[評分:8/10]
天寒地凍當然要吃一碗又滋潤又暖意滿溢的炖品,由於早兩天已吃過炖椰皇,所以這天就選擇另一款吧~翻開餐牌,看到有數款燉品系列:木瓜燉雪耳、椰汁蓮子雪耳炖雪蛤膏、杏汁蓮子雪耳炖雪蛤膏、杏汁燉燕窩、薑汁蓮子雪耳炖雪蛤膏及椰汁燉燕窩~最後選了感覺最為滋潤,又有雪耳又有雪蛤膏的那款~
等了10分鐘左右,我的椰汁蓮子雪耳炖雪蛤膏終於來到了~來到時熱辣辣的,份量不算太多,但材料蠻多的,大大舊的雪蛤膏,夾雜著碎碎的雪耳粒,口感既軟滑又帶點爽脆口感~另外還有數粒蓮子作伴,而椰汁則味道香濃,入口滑膩,甜度亦剛剛好~整體相當不錯呢~
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