La Station - 異國車站的咖啡

一向愛吃Paul Lafayet的甜品，尤其獨愛她們的Marcaron及Creme Brûlée，在網上得知Paul Lafayet創辦人的兒子們另起爐灶，在灣仔開設了一間以鐵路為主題的Cafe「La Station」,所以特意前來看看有多特別

店內環境不算比較狹小，只有少量高櫈供客人坐下來慢慢品嚐。果然整間咖啡店也模仿了異國鐵路的設計，圓拱型的天花，鋼製的掛牆吊燈，實在令人眼前一亮，感覺新鮮

再看看頭頂上的咖啡餐牌，感覺有點似曾相識嗎？不就是在機場或外國車站的航班顯示屏嗎，不過技術所限，還未做到跳字效果呢

幸運地，這天其中一位法藉老闆竟現身該店，還在為顧客介紹他們的食品，相當親切。食品款式不算太多，主要以蛋糕及三文治包類為主，再配上一杯咖啡，就可休閒地過一個下午了

Rose Latte $45

［評分：7.5/10］

對玫瑰情有獨鍾的我看到rose latte，經已無需多想，就要這杯吧！咖啡還是喝熱的好，咖啡面總會拉上不同的花樣。先閒一閒咖啡香，淡淡的咖啡味下帶點玫瑰香，感覺浪漫。淺嚐下發現咖啡味不算太濃，奶香較重，繼而是淡淡的玫瑰香，比一般咖啡容易入口，若果玫瑰味再濃一點，味道就更突出了

Ham and Cheese Quiche $40

［評分：7/10］

迷戀火腿及芝士的我竟選了兩款同是Ham and Cheese的食品，先試一下這個蛋批。蛋批不算太厚，表面蛋皮帶點微焦。從則面看，有點點火腿藏在中心

Ham and Cheese Quiche $40

［評分：7/10］

蛋批入口香嫩，並富蛋香，感覺有點綿軟，配上少量火腿有助蛋批提味之餘，同時提升了口感。而外層皮邊則帶點鬆脆，但略嫌邊皮鹹度蠻高，所以沒有把整件吃掉

Ham and Cheese Cake $30

［評分：7/10］

蛋糕相信大多時也會選吃甜的，而我就最愛試點特別的。四四方方的切件外表上有如一件牛油蛋糕，同樣地有一粒粒火腿粒在內。蛋糕質感比想像中的粗糙，細嚼下帶芝士及火腿香，感覺特別，不過自己還是比較喜歡甜的蛋糕了

Hazelnut and milk chocolate loaf cake $25

［評分：8/10］

友人就點了甜味的蛋糕，榛子及朱古力同樣是我的至愛，所以我也取了一點試試。比起剛才的，我就更喜歡這款了，甜度不算太高，帶淡淡的朱古力味，但最令我欣賞的是內裏所包含的榛子小粒，為蛋糕增加了嚼感，口感豐富

Creme Brûlée 

［評分：9/10］

最後當然要吃個招牌Creme Brûlée 作結，意外地由老闆親手準備。老闆細心地先把糖粒灑上燉蛋面，再利用火槍慢慢把糖面燒至微焦，單是這個場面已值回票價了！

Creme Brûlée 

［評分：9/10］

燒好後當然要快快享用！焦糖脆面又薄又脆，而且厚薄適中，不會過甜或過硬，而底下的燉蛋更是又香又滑，有著入口即溶的感覺。把兩者一同放進口內同吃，不論是口感還是味道也同樣相夾，非常滿足呢！

臨近中秋Paul Lafayet還有月餅推出，近門口位置還設有少量試食，可先試過後喜歡才購買，相當貼心

La Station (灣仔)
灣仔皇后大道東248號地舖
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味道：8/10
環境：8/10
服務：8/10
衛生：8/10
抵食：7/10

大滿喜日本料理 - 環境高雅的放題

原定約好了四位朋友到旺角吃放題，怎料竟有兩位失約了！但已來到餐廳門口. . .雖然只有兩個人，還是照吃吧！不得不說，門口除了有一個大招牌外，旁邊還有一個大龍頭，氣勢十足呢

