鐵板更好呢！

加入黑椒汁後，將牛柳粒在板上翻翻，

讓石板的餘溫令每邊表 面煎熟並收緊肉汁，就可嚐味了～

   

      

 牛柳粒也是用上了紐西蘭的品種，切成大大的正方粒，粒粒飽滿，

質感則與剛才的肉眼扒有點相近，嫩滑仍然，但感覺肉質較淋，所以比較喜歡前者，

而黑椒汁不算太濃，味道偏甜帶少許辣，聞落惹味，

食落又不過蓋過牛肉香，配上白飯更是一流

吃到中段時，可吃一下石板旁的瓜菜，不竟牛柳粒份量不少，可消 除一下油膩感

 

 

     

    Tiramisu (+$15)
飽擦一頓後，終於來到尾聲，當然不能少了甜品，

由於當時已經吃得非常飽，再吃不下較為 膩的cheese cake，

所以選了tiramisu ，感覺輕盈一點

少少的Tiramisu 分成4層，軟芝士與蛋糕梅花間竹地排列著，

前者口感香滑細膩，後者則十分鬆軟幼滑，

加上咖啡的份量控制得宜，蛋糕不會浸至過濕，

面層的dack chocolate粉帶微苦，能中和蛋糕的甜度，

$15蚊一件有這個質素，實在難得，吃過後感到非常滿足呢～

 

   雪糕紅豆冰 (+$11) & 熱檸水
檸水的白色瓷杯造型獨特，杯內有3-4片檸檬，

沒有苦澀味，就是檸檬加熱水，我就不多講了

     

  雪糕紅豆冰 (+$11)
很久沒吃過這個了，記得少時候很喜歡在家裏自製紅豆冰呢～

最後還會加上大大的雪糕球～
雪糕紅豆冰份量適中，雲尼拿雪糕奶味香濃，

忍不住多吃兩口後，才將雪糕溶入花奶中，令紅豆冰的香滑程度大大提升

而紅豆，經糖水浸煮過後，變得較為鬆散，

攪拌後，部分紅豆更能溶於花奶中，啖啖紅豆香，

除此之外，紅豆冰的甜度亦控制得宜，

即使混合了雪糕後亦不會感到過甜，值得一讚

 

 用餐過後，當我想要拍一下店內環境是，

發現一名小待應正對著我的鏡頭做出「V」字勝利手勢，

再拍一張仍然如此，令我哭笑不得，

其後我便告訴 他，我會把相放到網上的，

怎料他更為興奮，還走到正中位置，擺出了含羞答答的pose，

勇氣可加，所以最後，就在這裡送上這張照片～希望他能看到啦～哈哈

 

 

 

~後記~
整頓晚飯，叫了多款美食也只需$295蚊, 3百也不到，

在旺角這旺地，以這個質素及環境，實在抵吃

而需要改善的地方就是：上菜速度過快，當我尚未喝完餐湯時，兩款小食已來到，

當我剛喝完湯時，主菜亦相繼來到，以至全枱食物放得滿滿的，十分擠迫，太趕忙了！

 

 

 

 

 

皇后冰室 Queen's Garden

旺角西洋菜南街194號西洋菜大樓地下

 

堂食等位時間: 0 分鐘 是次消費: 每人約HK$90 (下午茶) 評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   抵食 2

 

 

 

Sugarland - 窩夫狂熱

星期日晚同朋友釣完墨魚後，喺尖咀碼頭落船，雖說船上有提供到會,但質素當然. . .

而釣到的墨魚理應即釣即煮，可以飽餐一頓，很可惜地. . .

原來8月已是墨魚季的尾聲. . .全船20人只釣得4小隻. . .

反而雞泡魚倒是有10多條. . .令我們哭笑不得，

如果有名櫥為我們製作成雞泡魚刺身或雞泡魚干該多好呢....

