尚品薈-是酒樓還是酒店呢？

星期六放工後特意到西環與親戚飲茶吃吃點心，雖說是酒樓，但看到門面及內裏的環境，感覺有如置身酒店內呢，先跟大家介紹一下場內環境～

走進上層，設有等候入座的位置，紫色的燈光下，房間擺放著一台懷舊點唱機，還有點酒品放在玻璃櫃內，甚有賭場的感覺呢

而大廳前亦有擺放著一樽樽特別的酒瓶及古董，為這裡更添一份貴氣

而場內環境不算太大，但位置寬敞，部分座椅更用上了大班椅，非常厲害呢，可惜的是我們只安排坐到普通到的椅子呢，有點失望

先看一下點心紙，我最愛的蝦餃竟然售罄了，燒賣也沒有呢. . .唯有點選其中點心吧. . .幸好款式不算太少呢，而且大多點心也較一般酒樓矜貴及充滿創意呢～

揀選點心的同時，侍應就為我們送來熱茶，竟用上透明玻璃茶壺，還有一個小蠋台放在底下暖著，非常細心呢

椒鹽九肚魚 $78

［評分：6.5/10］

首先來到的反而是椒鹽九肚魚，熱辣辣的但魚身不夠肥美，而且外層不太香脆，比較淋身，幸好魚肉尚算嫩滑

雪山叉燒包 $42

［評分：7/10］

雪山叉燒包表面鬆軟，味帶香甜，輕輕咬下去，質量綿綿的，內裏中空，叉燒餡不多，即使多吃一個也不會覺膩

黃沙豬閏腸 $42

［評分：7.5/10］

白滑的腸粉入口香滑，內裏包裹著小粒黃沙閠，豬閠入口除了帶閠香之外，口感還相當爽彈，非常好吃，不過略嫌份量較少

脆皮鵝肝卷 $42

［評分：7.5/10］

原以為是以春卷的形式包製，但原來表面是一層方包，包裹著鵝肝小粒，再炸至金黃，入口鬆硬，但內裏餡料較少，幸好整體尚算香口

鮮蟹肉荷葉飯 

［評分：8/10］

大大碟的荷葉飯利用一片大荷葉把米粒及餡料包裹在內再蒸熱，材料相當充足呢，有蟹肉、肉粒、瑤柱及蛋粒等，飯粒充滿香濃荷葉香，飯粒軟腍，混合了帶口感的餡料，細嚼下還帶陣陣海鮮的鮮甜味，非常不錯

魚翅灌湯餃 $88

［評分：8/10］

88蚊一碗非常矜貴呢，沒有加入大量的脂肪小粒提味，所以味道比一般的清甜鮮味得多，加上餃皮薄薄，內裏還放有海鮮小粒及魚翅增加口感，加入一點香醋同吃，味道會更加突出呢～

芋泥燉鮮奶 $38

［評分：8.5/10］

起初還怕吃過多款點心後會吃不到燉鮮奶，但原來燉奶小巧的骰，就像一小杯espresso ，芋泥散發著淡淡的芋頭香，而令我最欣賞的是底下的燉鮮奶，又香又滑且帶蛋香，單吃或連著芋泥同吃，同樣好吃！！

後記：

埋單時有點尷尬，不知是酒樓沒有紙幣還是怎的，找贖時有10多元全給我硬幣，還要大多是1，2元. . . 希望下次會準時足夠的10或20元紙幣作找贖之用吧

尚品薈 (西環)

西環干諾道西155號3座1樓

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味道：7/10

環境：8/10

服務：7/10

衛生：8/10

抵食：7/10