場內環境感覺優雅，可能是因為用上了紫色的梳化坐倚再配上深色的裝潢，感覺比一般的日式放題店有較大分別

每張桌子上也放有一本厚厚的點餐簿，跟一般放題所點選的項目相類似，有刺身、壽司、天婦羅、炸物、和食、燒物、飯麵及甜品等

飲品選舉繁多，有多款汽水、果汁、茶類及啤酒供選擇，不得不讚一下，茶類也有提供烏龍茶、玄米茶供選擇，最令人喜出望外的是果汁方面竟有果粒橙提供

刺身拼盤
［評分：8/10］
每逢吃放題，第一時間必定是先點一大盆的海鮮，這裡的刺身種類繁多，有三文魚、八爪魚、希寧魚、鮑片、榮螺、柱貝及珍寶赤海蝦等。刺身味道鮮甜，感覺新鮮。不過略嫌三文魚切得比較薄身，影響了口感

珍寶赤海蝦
［評分：8/10］
吃過一大盆刺身拼盤後，最欣賞的還是他們的大海蝦，每隻的身子比一隻手掌還要長呢，而且蝦身已預先去殼，只要搣開頭部就能立即進食，方便非常。然而蝦肉，口感爽彈，味道鮮甜，啖啖肉的感覺非常豐富呢

壽司及手卷
［評分：7/10］
少有的吃放題時會選吃壽司，更不要說手卷，大量的壽司飯擠到肚子，實在無法再吃得下更多。但這次看到鄰桌的迷你壽司及手卷的骰小巧，就要了數件。壽司只有3分2隻手指般長，而海膽手卷就像一杯小甜筒，還有一塊鮮甜的海膽在上方，一啖一杯，非常可愛

串燒燒物
［評分：7/10］
串燒方面還是偏愛雞軟骨及燒菠蘿。充滿嚼感的雞軟骨外表脆脆的，感覺香口。而菠蘿就切得厚厚的，表面沒有太多焦面，所以不會太乾，雖然多汁但略嫌有點酸呢

牛油粟米
［評分：8/10］
牛油粟米雖然比較普通，但也是我的必叫之選，最喜歡入口清甜多汁，細嚼下富香濃牛油香的粟米粒了

牛仔骨
［評分：7/10］
若想要吃多肉一點，可選吃牛仔骨，不過牛仔肉雖富牛肉香，個同時亦充滿了嚼感，不過大大塊的肉類，絕對適合無肉不歡的你

天婦羅
［評分：8/10］
天婦羅同樣有大蝦、日本蕃薯、蟹棒、楠瓜及多春魚等多款選擇。而我每次也總愛點選大蝦天婦羅及日本蕃薯。這裡的天婦羅脆漿不會太厚。大蝦天婦羅的薄脆皮身下是嫩滑的蝦肉，味道不錯。而小粒的日本蕃薯內裡軟綿綿的，味道香甜，雖然撐胃，但還是忍不住要多吃兩粒

炸物
［評分：7/10］
既又邪惡的炸芝士、芝士蝦丸及炸芋丸，往往令我著迷，蝦丸口感彈牙，內裏芝士流心仍然，兩者味道相夾。而炸芋丸，感覺有點像甜品呢，脆脆的外皮包裏著香甜的芋泥，香口非常，即使當成甜品也是不錯之選

三文魚炒飯
［評分：7/10］
吃過大量的炸物，燒物及刺身後，想吃點米飯類，感覺比較適服。炒飯用料不算太多，但飯粒炒得粒粒分明且帶嚼感，若可多加一點配料感覺就更豐富了

甜品
［評分：7/10］
甜品方面，除了有雀巢雪糕外，還有大腳板及奶凍。蠻喜歡這裡的奶凍，入口香滑富淡淡奶香。而大腳板，好像已很久沒有吃過了～取一枝回味一下，還是蠻喜歡背後的那片朱古力薄片呢

最後附上價錢，以供參考

大滿喜日本料理 (旺角)
旺角彌敦道601號創興廣場8樓
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總消費：$ 460
味道：7/10
環境：7/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：7.5/10

