2016年5月18日 星期三

來多碗 - 舊式車仔麵店


雖然一向對中式的粥粉麵食興趣不大,但唯獨是車仔麵,卻是百吃不厭的,記得上次行經這裡,發現了一間舊式車仔麵店,除了配料多多外,價格還相當抵吃。一麵兩餸只售$24,三$餸30,如此類推,每多加一款配料就多加$6。學生就更抵吃了!一麵三餸只需$25,還有檸檬茶送呢!


配料約有18款選擇之多,有鳳爪、牛丸、魚蛋、腸仔、芝士腸、餐肉、豬皮、豬紅、蘿蔔、豆卜、冬菇、雞翼尖、豬腸、牛腩、魷魚、魚皮餃、漢堡扒及鹵水蛋等⋯


這裡的落單方式跟現時的車仔麵店有些少不同,顧客需沿著門前的人龍排隊,一個接一個的直接在廚房位置前揀選麵類及配料,直接結賬,然後自己把麵取回座位,感覺蠻舊式的,有點似中學時代所吃的麵店

雖說是舊式老麵店,但令人意外的是,場內環境光鮮,裝修及各樣設置同樣新淨,牆邊位置更設有梳化卡座

四餸麵 $36
[分數:8/10]
在花多眼亂的配料當中,我就選了以下四款,有招牌辣魷魚,牛腩,雞翼及豬腸。麵類亦有油麵,米粉,粗麵,幼麵及河粉供選擇,而我就選了粗麵~配料份量出手闊綽,四款配料完全覆蓋了麵底,再加上少許腩汁,整個湯底的味道變得香濃非常,由於腩汁帶有油份,所以令爽身的粗麵變得更加滑膩

招牌辣魷魚
[分數:8.5/10]
看到前方的食客大多有點這裡的招牌辣魷魚,雖知自己不能吃辣,但看到如此受歡迎,還是禁不住點了一試。幸好魷魚的辣度不算太高,醃得入味之餘,入口爽脆,果然是來多碗的招牌小食

牛腩
 
[分數:7/10]
大大件的牛腩被醃成了深啡色,單是看到顏色就知道醃得同樣入味,不過腩身脂肪含量蠻多的,腩肉上有著一大舊脂肪,不過腩肉煮得夠腍,無需多加細嚼,腩肉自然散開,不過每碗只有3件,相當珍貴呢

 雞中翼
[分數:8/10]
雞翼絕對是抵吃之選,一份有兩只,肥大飽滿的翼身,相當吸引呢!表面有著一層薄薄的雞皮,內裡肉質嫩滑,然而雞中翼的入味程度較牛腩輕一點,味道沒有過份濃烈,加上啖啖肉的口感非常不錯

豬腸
 
[分數:7.5/10]
胖胖的豬腸雖知道脂肪含量極高,雖知邪惡萬分,但還是被它的外表吸引了。肥大的豬腸中藏滿了脂肪,所以細嚼下,絕對是脂香滿溢。然而腸身薄薄,只帶些少嚼感,要是店方把腸內的脂肪也都去掉就更好了

檸檬茶 $5

吃麵時當然同時需要些飲品,飲品價格由$5-$8不等。有檸檬茶,汽水及一般的咖啡奶茶。而我就選了最便宜的$5蚊檸檬茶。整份晚餐連飲品,也只是需要$41。實在太抵吃了

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來多碗車仔麵 (觀塘)
觀塘康寧道62號地下
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以上消費:$ 41
味道:7.5/10
環境:7/10
服務:7/10
衛生:7/10
抵食:8.5/10

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