尚品薈-是酒樓還是酒店呢？

星期六放工後特意到西環與親戚飲茶吃吃點心，雖說是酒樓，但看到門面及內裏的環境，感覺有如置身酒店內呢，先跟大家介紹一下場內環境～

走進上層，設有等候入座的位置，紫色的燈光下，房間擺放著一台懷舊點唱機，還有點酒品放在玻璃櫃內，甚有賭場的感覺呢

而大廳前亦有擺放著一樽樽特別的酒瓶及古董，為這裡更添一份貴氣

而場內環境不算太大，但位置寬敞，部分座椅更用上了大班椅，非常厲害呢，可惜的是我們只安排坐到普通到的椅子呢，有點失望

先看一下點心紙，我最愛的蝦餃竟然售罄了，燒賣也沒有呢. . .唯有點選其中點心吧. . .幸好款式不算太少呢，而且大多點心也較一般酒樓矜貴及充滿創意呢～

揀選點心的同時，侍應就為我們送來熱茶，竟用上透明玻璃茶壺，還有一個小蠋台放在底下暖著，非常細心呢

椒鹽九肚魚 $78

［評分：6.5/10］

首先來到的反而是椒鹽九肚魚，熱辣辣的但魚身不夠肥美，而且外層不太香脆，比較淋身，幸好魚肉尚算嫩滑

雪山叉燒包 $42

［評分：7/10］

雪山叉燒包表面鬆軟，味帶香甜，輕輕咬下去，質量綿綿的，內裏中空，叉燒餡不多，即使多吃一個也不會覺膩

黃沙豬閏腸 $42

［評分：7.5/10］

白滑的腸粉入口香滑，內裏包裹著小粒黃沙閠，豬閠入口除了帶閠香之外，口感還相當爽彈，非常好吃，不過略嫌份量較少

脆皮鵝肝卷 $42

［評分：7.5/10］

原以為是以春卷的形式包製，但原來表面是一層方包，包裹著鵝肝小粒，再炸至金黃，入口鬆硬，但內裏餡料較少，幸好整體尚算香口

鮮蟹肉荷葉飯 

［評分：8/10］

大大碟的荷葉飯利用一片大荷葉把米粒及餡料包裹在內再蒸熱，材料相當充足呢，有蟹肉、肉粒、瑤柱及蛋粒等，飯粒充滿香濃荷葉香，飯粒軟腍，混合了帶口感的餡料，細嚼下還帶陣陣海鮮的鮮甜味，非常不錯

魚翅灌湯餃 $88

［評分：8/10］

88蚊一碗非常矜貴呢，沒有加入大量的脂肪小粒提味，所以味道比一般的清甜鮮味得多，加上餃皮薄薄，內裏還放有海鮮小粒及魚翅增加口感，加入一點香醋同吃，味道會更加突出呢～

芋泥燉鮮奶 $38

［評分：8.5/10］

起初還怕吃過多款點心後會吃不到燉鮮奶，但原來燉奶小巧的骰，就像一小杯espresso ，芋泥散發著淡淡的芋頭香，而令我最欣賞的是底下的燉鮮奶，又香又滑且帶蛋香，單吃或連著芋泥同吃，同樣好吃！！

後記：

埋單時有點尷尬，不知是酒樓沒有紙幣還是怎的，找贖時有10多元全給我硬幣，還要大多是1，2元. . . 希望下次會準時足夠的10或20元紙幣作找贖之用吧

尚品薈 (西環)

西環干諾道西155號3座1樓

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味道：7/10

環境：8/10

服務：7/10

衛生：8/10

抵食：7/10

荔園super summer 2015

今日親身黎到荔園睇下係咪真係好似大家講得咁差咁搵笨，不過去完之後真係好想幫荔園做個大平反！就返以下幾個遊戲同大家分析一下～

1.掟階磚

聽人試5蚊掟1次階磚，中咗得排香口膠，好似好貴wor！但原來佢地重有中獎同大獎！中獎禮物係綠箭做型大鐵盒，而大獎係有個綠箭大攬枕，唔係點都得排香口膠囉

2.膠大象

10蚊2條膠蕉，掟中1條有細公仔，2條中晒有隻大香蕉公仔。其實10蚊有得玩攤位都已經好抵，玩完好彩嘅重有公仔拎. . .重想點？

3.恐龍屋

$40蚊玩一次真係有貴，純粹有特色，所以無玩

4.其他攤位遊戲

大多攤位每次索價只係$10-$30，講真，海洋公園玩一次最低消費都$50-$100,上次AIA最少都$30-$50不等啦.加上又唔洗入場費，又有得玩，又有公仔拎走，唔通真係要跟反10幾年前個價物叫平同抵玩咩！所以好支持荔園！支持香港舉辦多啲有特色嘅遊樂場同活動！

