Jacomax - 即叫即做脆薄餅

於港島工作過後，跟同事到灣仔吃個晚飯再回家，不過灣仔的大街兩旁好像以酒吧佔多，跟同事逛著逛著，給我們發現了一間蠻有格調的薄餅店。薄餅店前有著一個大玻璃廚窗，透過玻璃窗可看到薄餅的製作過程，看著看著，就被這即叫即製的薄餅吸引內進了

場內設計獨特，裝修上明顯花了不少心思。　走進店內先是看到一幅色彩繽紛的壁畫，再配上灰白石牆，仔細看看，牆上有著一隻隻咬著花朵的銀色大螞蟻，正向一個破爛的玻璃窗口，玻璃上竟還有血跡，營造出陰深的感覺

往餐廳深處走下去，轉角位置就被一隻彩色斑馬凝望著。而餐廳的最深處就掛有一幅幅古老的人像畫，再加上一盞水晶吊燈，充滿了古堡的感覺

先看看餐牌，餐牌以英文為主，而食物就主要為分為5個類別，有沙律,前菜,意粉,薄餅及甜品。每個組別內均有多個不同口味供選擇，尤其是意大利粉，亦有分為忌廉汁,素食,肉類及海鮮類

Crab meat and pineapple salad $128

[分數:8.5/10]

最先來送到的，當然是沙律，沙律一共有5款，而我們就選了Crab meat and pineapple salad，份量蠻多的，內裡除了著大量的沙律菜外，還有加入了車厘茄,蟹肉及菠蘿小粒。而沙律內則早已加入了沙律醋，所以只需把所有材料拌勻即可

Crab meat and pineapple salad $128

[分數:8.5/10]

蟹肉的形態跟吞拿魚有點相似，一絲絲的蟹肉入口鮮味，份量夠多，足以拌勻整碗沙律。小粒的菠蘿亦是我最愛的配料之一，用上了新鮮菠蘿，入口清甜多汁，再加上酸甜的醋汁，整個組合令人感覺清爽胃

Quattro Formaggi $152

[分數:8/10]

薄餅有20多個款式任君選擇，所有薄餅可選12'或20'寸。直接詢問店員那款的芝士最多，店員給我們介紹了Quattro Formaggi。下單過後，薄餅師父就即時為我們搓製及烤好薄餅，顧客還可透櫥窗觀看

Quattro Formaggi $152

[分數:8/10]

邊吃沙律的同時，薄餅可經已烤好。Quattro Formaggi內共包含了4種芝士，分別是mozzarella,asiago,gorgonzola & grana cheese。而抵下就有著一習蕃茄醬。薄餅表面帶點微焦，剛出爐時傳來陣陣芝士香。大大塊的薄餅，餅邊位置香脆非常，而內裡則相對軟腍，可惜薄餅，但略嫌芝士味不足，而且少了拉絲效果

Risotto Alla Milanese $152

[分數:7/10]

Pasta類別中有分為3類，Cream Sauce, Vegetarian Choice,Meat & Seafood。原來當中除了意粉類外，還有兩款意大利飯。愛芝士的我最後還是選了含有芝士的Risotto Alla Milanese。鮮黃色的意大利飯上灑上了少量芝士碎，而碟邊就黑醋伴碟

Risotto Alla Milanese $152

[分數:7/10]

意大利飯較一般的濕潤，賣相跟燴飯有點相似。入口芝士味不太濃郁，只帶忌廉香，感覺有點單調。至於口感方面，則略嫌飯粒不夠煙韌，感覺有點膩呢

Home-made Tiramisu $78

[分數:8.5/10]

最後還多要了一客甜品，Tiramisu的份量不算太多，最上方有著一層鋪滿了可可粉香滑忌廉，下層就是一件滲透了咖啡的手指餅，咖啡的味道不會太過濃烈，而且不帶苦澀，配上帶微甜的忌廉同吃，兩者味道相配得宜，淡淡的咖啡香正好消去了忌廉的膩感，非常好吃

