Le Grand Pokka - 華麗版西日Fusion Cafe

再次相約朋友到雅蘭吃飯，上次已吃過了越菜，這次就到Pokka Cafe吧！但細心一看，原來在這設店的是「Le Grand Pokka」，意思是比一般的高貴一點舒服一點嗎？但價錢會否因此而又提升不少呢？還是先翻看一下餐牌，食品種類蠻多的，有沙律、湯類、便當、甜品及多款特色飲品，平均價由$50-$80不等，而大大份的便當定食亦只是索價百多元，尚算抵吃，不過最令人心動的還是格格多士~就這樣就把我們吸引入內了

店內主要以梳化卡座為主，紅色的皮製梳化配上攻花上的水晶吊燈，有著高雅及舒適的感覺。而且可能時間也不早了，所以食客不多，環境也相對寧靜，正合我們的心意

熱朱古力 $45

［分數：8/10］

先來一杯特色熱朱古力，把熱朱古力一分為三，最左邊的當然是主角熱朱古力、而中間就載有朱古力漿、忌廉以及朱古力碎碎，而最右邊的就是棉花糖小粒

 熱朱古力 $45

［分數：8/10］

先試一口熱朱古力，富奶香及朱古力香，但味道不算太濃，而且甜度不高。再按指示把朱古力倒到朱古力忌廉內再拌勻，跟朱古力漿混合過後朱古力味就變得更明顯了。而且再配上香滑的忌廉，口感亦變得更加香滑了。愛甜的朋友還可把綿花糖一併加到朱古力內，待綿花糖溶化後，味道就變得更香甜了

八色野菜JAR沙律 $62

［分數：7/10］

八色沙律，顧名思義沙律一共用了8種蔬菜集合而成，分別有蕃茄、青瓜、粟米、紅腰豆、紅燈籠椒、黃燈籠椒、西蘭花及紅菜頭組成，健康非常。另外，沙律的上方還有有數片生菜及煙肉脆片作陪伴。而旁邊的一小樽就是胡麻醬汁，食客可按自己的口味控制醬汁份量

八色野菜JAR沙律 $62

［分數：7/10］

先把一整樽沙律小粒倒進碟內，再倒入胡麻醬拌勻即可。小粒的蔬菜粒入口清爽，進食時一匙一匙的放進口內，方便易吃。而8款之中最喜歡的是香甜的粟米粒，由於對燈籠椒的味道一般，所以多加了一點胡麻醬蓋過其味道，大啖大啖地放進口裡，爽脆的口感令人感到極為清新

火炙三文魚香味飯糰 $58

［分數：9/10］

圓圓的香味飯糰配上長長的火炙三文魚是當晚最令我回味的一款菜式 ，火炙三文魚上有著焦黃色的火炙痕跡，入口魚香魚脂味香濃，半生熟的三文魚冇需加以咀嚼就能自動散開。至於底下的香味飯糰，混合了不同的谷麥及香料增強口感，由於飯糰表面亦有經過火炙，所以還帶有陣陣焦香，非常好吃

韓式石窩海鮮湯 $55

［分數：8/10］

襯著天氣尚未完全回暖，友人就想來個熱辣辣的韓式石窩湯，看到橙紅的顏色已令我感到怕怕，海鮮湯內加入了青口、海蝦、魷魚、泡菜及年糕等‧‧‧海鮮湯雖然惹味，但對不好辣的我來說，辣度蠻高的，泡菜及年糕由於吸盡了辣湯，辣度更高。可幸的是部份海鮮不算太辣，總算能吃了一只海蝦及魷魚

滑蛋吉烈豬扒定食 $118

［分數：7.5/10］

大大份的定食，除了有一大鍋的滑蛋吉烈豬扒外，還有一小碟前菜、一碗味噌湯及調味飯，份量十足。大大件的吉烈豬扒被滑蛋、洋蔥及紫菜絲遮蓋著，先取出一件豬扒看看，厚厚的豬扒表面只有一層薄薄的吉烈脆皮，扒身富口感之餘，肉質還相當嫩滑，可惜吉烈脆皮被滑蛋弄得淋淋的，少了香脆的口感。另外，蠻喜歡白飯上的調味粉，香口之餘帶點微脆口感，為單調的白飯生色不少

Tiramisu 格格雪糕 $72

［分數：8/10］

壓軸登場的就是我期待已久的格格雪糕。先把麵包切成小粒再烘脆，並堆砌成一個小山丘，淋上大量的Tiramisu醬及朱古力醬後再在頂端位置加上一球雪糕。四四方方的多士格格入口外脆內軟，Tiramisu則入口香滑，帶淡淡咖啡香，再伴上雲尼拿雪糕同吃，整個組口甜而不膩，而且入口又香又鬆脆，口感豐富，不消片刻，整座高山就被我們移除了！超有飽足感呢

.