沒有墨魚作宵夜，唯有自己找些吃的吧T.T

    

走到厚福街，兩旁糖水店林立，選擇繁多，但友人們都被一間裝修優雅的小店所吸引，

當晚人流不算太多，無需等候就能入座，可能已經10時半有多，比較夜吧～

     

   走進店內，黑白格地板令我想起西洋棋的棋盤，

椅子就像一隻隻棋子整齊地安放左棋盤上，

等候着光顧的客人，望望牆上長長的黑板，

霎時感到回到往 日中學時代，老師寫着密密麻麻的子句在說課，

記得小時候自己也十分喜歡畫黑板，真有衝動上前畫上幾筆～

而這裡不同的是黑板上寫上了店內主要的甜品類別以及 味道選擇等

     

     

    甜品大置分為以下幾類: 3.6 milk budding 奶凍、molten cakes 心太軟、

waffle 窩夫、pastry酥皮、pancakes班戟、soufflé 梳乎厘及drinks，

平均價格為$50-$60，而我地就選擇了3款窩夫，2款奶凍及1個梳乎厘～
首先嚟到嘅係Mr. Gentlemen 同 Mr. Lady，

由於是預先製作好再冷藏在雪櫃，無需其他功序，所以比較快～

     

      

   Mr. Gentlemen ($56)
賣相精緻，以一密封玻璃樽盛載，不過從側看，份量不算太多，

雲尼拿雪糕下放有一層薄薄的可可米，

以最底下帶濕潤感的就是加入了比利士甜酒的奶凍，

層層分明，品嘗着這個Gentlemen，

冰涼的雪糕、脆脆的可可米、香濃滑膩的3.6奶凍以加上淡淡醉人甜酒香，口感十分豐富

 

    

      Mr. Lady ($56)
說得上是lady，雖然前方冠以Mr.的稱謂，雌雄難辨，

但還是以女性化的紅色為主，可愛的草莓粒圍繞着雪白的雪糕球，

活像一條小花裙，雪糕與奶凍間夾雜住燕麥方塊，

與Mr. Gentlemen相比，少了濃烈的感覺卻多了清新的口感

 

香蕉窩夫伴雪糕（$52）
賣相非常吸引，對比以上兩者，能稱得上是巨無霸，

厚厚的窩夫面上再放上4段霸氣的香蕉，

香蕉上有一層焦糖脆面，薄薄一片不會過硬，令香蕉吃落更加香甜，

窩夫正中擺放着一球石板街雪糕，香蕉配上朱古力簡直是prefect match！

可惜內裏有少許杏仁粒及棉花粒，口感不太豐富，啡黑的雪糕被忌廉圍繞一團，

令賣相更為吸引，而厚身的窩夫原來不是用上太多班戟粉，

由於比較硬 身，所以切開時比較困難，

放入口內，傳出「咯咯」聲，非常脆身，但略嚴比較乾身及蛋香味不夠，

所以需配上雪糕一起吃，口感更佳

     

藍莓窩夫伴雪糕（$52）
窩夫上放有大大粒的新鮮藍莓及雲尼拿雪糕，色彩分明，

除了雪糕及藍莓面上添加了朱古力醬及糖霜外，

由於新鮮藍莓味道不太突出，

所窩夫面還加上了藍莓醬，令藍莓味大大提升，不會淡而無味

 

  芒果窩夫伴雪糕（$52）
打着打着，發覺我們蠻喜歡窩夫. . .六道甜品中佔了一半是窩夫. . .

尚欠一款就試晒所有味道了！

其實大致上味道相若，但上層換成了碎芒果粒，

不過由於芒果肉水份較多，所以需要盡快享用，

避免放得太久令窩夫吸入芒果汁導致表面變得又濕又淋

    莓梳乎厘伴雪草糕 ($54)
正當我們閒談期間，突然傳出陣陣蛋香，

原來是草莓梳乎厘終於焗起了，蛋白經打發及烤焗後 澎漲，

有點頭大身細的感覺，上枱時還帶到餘震，頗有彈性，賣相可愛。

外層焗得金黃色帶少許微焦，再撒上滿滿的糖霜，有如飛雪飄落之感覺。

梳乎厘表皮帶點微 韌，內裏則十分濕潤，

但不會太稀，帶淡淡士多啤梨清香味，感覺神奇，

底下還有少許士多啤梨果肉，酸酸甜甜，

一口暖暖的梳乎厘，一口冰冷的雪糕，冷暖交集， 口感甚佳

另外，店外還設有露天位置，但夏日炎炎，還是選擇室內位置比較好～

    

 

 

 

~後記~
窩夫等候時間頗長，朋友吃完奶凍後窩夫才先後來到，

可能是因為窩夫即叫即製，而窩夫機卻有限，

若果客人較多時，恐怕要等上半小 時。

另外，order時店員少落一個窩夫，幸好朋友及早發現，

才不至於等到天荒地老，之前曾經到過荃灣分店，也出現過這個情況，

是員工培訓上出現問題，還 是我的運氣差就不得而知了，

但希望員工日後會多加小心，免得客人等候過久

 