辛安東元祖奶奶雞 - 大大盆 x 奶奶雞

自數年前在韓國吃過一次超辣燉雞後，一直不敢再吃，記得早前有聽過朋友提到「辛安東元祖奶奶雞」，奶奶雞？被這特別的名字所吸引，得知荃灣有新店開業就一同一試試

除了兩款奶奶雞外，還有多款韓式特色食品，如：小食、冷盤、主食及飯麵類

牛肋骨窩 $88
[評分:7/10]
先來個湯品，先呷一口湯頭，湯色蠻深的，油份不算太多，離遠已聞到陣陣的牛肉香，鹹度較高。而窩內除了牛肋骨外，還有紅、白蘿蔔、芋絲及大蔥等

牛肋骨窩 $88
[評分:7/10]
牛肋骨份量適中，牛肋骨煮得入味，肉質腍腍的但在點粗糙。至於紅、白蘿蔔，同樣煮得軟腍入味。而感覺健康的芋絲則帶點爽脆口感，味道較淡

牛肉生菜包 $88
[評分:8/10]
韓式也有生菜包？不過跟港式的有點不同，生菜包已由店方預先疊好，一客有5件，一層泡菜一層牛肉，再灑上芝麻粒及淋上醬汁，而最底下就當然墊有一塊生菜

牛肉生菜包 $88
[評分:8/10]
大大件的生菜包取起時有點困難呢，由於加入了數件大泡菜，所以味道有點辣呢。而牛肉件亦大大塊的，細嚼下帶濃濃的肉香之餘同樣，把所有材料一併放到口內，泡菜帶點爽脆、牛肉嫩腍再加上清新的生菜，味道相夾

燒原條鰻魚 $148
[評分:7/10]
原條鰻魚的顏色較一般常吃的淡很多，隨鰻魚還附有一小籃生菜、薑蓉、泡菜及醬油，客人可按自己的喜好把鰻魚切成若干份放到生菜而再加入其他配料同吃

燒原條鰻魚 $148
[評分:7/10]
由於沒有塗上太多燒汁或醬料，所以味道有別於一般的，魚食不算太厚並帶魚香，由於生菜及鰻魚同樣較為淡味，所以需要加入大量薑蔥及醬汁提味，吃不到辣的我也加入了少量泡菜令味道變得更豐富呢。整體感覺相對健康，不過就個人口味，還是比較喜歡濃味一點的牛肉生菜包

芝士安東奶奶雞 $188
[評分:7.5/10]
身為芝士迷的我，看到加入了芝士的奶奶雞當然必選這款。大大盆的燉雞味道香濃，看得到上方加入了大量芝士，賣相誘人。除了燉雞外，奶奶雞內還有青瓜、蘿蔔、薯仔及薯粉等多種材料在內，份量十足

芝士安東奶奶雞 $188
[評分:7.5/10]
先試一口芝士雞件，入口略嫌芝士味不夠香濃，整體味道較淡，友人則覺得辣味奶奶雞會相對惹味。而雞件則入口嫩滑，富有雞肉香。不得不提的還有藏在底下的薯粉，由於本身沒甚麼味道，所以混合芝士醬後，芝士味就相對突出了，加上煙韌的口感及滑膩的麵質，非常不錯

梨花鐵板炸雞 $228
[評分:7/10]
若嫌吃過一盆燉雞後感到還未滿足，還可試試這盆鐵板炸雞，同樣有一隻雞的份量，雞件疊得高高的，不過底下米黃色的不完全是芝士，感覺有點像濃調的白汁，上方還加入了甜忌廉及粟米片作件

梨花鐵板炸雞 $228
[評分:7/10]
由於醬汁充足，所以每件炸雞也可沾得到大量醬汁。炸雞外皮鬆脆，內裡肉質嫩滑並帶肉汁。沾上醬料後炸雞變得較為濕潤，不會乾巴巴的。由於喜歡甜甜的感覺，所以還會沾上甜忌廉同吃，令味道變得更加香甜呢

辛安東元祖奶奶雞 (荃灣)
荃灣沙咀道328號328廣場G5A&5B號舖
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總消費：$ 814
味道：7/10
環境：8/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：7/10



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