Passion by Gerard Dubois - 葵芳強勢新食店

家住葵青，知道附近的新都會廣場有新店開業，當然急急腳地前來一試，還記得該舖前身是一間著名的牛仔褲專門店，可惜敵不過高昂的租金，還是被食店所取代，證明港人還是比較喜歡吃吧

店內所提供的食品也有蠻多選擇的，走進店內最先就是看到有一埋麵包及餅干類，背後還有一個仿烤爐作裝飾，增添氣氛

往店的左邊走，就能看到一埋沙律，有小盒裝（250g)及大盒裝(400g)可供選擇，而小盒的可揀選3款沙律，大盒的就可選4款

再多走兩部，就是大量的甜品～有蛋糕類、烤焗類及大量色彩繽紛的cup cake，花多眼亂，非常吸引呢

除了包類及甜品，店內還有提供另類的熱食「Old Fashion French Casseroles」系列，該系列分別有:燉小羊肉、紅酒燴雞、慢煮牛小排及燒烤豬仔脾

Small salad box (250g) $43
[評分：8/10］
小盒裝的沙律份量比想像中的少，分別選了青蘋果沙律、貝殼粉沙律及小米。青蘋果沙律最令人感到清新，而貝殼粉味配上清涼的沙律醬，飽肚之餘又不會太膩。而小米則口感特別，質感碎碎的，帶有香料香，不過3款之中最愛的還是青蘋果那款

Corned beef brisket melted cheese sandwich $48 
[評分：8.5/10］
底面兩片麵包表面烘到金黃色還有幾條經烤烘過的紋理，而中間就夾有數片牛胸肉、芝士及少量醬料。一口咬下去，麵包鬆軟亦帶點口感，而大量的芝士為三文治增添了不少吸引力，但略嫌芝士未夠半溶，至於牛胸片富口感及牛肉香，整個組合感覺健康

Lamb stew $92
[評分：8/10］
店內原煲上的燉小羊肉也能外帶，除了一盒羊肉外，還附有一小盒沙律菜及兩大片麵包。不過打開燉小羊肉的蓋子時，賣相跟我所相的有所不同，不過打開盒子後迅速傳來陣陣羊肉香

Lamb stew $92
[評分：8/10］
一件件的羊肉燉得鬆軟，無雖多加咀嚼羊肉就能自動散開，羊騷味比一般的濃，所以不愛羊肉的朋友可能就不太適合了。而配料方面則比較特別，有薯仔、青豆、蘿蔔及薏米等，所有材料煮得又腍又入味，感覺有點像湯品呢

Lamb stew $92
[評分：7/10］
直接試過羊肉後，就取起一片麥包再在上方放上羊肉碎及配料同吃，由於麥包質感鬆軟，與濕潤的配料同吃，口感反而有點奇怪，若是改配法包或薄餅類感覺較佳

Milles feuilles $39
[評分：7.5/10］
千選萬選最後還是選了感覺不會過甜的酥餅類，上層淡黃色的原味吉士，而下層色澤較深的是焦糖味。3層酥皮又薄又脆，焗得香口非常，由於不想甜度過高，所以每次也沾上少量吉士醬伴著吃作擺～焦糖醬的味道相對較濃，感覺有點像拖肥，兩者比較之下還是比較喜歡香滑的吉士醬

Chocolate & hazelnut biscotti $40
[評分：9/10］

除了當晚的晚餐外，還另外多買了一個朱古力榛子餅干，雖說是餅干但口感跟烘得乾脆的多士有點相似，只是質感較硬。最值得一讚的是朱古力味比想像的濃得多，硬脆的餅干配上香脆的榛子，細嚼下味道越來越香濃，非常喜歡這款餅干呢

食物味道不錯，價錢亦算中等，，不過食物在賣相方面感覺堂食好像比外帶好呢，下次空閒時還是直接到店裏好好享受比較好

Passion by Gerard Dubois (葵芳)
葵芳興芳路223號新都會廣場1樓107-108號舖
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總消費：$ 262
味道：8/10
環境：8/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：8/10