Channel 3 - 抵吃西班牙酒吧

放工後相約幾位好友到太子的酒吧街「飲野」，由於幾位朋友同樣還未吃晚飯，所以要找一間有酒飲之餘又有野食的酒吧。友人就記得附近有間主打西班牙菜的酒吧，食物夠特別之餘，價格又相宜

環境不算太大，暗淡的燈光下加上強勁的音樂，蠻有氣氛的，不過要注意一點是跟朋友聊天時雖然大聲一點才能聽到。由於場內燈光實在太暗，所以這次也沒有影太多相呢

Strawberry Coloda $88

[分數:7/10]
先點一杯飲品再點野食，還是喜歡特別一點的雞尾酒類，店員給我推介了Strawberry Coloda，當中加入了士多啤梨味及鮮奶打成，由於加入了鮮奶，所以質感有點像奶昔，入口帶淡淡的士多啤梨香外，還有著些少酒香，不過奶昔配上酒精，感覺有點不太相配呢

即刨西班牙黑毛豬火腿(24months) $188

[分數:8.5/10]

黑毛豬火腿切得有點凌亂，感覺碎碎的，可能是即刨而並非手切吧。雖然只有24個月，但入口亦帶點鹹香，配上適量的脂肪，尚算香口。黑毛豬火腿還配有一少碗橄欖及5片多士可伴著吃，多士烘得香脆，不過個人認為還是不要把火腿放到多士上同吃比較好，避免鹹香被多士蓋過了

西班牙小食拼盤 $118

[分數:8.5/10]

一向喜歡點選小食拼盤，集合了多款小食於一身，一次過能滿足多個願望。西班牙小食拼盤內共有4款小食，分別有炸奶糊x3、忌廉芝士煙三文魚波x3、西班牙特色炸薯角及西班牙炒辣肉腸。由我最喜歡的講起，第一位是忌廉芝士煙三文魚波，利用煙三文魚包裹著大量的忌廉芝士，口感軟綿，芝士味濃郁之餘又帶有煙三文魚香，雖然帶點膩感，但還是覺得很好吃。然後是炸薯角，熱辣辣的薯角加上芝士醬及沙律醬，雖然普通但味道不錯呢。第三位是炸奶糊，有著鬆脆的外層，內裏則有點像濃濃的忌廉汁，但沒有想像中的奶香，感覺蠻新奇的。最後一位是炒辣肉腸，辣肉腸惹味非常，可惜辣度對我來說有點高呢，所以對這個感覺一般

西班牙香燒乳豬仔 $58
[分數:9/10]
多款食品之中，我最喜歡就是這道香燒乳豬仔！燒乳豬下墊有一片青瓜及多士，小小的乳豬外皮意想不到的香脆呢！而且沒有太多皮下脂肪，肉質更是嫩滑無比，咬下去時還有肉汁滲出，完全沒想過酒吧能做出這個質素，加上4件只售$58蚊，絕對是必吃必選

美國穀飼肉眼扒 $188
[分數:7/10]

大大塊的肉眼平放在石板上，旁邊還有少量沙律菜及蕃茄作伴。肉眼表面帶點微焦，脂肪佔比較多，由於友人喜歡熟一點，所以我們選了七成熟。肉眼切開後仍有肉汁滲出，入口肉質蠻腍的，質感濕潤，可惜肉味及脂香有點不足，而且肉眼不太厚身，所以口感亦只屬一般

西西里海鮮pizza $58

[分數:8/10]

薄餅只售$58，心想份量理應不多吧，但當送到時才發現薄餅的份量比預期中大多了，而且用料蠻足呢，薄餅上鋪滿了海鮮小粒，底下有著大量的芝士及蕃醬。餅底夠薄又夠脆，入口脆卜卜的，香口非常。在酒吧來說，絕對是飽肚抵吃之選

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Channel 3 Tapas Bar & Restaurant (太子)
太子通菜街228號地下

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總消費：$ 981
味道：7/10
環境：7.5/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：8.5/10