 

 

 

 

 Sugarland

尖沙咀厚福街5-6號地下6號舖

 

堂食等位時間: 5 分鐘

用餐日期: 2014-08-17

是次消費: 每人約HK$55 (宵夜) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 抵食 3

 

金潮小廚 - 葵芳人氣小炒王

由於本人經常會係葵芳出沒,所以好多朋友都有問過我

「葵芳有冇咩好野食o架?」或者「有冇咩野食推介呀?」

若果知道佢地想搵食小菜嘅地方,我大多會推薦佢地去

金潮小廚

        相信有留意開飲食雜誌/節目嘅朋友,對金潮小廚可能都會有點引象,

當中較為人熟悉嘅飲食節目「街坊廚神」亦有介紹這人氣小店,

不論係閒日或假日,每當晚飯時段店外都會排著長長人龍,

還記得第1次打算去食嘅時候,預計等候時間居然長達2小時以上...當時唯有放棄了

     

      金潮小廚

果真來頭不少,步進餐廳後就發現

於收銀處後張貼大量曾經前來用餐的明星照,製成了一幅照片牆,星光熠熠

     

      今日由於比較早放工,大約6點半左右已經到達金潮,當時店內人流不多,

尚有少量吉位.舖位不算太大,環境尚算光鮮,

牆上貼滿了各款招牌菜的相片,以供參考,但坐位十分迫硤
安坐後不久,伙記便再三查問我地「人齊未?要人齊先入得架」
然後隔了不久,又有伙記催促我地「點菜啦點菜啦」,

隔離檯更被人催促洗碗筷....實在無奈...

今次一共叫了六道小菜,分別是:

脆皮冰梅骨、流沙帶子賽螃蟹、回味咖哩軟殼蟹、
燒汁野菌炒魚柳、金沙南瓜及金瑤扒生菜.

落單後不久,食物就隨隨送上,起菜速度迅速

     

流沙帶子賽螃蟹 ($98)
賣相精緻
背後有一網狀脆脆作裝飾,而「流沙」則平均地分佈在賽螃蟹之下,

「流沙」比人第一印象必定是蛋黃汁,

但原來金潮的「流沙」有別於其他地方,是以南瓜汁取替了蛋黃汁,比一般的健康

賽螃蟹
雪白的帶子、蛋白內夾雜著珊瑚蚌、蝦仁及韮皇,口感滑溜,混合了多種材料後,

不單令味道更鮮甜,還令觀感變得更好,若果覺得味道太淡,可加入少許醋,提升味道

     

  

     金沙南瓜 ($78)
份量頗多,大大的楠瓜沾滿脆漿加入了鹹蛋黃碎後,包裹著南瓜,炸至金黃,

上檯時已傳出陣陣咸蛋香但外皮油份頗多,而南瓜味道清甜,煮得夠腍,咬落外脆內軟,

最怕食到爽口的南瓜，但由於楠瓜澱粉質較重又有蛋黃及油炸,

吃了2-3件就感覺有點膩了.但整體是不錯的

   

       回味咖哩軟殼蟹 ($98)
賣相不錯,一件件肥大肉厚炸至金黃色的軟殼蟹放在橙黃色的咖哩汁上,

背後有數塊米通作陪 襯,咖哩汁內有少計蛋白花,令觀感更佳,不會只有啡色,

軟殼蟹比一般街外吃到的Size大,

但由於軟殼蟹的底部沉在咖哩汁內,令原本脆身的外皮變淋了,

如果可能的話,咖哩汁與炸蟹分開上會比較好

另外,較為失望的是背後的米通,原本打算沾咖哩汁吃,

但....米通竟然是韌的...完全沒有脆的感覺...咬了一口便放低了...