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Jacomax (灣仔)
灣仔軒尼詩道68號地下A舖

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以上消費：$ 561

味道：8/10
環境：8.5/10
服務：8/10
衛生：8/10
抵食：8/10

小蟻人 - 7折小幸運

得知屋企附近有一新餐廳開業，當然急不及待要去試試，不過最能吸引我的其實是因為看到介紹，於新張期內惠顧可享有一次幸運輪抽獎機會，轉到多少折就多少折，除了可以低價享受美食外，又能測試一下自己的運氣

走進店內立即就能看到一個巨型七彩幸運輪，顧客只需於店內消費後，再到餐廳的Facebook讚好及打卡，即可獲得幸運大抽獎一次。而幸運輪上方就清楚地印有一折至九折的字樣，轉到多少折就多少折，簡單易明

晚市套餐選擇夠多，有A-J餐10個選擇，當中有飯,麵,薄餅及扒類也有，而價錢就由$72-$228不等。而套餐就已包括了時日餐湯/沙律及飲品，另外亦可加錢多配一份甜品

芒果雪葩

［分數：8/10］

坐下後店員先為我們送來每人一杯芒果雪葩，冰涼的雪葩甜度不會太高，吃過後除了清清味蕾外，還能令胃口大增

青豆湯

［分數：8/10］

吃過雪葩點好菜後，晚餐就正式開始了。首先送來的就有青豆湯，青綠色的豆蓉湯質感濃調，口感幼滑細膩，且帶豆香，一般餐廳小有

炭燒安格斯肉眼扒 $228

［分數：7.5/10］

家人一向愛吃牛，家父就選了一份炭燒安格斯肉眼扒，份量夠大夠吸引，肉眼上有著一個個格子紋，由於選了七成熟，所以沒有太多血水滲出，然而牛扒肉質嫩滑仍然，而且還帶幾分脂香，非常不錯。另外，原本所有扒類套均可免費多配個白飯，完全滿足到食量較大的朋友

龍蝦汁藍青口虎蝦闊條麵 $118

［分數：8/10］

闊條麵上擺放著一隻大虎蝦，旁邊還伴有3隻及數片芝士，大大隻的虎蝦外表吸引，但略嫌肉質不夠彈牙。相比起虎蝦，我就更欣賞底下的闊條麵，闊條麵富煙韌口感，再配上濃稠的龍蝦汁，每條麵條也沾上了香濃的忌廉汁，非常好吃

什果桂花烏龍茶 $20

［分數：8/10］

跟餐飲品可選汽水或果茶包，若想改配其他特飲或啡，亦可多加$20轉配。而我就選了什果桂花烏龍茶，什果用上了新鮮生果，有芒果,士多啤梨及奇異果，烏龍茶的味道不會過於濃烈且帶微甜，入口冰涼清爽，解喝非常

朱古力方磚配雪糕 $68

［分數：8/10］

最後當然必點一份甜品-朱古力方磚配雪糕。三層的多士上是大量的忌廉,朱古力醬,新鮮的士多啤梨及乾果。而雪糕呢?原來藏在多士與忌廉之間。先試一口多士，入口鬆脆非常，而且店方還預先除去了麵包皮，可一整件的吃掉，相當貼心呢！雪糕配上脆多士，果然絕配

馬卡龍

［分數：7/10］

離開前，店方還會送出每人一粒馬卡龍。而且還有藍莓,芒果及焦糖味可選。而我就選了焦糖味那款，馬卡龍的甜度不算太高。加上外脆內軟且富口感的馬卡龍，取回家當成宵夜再吃，同樣好吃

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小蟻人 甜品西餐 (荃灣)
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心1樓103店

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以上消費：$ 350

味道：7.5/10
環境：8.5/10
服務：7.5/10
衛生：7.5/10
抵食：8/10

Wing's Kitchen - 尖東抵食西餐

到尖東吃晚經常都會行經Wing's Kitchen的門口，雖然每次行經也會看看餐牌，但總是趕著到其他餐廳晚飯，或是經已吃得飽飽，這晚由友人所發起的飯聚正好選址於此，這次終於不是過門而不入了

