響葫蘆 - 抵食2人餐

在尖沙咀除了經常到厚福街吃晚飯，發現亞士厘道也是近排常到之處，同一大廈，但不同樓層，而這次就來到了「響葫蘆」燒物 . 居酒屋。雖然沒有大廈名，但地下放有大大個宣傳拉𣕧，非常易認

餐廳除了室內位置外，原來還有室外露台位置，但怕熱的我還是選擇室內冷氣位置

看到2人套餐好像蠻抵吃的，共有10款食物，就選這個吧～
套餐有以下食品：

1.和風有機沙律

2.二色刺身

3.軟殼蟹卷

4.什錦天婦羅

5.香蒜一口牛柳粒

6.響葫蘆香橙焗銀雪魚

7.日式叉燒炒飯

8.自家製蜜桃茶

9.麵鼓湯

10.甜品

除了套餐外，其實其餘的食物款式也蠻多的

和風有機沙律

［評分：8/10］

首先來到的是和風有機沙律，蕃茄及嫩綠的沙律菜同樣新鮮，淋上了醋汁，微酸的口感，令人感到非常醒胃

二色刺身

［評分：7/10］

二色刺身每樣各有2片，一向偏愛三文魚的我就只吃了三文魚。大大片厚薄適中並富口感，味道新鮮且帶點脂香，每人一片實在感到有點不夠呢

炸雞軟骨

［評分：8/10］

另外要了一份炸雞軟骨作為小吃，表面脆皮不算太厚，炸得脆脆的，脆皮口感較一般的硬一點，沒有加入太多的鹽巴或7味粉作調味，味道香而不會過鹹，相當不錯

麵鼓湯

［評分：7/10］

麵鼓湯內有些少豆腐粒及紫菜，味道淡淡的，不會太鹹，可濕潤一下喉嚨再吃其他～

軟殼蟹卷

［評分：8/10］

一客4件，上層有大量的蟹籽、沙律醬及薄切牛油果，內裏則包有軟殼蟹，頭尾兩件的軟殼蟹就更加大件，入口還是脆脆的，香口非常

什錦天婦羅

［評分：7/10］

天婦羅包括了兩只蝦天婦羅，一件楠瓜及茄子，我就挑了只蝦天婦羅，熱辣辣的，外層夠脆，但不算鬆化，而口感則偏硬，內裏蝦肉還帶點彈性，尚算不錯

香蒜一口牛柳粒

［評分：7/10］

一碟約有8粒牛柳粒，表面灑上了少量香蒜粒，牛柳帶微微的香蒜味，入口軟腍，有肉汁，但牛肉香不算太重

響葫蘆香橙焗銀雪魚

［評分：8/10］

壓軸的是當晚的亮點響葫蘆香橙焗銀雪魚,3片香橙切片遮蓋著2件雪魚柳，除了香橙味外還加入了少量沙律醬。醬汁味道甜甜的，帶點橙香，雪魚肉質嫩滑，帶點微鹹，味道不錯

日式叉燒炒飯

［評分：6.5/10］

最後來個飽肚點的炒飯，炒飯粒粒分明，可惜入口還是較淋，炒飯內還有蛋花、菜絲、叉燒粒及蟹籽，後兩者相對較少，所有味道較為單調，而油份方面則比較多，吃下去時覺得有點油膩呢

自家製蜜桃茶

［評分：7/10］

而餐茶可選自家製蜜桃茶或清酒，而我就選了熱蜜桃茶，離遠已聞到陣陣蜜桃香，味道甜甜的，甜度適中。雖然當晚甜品缺貨，可幸有這杯甜甜的蜜桃茶作結

響葫蘆 燒物 . 居酒屋 (尖沙咀)
尖沙咀亞士厘道17-19號4樓
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味道：7/10
環境：7/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：8/10