OKAPI Restaurant - 香濃海鮮窩

記得上次行經赫德道時，看到一間帶點歐陸風的餐廳，透過窗外看到場內蠻有氣氛的，就襯友人生日前來為他慶生～

食物款式甚多，亦設有數款套餐可供選擇，套餐主要分成扒類或海鮮類，由於友人喜歡海鮮，所以無需多想～直接揀選海鮮窩就可以了～

店內環境果然精緻獨特，餐廳分成了兩個部分，一邊主要用作餐廳用途，設計獨特，牆身還有一個仿暖爐裝飾，襯上一幅大圖及大量燭台，甚有古典美。而靠門的另一邊就設有高枱及小量梳化位置，估計主要給客人把酒閒聊之用

Organic house wine
[評分:7/10]
套餐已包兩杯紅或白酒，侍應先詢問我們喜歡白酒還紅酒，然後再為我們送上。一向喜歡白酒多於紅酒，不過還是首次品嚐有機白酒，帶果香，而酸道稍高，尚算易於入口

Parma ham Caesar salad
[評分:7/10]
前菜先來個沙律開開胃口。上方放上兩大片巴馬火腿，雖然味道不算太濃，但細嚼下帶淡淡的鹹香。而沙律菜上灑上了芝士粉及煙肉小粒，蔬菜夠新鮮，與芝士粉及煙肉小粒同吃，香口之餘又能濕潤一下喉嚨，味道不錯

Mini lasagne 
[評分:8/10]
飯前小食很少會有焗麵類，份量不算太多，香噴噴的，表面有一層焗至微焦的芝士，翻開一看，用了長通粉來取代了闊條麵，長通粉伴入了肉醬，肉味香濃並帶口感，配上忌廉汁同吃，質感又香又滑，亦不會太膩，非常好吃啊

Provencal bouillabaisse sea food pot in saffron soup
[評分:8/10]
一大煲的海鮮窩終於送來了，海鮮窩還附上了炸薯角及少量蔬菜。不過還需多等一會，待海鮮再次翻熱後才能享用，還是先吃點炸薯角～沒想到薯角是熱辣辣的，連著外層的薄脆薯皮同吃，除了薯味豐富外，還非常香口呢

Provencal bouillabaisse sea food pot in saffron soup
待海鮮窩霧起白煙，亦代表可以打開蓋子開動了，打開煲蓋時，熱力還蒸出了陣陣海鮮香呢～打開煲蓋後，清楚地看到煲內共有5款海鮮，分別是：龍蝦、藍青口、大蜆、鮮蝦及比目魚

Lobster
[評分:7.5/10]
原隻開邊大龍蝦佔據整個煲的3份1位置，取起時有點困難呢，還是先取起放到碟上比較方便。餐廳最貼心的話地方不是先把龍蝦開邊，而是蝦鉗位置竟除了已預先把硬殼去除外，鉗肉更能保持完好無缺呢，非常厲害

Lobster
利用刀叉把一整塊龍蝦肉抽出，蠻大塊的，不過可能烹煮時間耐了，令龍蝦有點韌，需多加咀嚼才能嚥下，然而味道尚算鮮甜，只要改善一下烹調時間，就會更加好吃了

Prawns
[評分:8/10]
鮮蝦不算太大，每人有2隻，餐廳已預先去除頭部及蝦殼，而且也除去了腸臟，進食時相當方便。而且蝦肉入口帶點爽彈，味道頗鮮的～

Clams 
[評分:8/10]
蜆殼大大，但其實內裏蜆肉細細，蜆肉帶點口感及微鹹，吸收了海鮮湯底後，味道就更加香濃了

Blue Mussels
[評分:7/10]
另一款貝類是藍青口，青口的口感比蜆肉軟一點，大粒一點。但味道較蜆肉的淡。同樣地，配上海鮮湯同吃，感覺好多了

Halibut
[評分:7/10]
除了原隻龍蝦外，另一款份量較多的就是比目魚了，雪白的魚身被染到微橙，魚肉一片片的，肉質嫩滑，還可添一點濃湯到碟內伴著吃就緊加滋味了

海鮮濃湯
[評分:8.5/10]
不知大家有沒有發現，套餐沒餐湯，不是很奇怪嗎？原來海鮮窩的湯底是由大量海鮮所餚製，味道比一般的海鮮湯還要香濃呢，味道鮮甜，若果能多配兩件麵包，就更加完美了

Okapi bread pudding with doubt cream
[評分:8/10]
甜品是即時焗起的麵包布甸，旁邊有份忌廉醬可自行加到布甸面，令布甸更加濕潤及香甜，布甸內的麵包不算太多，不似一般的會感到又膩又撐肚，甜度適中，而布甸感覺香軟且充滿了蛋香，表面還帶點微焦，感覺香口～份量剛好足夠2人分享～非常滿足呢


OKAPI Restaurant (尖沙咀)
尖沙咀赫德道8號地下B舖
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總消費：$ 870
味道：7/10
環境：8/10
服務：7/10
衛生：8/10
抵食：7/10