場內環境不算太大，所以座位相對擠迫，但昏暗的環境加上一串串小紫燈作裝飾，蠻有氣氛的

食物款式有蠻多選擇的，除了有多款套餐選擇外，亦有大量不同類別的食品供選擇,有:前菜,沙律,湯品,意大利麵,意大利燴飯,薄餅,主菜,漢堡包及甜品供自由搭配

而我們就選擇了一份4人套餐，套餐內有餐湯,沙律,4道主菜,甜品及餐茶。主菜有六款選擇，有薄餅,意粉及意大利飯等

西蘭花忌廉湯

[分數:8/10

最先來到的是青綠色的西蘭花忌廉湯，質感跟薯仔蓉有點相似，口感綿綿的但感受到西蘭花的微粒，入口有著淡淡的西蘭花及忌廉香，雖然好喝但感覺蠻撐胃的，喝了一碗後，真的有點膽心吃不下接下來的多款美食

凱撒沙律

[分數:8/10]

跟餐沙律有3款選擇，有凱撒沙律,煙燻牛肉沙律及煙火雞片沙律。而我們就選了凱撒沙律，沙律份量充足，生菜嫩綠清爽，上方灑上了麵包脆粒及芝士片，比較可惜當中沒有加入煙肉碎粒，令沙律少了一份香口的感覺

芝士焗龍蝦薯條 $98

[分數:8/10]

套餐以外，我們還另外多要了一個芝士焗龍蝦薯條。當薯條送到後，發現跟我們所想我有點不同，起初還以為會是在芝士內加了少量龍蝦似碎。但原來是直接把半隻龍蝦放到薯條面再焗製。龍蝦表面鋪滿了厚厚的芝士，吸引非常，不過幾個人分享半隻龍蝦實在有點困難。至於薯條，則熱辣辣的，焗得香脆，可惜芝士份量不多，做不到拉絲效果

意式辣肉腸配免治牛肉薄餅

[分數:8/10]

我們4人每人各選一款主食，兩款薄餅中友人就選了意式辣肉腸配免治牛肉薄餅，辣肉腸大大片的，大得有如一片片火腿，而且足足有9大片，入口帶點口感，味道不會過鹹或過辣。而薄餅餅底則不會過厚，餅邊香脆，再加上薄餅面上一層薄芝士，味道不錯

軟殼蟹.水牛芝士配卡邦尼汁意大利麵

[分數:8/10]

而我就選了軟殼蟹.水牛芝士配卡邦尼汁意大利麵。卡邦尼上放有大大隻的炸軟殼蟹，賣相吸引。先取一隻蟹鉗試試，外皮炸得香脆而內裡有著些少蟹肉，香口非常。而卡邦尼的醬汁夠香夠多，而且質感濃稠，每條麵條也能沾上大量卡邦尼汁，非常好吃

蜜糖燒烤豬肋骨 (半份)

[分數:7.5/10]

除了飯麵類外，我們還要了一份肉食，半份的蜜糖燒烤豬肋骨剛好每人有一件。惹味的燒烤醬混入了蜜糖後，味帶香甜。肋骨表面濕潤，而且帶少許脂香，不過略嫌內裡肉質有點粗糙。另外， 豬肋骨還伴有一量的薯條，薯條熱辣辣新鮮炸起，雖然只屬配角，但同樣好吃

忌廉蕃茄醬配雜錦海鮮意大利燴飯

[分數:7.5/10]

第4款主菜同樣是較為飽肚的麵飯類，海鮮意大利燴飯較一舨意大利飯來得濕潤，忌廉蕃茄醬味帶酸甜，醒胃非常。燴飯內還混入了大量海鮮小粒，提味之餘又能增加口感。不過要是飯粒能硬身一點，口感更佳

Mont Blanc 

[分數:7/10]

當晚的跟餐甜品是木瓜布甸，亦可加錢轉配餐牌上的其他甜品。而我就轉配了Mont Blanc法式果仁蛋糕。圓球狀的Mont Blanc上有著一層果仁忌廉，內裡就藏有一球果仁慕士，而底下則有著一層朱古力蛋糕，果仁忌廉入口香滑帶淡淡果仁香，再配上甜而不膩的慕士名及朱古力蛋糕，味道非常相配

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Wing's Kitchen (尖沙咀)

尖沙咀漆咸道南45-51號其士大廈地下C及D舖

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人均消費：$ 250

味道：8/10
環境：8/10
服務：8/10
衛生：7.5/10
抵食：8/10