 

        

  最值得一讚的還是軟殼蟹夠大隻,炸粉不算太厚,

咬開後可清楚見到一大舊蟹肉還有點蟹膏,

蟹腳炸得鬆脆而蟹身位置外脆內軟,而不是只有厚厚的炸粉,

但有家人對這個軟殼蟹一般,反而喜歡細蟹,因為能炸至整隻都脆卜卜,

所以如果喜歡啖啖肉的朋友,可以不仿一試

     

     金瑤扒生菜 ($95)
賣相相當吸引,菜面上佈滿密麻麻的「金瑤」,哇~~金瑤數量多得驚人,但仔細一睇及試味後,原來「金瑤」混合了不少金菇呢...食落有點爽口嘅感覺,雖然瑤柱不多,但「金瑤」汁尚算鮮味
生菜嫩綠,軟硬度適中,入口爽脆,配上「金瑤」,令味道大大提升了不少,十分惹味

 

   脆皮冰梅骨 ($85)
這裡的名菜之一,看到很多枱也點選了這道菜，就試試吧～
賣相跟糖醋骨/咕嚕肉有點相似，表面沾滿傑傑的甜酸梅子醬，

令表面帶光澤，有點似麥芽糖，十分吸引
咬下去時，外層帶點香脆，酸酸甜甜，甜味較重，亦帶點醬油味，十分醒胃，

由於本人喜歡甜味嘅菜式，所以很喜歡這個脆皮冰梅骨呢～

 

   燒汁野菌炒魚柳 ($85)
食咗咁多濃味煎炸菜式，叫返樣清淡少少嘅～

不過嚟到時發現不是想像中的清淡呢～好夠鑊氣～
魚柳是以斑塊炸成的，口感彈牙，不似一般雪魚柳入口鬆散，

另外還有各類瓜菜，翠玉瓜，野菌，黃椒等. . .

燒汁稀稠程度適中，味道不會過咸，不會遮蓋了石班魚的魚鮮，

每件魚柳及瓜菜都平均沾有燒汁，又不至於變成糊狀，頗有水準

 

 

~後記~
雖然對聽到好多朋友講金潮已經大不如前，質素每況愈下，

但個人認為仍然比一般小菜館質素要好，所以依然人流不絕，

最可惜的是服務質素真係差得離譜，花錢吃飯但仍需受氣或被趕，

但金潮（唔休做），也難怪吧. . .

 

    

 

 

 

 

金潮小廚 Kam Chiu Kitchen

葵芳榮芳路9號恆景花園恆景商場地下G14-G15號舖

 



堂食等位時間: 10 分鐘 用餐日期: 2014-08-05 是次消費: 每人約HK$150 (晚餐) 評分: 味道 4 環境 3 服務 1 衛生 3 抵食 3

 

金卷食品 - 香脆椒鹽白飯魚

由碼頭行入大街不久就見到「金卷食品」

門前放滿了大包小包的海產當中最吸睛的買是一盒盒香脆小食

 

當中有最馳名嘅椒鹽白飯魚，有分辣同唔辣兩款，

其他還有魷魚絲，墨魚絲，金針魚，銀魚仔，炸蝦皮，紫菜卷，紅燒魚柳等.. .款式多不勝數

     

 

當我地行過時，老闆熱情地招呼我地，不停夾比我地試，豪不手軟，

還跟我們說可以比較一下其他再回去買，他們8時才關店，

試過後還是覺得白飯魚 最香口好吃，

而蝦皮則較為淡味，質感有點樣櫻花蝦，銀魚仔則脆身但味道較咸，

試過後，我地決定回程時再買～幸好我地趕得切喺8點前由沙灘行返出去，買得切～

 

一盒$25, 用圓膠盒載著，不算大盒，

但打開後，清楚看到密密麻麻的白飯魚緊緊地塞滿膠盒，魚仔不算太小，炸至金黃，

食落帶少許椒鹽香，十分可口鬆脆，非常惹味，會忍不住多吃兩口～

雖然喺西貢都有同類型嘅白飯魚干，但炸得比較油，而且好細條，相對上南丫島好好多～

自然成為必買手信～

 

 

 

 

金卷食品 南丫島榕樹灣大街32A地下   自取等候時間: 0 分鐘

用餐日期: 2014-08-10

是次消費: 每人約HK$25 (其他)

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   抵食 3

 

 

 

 

 

 

Dressed - 清新夏日之選

今日相約好友外出食lunch,唔想食得太heavy，所以就決定去dressed食下沙津，三文治等輕食
中環食晏最麻煩嘅地方就係人太多，基本上間間餐廳都必需等位，當然dressed亦唔例外，

找到坐位後又要再排隊買野食，幸好友人早到了，預先找好位置，才不至於要沖忙地進餐

    