.

Le Grand Pokka (旺角)

旺角彌敦道625及639號雅蘭中心2樓206號舖

∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼~~~~~

總消費：$ 451
味道：7.5/10
環境：8/10
服務：8/10
衛生：8/10
抵食：8.5/10

Onion - 跟洋蔥過聖誕

旅行回來後，終於有時間為大家分享我的聖誕大餐～之前也有到過「Onion」嚐過他們的黑毛豬鞍，絕對令人一試難忘。除了食物好吃外，舒適浪漫的環境同樣能為一頓晚飯大大加分，所以聖誕決定選址於此，享受一頓豐富的聖誕大餐

環境沒有太大改變，暗綠色的牆身、柔和的燈光、配上特別的燈飾及書櫃，感覺溫馨，蠻有外國家庭的感覺

再看看聖誕餐牌，聖誕餐每位$628，包括了5道菜式，有餐前小吃、湯品、前菜、主菜及甜品。主菜有3款選擇，有烤火雞胸配火腿、美國牛聊併北海道帶子及芝士焗龍蝦併蘑菇意大利飯。雖然平日少吃雞肉，但聖誕節還是選了這個應應節比較好～

一如以往，桌上已預先放上了一小杯蠟筆，供食客在餐紙上塗鴉。看到門外部分畫作還真漂亮呢，可惜stella我就沒甚麼畫畫天份，還是用來玩玩井字過三關就算了

煙肉、松露、新薯塔

[分數:7.5/10］

小小的薯塔外層帶點微脆，入口帶薯香，頂端位置放有少量松露醬，而內裏就加入了煙肉碎粒提味，配上下方的酥皮撻就更香口了，可惜只有一小粒，份量實在太少了

洋蔥湯配芝士多士

[分數:7.5/10］

洋蔥湯是這裡的必喝餐湯，用了大量洋蔥餚製而成，湯頭入口甜甜的，洋蔥味香濃，比一般的西湯清甜多了，當中還有大量煮得淋淋的洋蔥絲，增加口感。洋蔥湯還附有一片芝士多士，芝士味不算太濃，但烘得香脆，用作送湯一流～

刁草醃三文魚、柑橘、紅菜頭、蘆筍雜菜沙律及焦糖紅洋蔥、藍芝士撻

[分數:8/10]

一小份的前菜內集合了多款材料，主要有三文魚、紅菜頭沙律及洋蔥藍芝士撻。三文魚砌成了花花形，入口帶點鹹香。紅菜頭入口清爽，配上酸甜的柑橘及爽脆的蘆筍，感覺清新。至於藍芝士撻，上方放滿了大量的焦糖洋蔥絲，底下是鬆脆的酥皮，而藍芝士就夾在酥皮中間，藍芝士的味道相對濃烈，但配上甜甜的焦糖洋蔥同吃，令藍芝士的味道變得溫和，兩者的味道意外的相夾，蠻有驚喜的

傳統火雞胸配蜜汁火腿

[分數:8/10］

聖誕節當然要吃火雞，而傳統火雞配蜜汁火腿內當然不止兩款食材，其實一碟已集齊了7款食材之多，有傳統烤火雞胸、烤火雞卷、蜜汁火腿、烤薯仔、南瓜、椰菜仔及粟子餅（chestnut stuffed)等，再配上紅莓醬，豐富非常呢

烤火雞卷

[分數:8.5/10]

先試試比較特別的火雞卷，一份有2件，感覺似是把雞扒捲成圓型再切成一件件，肉質嫩滑富雞肉香，而且厚切的雞卷感覺實在，口感甚佳

傳統烤火雞胸

[分數:7.5/10］

烤火雞胸雖然健康，但永遠給我一個粗嚡的感覺，而這裏的烤火雞雖不至於嫩滑，但沒有一貫粗糙的口感，再配上甜甜的紅莓醬，雖然個人比較喜歡相對嫩滑的雞卷，但還是要吃一點烤火雞才算是吃聖誕大餐吧

