2015年11月13日 星期五

119韓國站 - 119消防主題餐廳

在朋友的推薦下不停嘗試不同的韓式料理,以前韓式料理大多是泡菜、烤肉、人參雞湯、石窩飯等⋯不過近年泡菜國的興起,令韓國菜不斷創新迎合港人對吃的追求。韓風入侵不同大大小小的區域,即使在元朗也不難發現特色韓國菜,而119韓國站就是其中一間了


為配合「119」主題,場內以「消防」為主題,以紅色為主調色彩,牆身上設有不同跟消防有關的擺設,好像消防的長梯、制服,消防帽及斧頭等⋯令人有置身消防局的感覺

食物出入口位置上就有一牌子寫上了危險品


食品方面,有5大鐵鏟類為餐廳招牌菜,另外亦有小食、冷盤、主菜及飲品

Liquor Shake It (柚子) $68
[分數:8.5/10]
先來個韓式奶酒,有香橙、蘋果及柚子3個口味供選擇,而我所選的是柚子味,大大支的柚子奶酒只售$68,相當抵喝!瓶底下是柚子果醬,需自行上下搖晃,把果醬跟奶酒混匀再喝。入口甜甜的,帶點柚子香,酒味不會太濃,非常易於入口,女仕至愛

藍森林沙律 $88
[分數:9/10]
黑森林就有聽過,但藍森林又會是甚麼呢?原來是藍莓醬~大大盤的沙律有數款不同的沙律菜,另外還加入了大量的麵包脆粒、芝士粒及蕃茄。淋上了藍莓醬的沙律菜味道香甜,感覺比一般沙律醬清新,加上大量的芝士小粒及香脆麵包粒增加口感,雖然只是沙律,但還是感到相當豐富及滿足呢


鐵鏟芝士排骨$228 
[分數:7.5/10]
又是我最愛的芝士,芝士總是有著吸引我的魔力,在韓國,芝士早已顯現了其無窮的威力,在看似平凡的食物上搭配上濃濃的芝士。而119 Korea Station就以鐵鏟系列最受歡迎,愛芝士的我當然選了「鐵鏟芝士排骨」就我們所見,每枱客人也有一把鐵鏟放在枱面,可見其受歡迎程度真的是非同小可

鐵鏟芝士排骨$228 
[分數:7.5/10]
店員把「鐵鏟」放上爐面後,邊把排骨剪開,邊等候粒狀的芝士士慢慢融為一體,造出拉絲的效果,芝士份量蠻多的,芝士小粒竟融出一舊邪惡的芝士


鐵鏟芝士排骨$228 
[分數:7.5/10]
待芝士完全變軟後,店員運用純熟的技巧拉起芝士,再包裹著排骨。店員為我們每人捲好一件後,其餘的就讓我們自己體驗箇中樂趣,自己動手捲起芝士排骨。芝士鹹度適中,大量的芝士甚有口感,可惜略嫌排骨有點粗糙。芝士旁還有粟米粒及甜薯作伴,芝士興粟米混合後,少了一點膩感外,清甜味提升了。另外不可忽略的是伴在旁邊的甜薯蓉,甜薯蓉口感幼滑細緻,入口甜甜的,雖然撐肚,但還是把所有吃完了

烏賊五花肉天下 $188
[分數:8/10]
另一鐵鏟就是黑卒卒的烏賊五花肉天下,左邊是一排的五花腩,右邊就是原隻大鳥賊!上方黑卒卒的就是大量的墨魚汁,而底下就墊有大量的菇菌及菜類,豐盛非常!


烏賊五花肉天下 $188
[分數:8/10]
安置在爐面後,店員就開始為我們剪開烏賊及五花肉,烏賊被剪成圈圈狀,跟豚肉、蔬菜及墨魚汁混合後,整盤也是黑卒卒的,有點奇怪呢!夾起配料時還需要仔細看清才能分辨出那是甚麼


烏賊五花肉天下 $188
[分數:8/10]
先試一口烏賊圈,口感軟腍,不會煮得過熟而變韌或過嚡,配上墨魚汁後,感覺鮮味。至於五花肉,由於脂肪不算太多,在爐面上久了令口感變韌了,少了香軟的豚肉口感,所以煮熟後就應盡取起五花肉,避免過熟的情況出現。至於底下的蔬菜,由於吸收了墨汁,令味道帶點鹹鮮,五花肉及海鮮配上大量的蔬菜,整個組合不會太膩太飽,即使跟芝士排骨同場,也無需膽心


119韓國站 (元朗)
元朗西菁街9號富盛大廈地下95-100號舖
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總消費:630
味道:7.5/10
環境:8/10
服務:7/10
衛生:7/10
抵食:7.5/10


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