      招牌及餐牌以綠色為主，店內環境亦比較簡約，

選色較為光鮮，以給人一個清新，輕怡，健康的感覺

     

食物種類大概分為7種：
沙津、三文治、意大利麵、烘包、湯品、小食及沙冰

          

   另外，還有自選沙津及意大利麵，有大量配料供選擇，

部份更是於街外少見的,花多眼亂,以自選沙津為例:

先選 青菜>配料>沙津醬
沙津菜 : 5款  ( 如:羅馬生菜、西生菜、火箭菜 )
芝士    : 7款  ( 如:發達芝士、瑞士芝士、羊奶芝士 )
肉類及蛋白質類 : 19款   ( 如:鯷魚柳、地中海烤雞、烤蝦、牛柳、豆腐 )
蔬菜水果類 : 超過 40款   ( 如:鷹咀豆、日式醃蘿白、洋薊心、烤龍葵菇)
即使沙津醬也有多達25款  ( 如:牛油果醬、田園牛奶醬、紅酒醋汁、檸檬水瓜柳醋汁)
非常厲害，可以自由配搭出最合自己口味的沙津或麵食

 

食物即叫即製，選好食物後，當店員接到order後，
便會喺你面前即時製作，十分新鮮

     

  餐廳是以自助形式到收銀處選購食物，付錢後會給你一個號碼牌，
當食物製作好後，店員就會為你送上食物～
由於時間較為緊迫，沒有多餘時間慢慢選擇配料，

所以我們要了regular嘅沙津及三文治，還有湯及飲品

  

      Cream of Parsnip （原價$43，跟餐+$29）
當日餐湯有3款選擇，我們選了cream of parsnip ，
其實當時不太知道parsnip係咩黎，正正因為唔知係咩，所以更加要一試～

  

     餐湯呈奶白色，口感有點似薯仔濃湯，帶有軟滑微粒，味道帶酸，可能因為未試過，

所以覺得味道有點奇怪，不能說得上好味，但不至於抗拒
（其後上網search反，parsnip又名歐洲防風菜，

外型與紅蘿蔔相近，但顏色是白色的，而口感則似馬鈴薯）

    

       The Parma Sandwich （$63）
賣相吸引，巨大的法包夾著Parma ham，蕃茄，洋薊心，

巴馬臣芝士，火箭菜及迷迭香蛋醬，非常豐富

     

      法包香軟，密度頗高，十分飽肚
最令我滿心歡喜的是中間夾著厚厚的2片Parma ham，

原以為只有薄薄數片，所以十分驚喜，火腿帶點嚼感，

每當咀嚼時，陣陣咸香味於口內散發，對於愛吃火腿的我來說，太滿足了！
比較特別的還有洋薊心，洋薊又名亞枝竹，「心」就是指它的花蕾，

呈黃啡色，味道帶酸，充當著酸瓜嘅角色，

但比較淋身，由於太大個，要一次過將所有材料放進口內，真是有點困難

另外,始終輕食客源以女性為主,店方其實可以考慮隨餐付上刀叉,

令女生於進食其間仍能保持儀態

    

Steakhouse Salad （$87）
份量頗多，有羅馬生菜，烤牛柳，炸洋蔥，車厘茄，藍芝士及藍芝士醬，

所有配料已預先拌勻，沙津醬份量適中，帶有芝士咸香

     

藍芝士零碎地與炸洋蔥混合著，十分香口，
烤牛柳，帶點牛肉（酥）味，肉質非常嫩滑，帶少許嚼感，口感一流，
沙津菜十分嫩綠新鮮，對整個沙津都非常滿意

      Pretty peaches smoothie （$42）
以水蜜桃，芒果，香草乳酪，牛奶，蜜桃糖漿，加入冰塊打成沙冰
甜度適中，芒果味較濃，感覺輕怡清新，夏天飲用最適合不過～

 

 

 

~後記~
2人賣單$221，無需+10%服務費，以其份量及質素黎計，價錢尚算合理～
下次有時間會再去試下意粉同自選沙津～

 

以下餐牌供大家參考～

     

 

 

 

Dressed

中環港景街1號國際金融中心商場2樓2016號舖

 

堂食等位時間: 20 分鐘

用餐日期: 2014-08-05

是次消費: 每人約HK$110 (午餐) 評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   抵食 3