蜜汁火腿

[分數:7.5/10］

蜜汁火腿同樣有2片，又圓又大片的火腿切得薄薄的，蜜汁味不太明顯，火腿入口帶點微鹹，內裡有著些少瘦肉增加口感，跟一般的火腿有所不同

粟子餅（chestnut stuffed)

[分數:8/10］

整份主菜中，最具特色的是這一小塊的chestnut stuffed，把粟子壓得碎碎的，再加入香料伴混，壓好後，再切成一件件。入口質感綿軟，感覺鬆散，細嚼下帶點粟子香，由於未曾試過這種吃法，所以感覺蠻新穎的

烤薯仔、南瓜、椰菜仔

[分數:8/10］

薯菜類有三款，烤薯仔烤至外皮帶點微脆，薯肉軟硬適中。而烤南瓜，橙黃色的瓜肉烤得腍腍的，入口香甜好吃。至於波波形的椰菜仔，口感蠻硬的，而且帶點微苦，所以對這個味道只屬一般，試了一粒就算了

75度特濃朱古力忌廉芝士卷

[分數:9/10］

甜品份量雖然不多，但卻是令我最回味無窮的，外形有點係圈蛋，朱古力海綿蛋糕入口感覺濕潤，混入了75度的特濃朱古力，富濃濃的朱古力香，但不會過甜。而中心位置就放有香濃軟滑的忌廉芝士，兩者味道相夾，雙方也不會搶去其濃郁的香味，可惜只有幾啖就吃完了

.

.

洋蔥 (銅鑼灣)

銅鑼灣耀華街3號百樂中心19樓

∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼~~~~~

總消費：$ 1,382
味道：8/10
環境：8.5/10
服務：8/10
衛生：8/10
抵食：8/10

杭州-豆撈坊

一連10日嘅假期話咁快就過咗8日，琴日岩岩先係杭州返黎，所以黎緊會同大家介紹下杭州美食，不過係杭州其實好少入餐廳正式食野，因為街邊實在太多野食啦！晚晚都要行下食街先肯返酒店！不過第一間就介紹下係杭州都幾出名同多分店嘅豆撈坊啦

豆撈坊主打一人一鍋打邊爐，有幾種湯底可以揀，而我就揀咗蕃茄湯底-$13，都幾濃味～價錢方面真係好平好抵食

原條黑魚都只係$48蚊

原條切片，一大盤，雖然唔算好嫩滑，啲皮重爽爽地都幾好食架

钻石羔羊肋卷-$42蚊

份量同樣超多，羊片薄薄，羊味香濃，不過肥咗少少

十秒手切牛舌-$42

咁多樣之中最鐘意依樣～放落去10秒就食得，味道夠香又爽口～正！

澳洲牛板腱-$38

薄薄嘅牛板腱牛味同樣香濃，等幾秒就食得～但相對下我就覺得牛舌會比較香啲同好食啲

墨汁墨魚滑-$35

圓滾滾一球，入面加入咗少少馬蹄有啲爽口，墨魚膠打得夠彈牙，帶少少墨魚香，整得唔錯

鴨血-$12

雖然唔係我點，但都試咗件，感覺硬身一啲，無豬紅咁濃味，不過我對依個一般

炸豆皮-$12/油麵筋-$9

可以就甘食又可以好似嚮鈴咁，淥一淥先食，吸收咗大量湯底，味道豐富個好肥喔

榴蓮飛餅-$26

去到內地多數都會食佢地嘅飛餅，煎得又香又鬆脆，不過依到個飛餅整得唔多夠脆，榴蓮肉又少咗啲

食咗咁多野，叫埋野飲同任食生果，全單都只係$344！堅抵食！

Channel 3 - 抵吃西班牙酒吧

放工後相約幾位好友到太子的酒吧街「飲野」，由於幾位朋友同樣還未吃晚飯，所以要找一間有酒飲之餘又有野食的酒吧。友人就記得附近有間主打西班牙菜的酒吧，食物夠特別之餘，價格又相宜

環境不算太大，暗淡的燈光下加上強勁的音樂，蠻有氣氛的，不過要注意一點是跟朋友聊天時雖然大聲一點才能聽到。由於場內燈光實在太暗，所以這次也沒有影太多相呢

Strawberry Coloda $88

[分數:7/10]
先點一杯飲品再點野食，還是喜歡特別一點的雞尾酒類，店員給我推介了Strawberry Coloda，當中加入了士多啤梨味及鮮奶打成，由於加入了鮮奶，所以質感有點像奶昔，入口帶淡淡的士多啤梨香外，還有著些少酒香，不過奶昔配上酒精，感覺有點不太相配呢

即刨西班牙黑毛豬火腿(24months) $188

[分數:8.5/10]

黑毛豬火腿切得有點凌亂，感覺碎碎的，可能是即刨而並非手切吧。雖然只有24個月，但入口亦帶點鹹香，配上適量的脂肪，尚算香口。黑毛豬火腿還配有一少碗橄欖及5片多士可伴著吃，多士烘得香脆，不過個人認為還是不要把火腿放到多士上同吃比較好，避免鹹香被多士蓋過了

西班牙小食拼盤 $118

[分數:8.5/10]

一向喜歡點選小食拼盤，集合了多款小食於一身，一次過能滿足多個願望。西班牙小食拼盤內共有4款小食，分別有炸奶糊x3、忌廉芝士煙三文魚波x3、西班牙特色炸薯角及西班牙炒辣肉腸。由我最喜歡的講起，第一位是忌廉芝士煙三文魚波，利用煙三文魚包裹著大量的忌廉芝士，口感軟綿，芝士味濃郁之餘又帶有煙三文魚香，雖然帶點膩感，但還是覺得很好吃。然後是炸薯角，熱辣辣的薯角加上芝士醬及沙律醬，雖然普通但味道不錯呢。第三位是炸奶糊，有著鬆脆的外層，內裏則有點像濃濃的忌廉汁，但沒有想像中的奶香，感覺蠻新奇的。最後一位是炒辣肉腸，辣肉腸惹味非常，可惜辣度對我來說有點高呢，所以對這個感覺一般

西班牙香燒乳豬仔 $58
[分數:9/10]
多款食品之中，我最喜歡就是這道香燒乳豬仔！燒乳豬下墊有一片青瓜及多士，小小的乳豬外皮意想不到的香脆呢！而且沒有太多皮下脂肪，肉質更是嫩滑無比，咬下去時還有肉汁滲出，完全沒想過酒吧能做出這個質素，加上4件只售$58蚊，絕對是必吃必選

美國穀飼肉眼扒 $188
[分數:7/10]

大大塊的肉眼平放在石板上，旁邊還有少量沙律菜及蕃茄作伴。肉眼表面帶點微焦，脂肪佔比較多，由於友人喜歡熟一點，所以我們選了七成熟。肉眼切開後仍有肉汁滲出，入口肉質蠻腍的，質感濕潤，可惜肉味及脂香有點不足，而且肉眼不太厚身，所以口感亦只屬一般

西西里海鮮pizza $58

[分數:8/10]

薄餅只售$58，心想份量理應不多吧，但當送到時才發現薄餅的份量比預期中大多了，而且用料蠻足呢，薄餅上鋪滿了海鮮小粒，底下有著大量的芝士及蕃醬。餅底夠薄又夠脆，入口脆卜卜的，香口非常。在酒吧來說，絕對是飽肚抵吃之選

.

.

Channel 3 Tapas Bar & Restaurant (太子)
太子通菜街228號地下

∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼~~~~~

總消費：$ 981
味道：7/10
環境：7.5/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：8.5/10

皇帝蟹

琴日係美食節買完隻皇帝蟹，終於今晚比我當晚餐ko咗！隻蟹都幾拮手，不過都算拆得幾靚仔呀～拆完啲手手腳腳當然解凍即食啦～而個蟹身啲肉就刮咗出黎用黎蒸飯～撕咗個蟹蓋出黎，放啲飯落去，上面再放埋啲蟹肉碎拎去蒸！蒸完之後加埋啲蟹膏醬落去就大功告成lu~早排食完甲羅燒，今次自己自創個皇帝甲羅蒸飯，大大個都幾吸引呀，味道都幾鮮㗎，哈哈😂😂