八幡屋日本料理 - 升級放題

上次吃過八幡屋涮涮鍋後，覺得食身蠻不錯的，這次就再試試位於兆萬中心的八幡屋日式放題，不過感覺競爭還真大呢，只是踏進兆萬門口，已有數間放題店的員工不停介紹著他們的餐廳

由於時間尚早，所以店內沒有太多食客。而店內的環境及裝修，感覺比一般放題店來得高雅舒適。要是一班朋友到來，還可選坐店內較入的位置自成

點餐紙有10張，食物分為以下類別:A.前菜,B.手卷軍艦,C.壽司,D.刺身,E.揚物.天婦羅,F.佐酒小食,G.日本料理,H.燒物,I.飲品,J.甜品

只要每位多加$50，就能把放題升級享受更多美食，當中就包括了油甘魚刺身,珍寶帶子刺身,赤蝦刺身,生蠔,汁燒小排,燒味淋河豚干及日式蒸蛋等

壽司拼盤

[分數:7/10]

還在揀選食物的期間，店員就為我們送上一客壽司拼盤，5款壽司各有特色，有香芒鮮蝦,海膽拖羅蓉,松露帶子,蟹籽三文魚及香蔥左口魚。而我就選了海膽拖羅蓉壽司，海膽拖羅蓉有著綿軟的口感，海膽入口甘香，再配上大量的黑芝麻粒，既香口又富口感，創意十足

清酒

[分數:8/10]

飲品方面，選擇甚多，除了有一般的汽水外，還有+c檸檬,水蜜桃,C&C蘋果及提子。另外亦有提供冷熱清酒，雖然少喝清酒，但一班朋友叫到，也試了一杯，沒想到清酒比想像中易於入口，最後也跟朋友喝了數支盡興

升級刺身

[分數:7/10]

加錢把放題升級後,當然要先點一份升級刺身，當中有油甘魚刺身,珍寶帶子刺身及赤蝦刺身。大大隻的赤蝦刺身味道尚算新鮮，啖啖鮮甜蝦肉，口感十足。帶子及油甘魚刺身亦同樣新鮮，不過略嫌油甘魚脂香只屬一般，還是較為喜歡厚厚的珍寶帶子

一般刺身

[分數:7/10]

假如沒有升級，亦有大量基本刺身供選擇，有三文魚,劍魚腩,八爪魚,有頭甜蝦,希靈魚,黑鳥貝,鯛魚,榮螺片,鮑片及虎蝦等。當然相比起升級刺身，有頭甜蝦明顯比赤蝦遜色多了，當中我最喜歡的就有劍魚腩，而黑鳥貝即只首次接觸，灰黑色的黑鳥貝入口爽脆，感覺跟馬刀貝有點相似

壽司及軍艦

[分數:8/10]

壽司方面，最愛還是火炙壽司，分別點了左口魚裙邊及火灸胡麻三文魚壽司，兩者同樣有著入口即溶的感覺，而三文魚的脂香味就更是香濃。另外還點了海膽軍艦，海膽份量不算太多，所以為免吃得太飽，吃一件就夠了

揚物

[分數:7/10]

炸物方面就點了炸雞軟骨,炸芝士年糕及胡麻炸雞柳。雞軟骨一份的份量不多，香脆的軟骨很快就被吃完了。而芝士年糕就是每次必選的炸物，外脆内軟的年糕配上流心芝士，既邪惡又好吃。至於炸雞柳同樣熱辣辣的，入口同樣香脆，而已意外地跟胡麻醬相配

天婦羅

[分數:7.5/10]

天婦羅就有5款供選揀，分別是炸蝦天婦羅,日本蕃薯天婦羅,溫室楠瓜,冬菇天婦羅及秋葵明太子天婦羅。由於友人是炸蝦迷，所以點了大量的蝦天婦羅，而我就點了秋葵明太子天婦羅一試，感覺跟煎釀三寶有點想似，入口爽脆，內裏則富口感，特別非常

佐酒小食

[分數:7.5/10]

佐酒小食就有枝豆,日式溫泉蛋,牛舌,炒蜆及煮螺的。友人突發奇相地要了一個冷稻庭烏冬,再直接把溫泉蛋倒盡去，為原本味道較淡的烏冬更添幾分蛋黃香

燒物

[分數:7/10]

燒物方面款式同樣多多，我們就分別點了鹽燒牛舌,鹽燒鯖魚,鹽燒雞翼,芝士大蝦金龍船及黃金焗蠔。而我最喜歡的就是黃金焗蠔，雖然內裏蠔肉不大，但配上焗至金黃色的芝士，芝士迷絕對不能錯過。至於芝士大蝦金龍船，雖然同樣滿佈芝士，但略嫌蝦肉焗得過老了

日本料理

[分數:7.5/10]

料理類別以飯麵及鍋物為主，鍋物有3款，番茄三文魚頭鍋,日式牛肉鍋及泡菜豚肉鍋。而我就選了日式牛肉鍋，其實吃過多款食品後再多點一個鍋物，為的不是吃肉，而是鍋內的蔬菜，娃娃菜及金菇同樣吸滿了壽喜燒湯底，甜甜的味道，好吃非常

甜品

[分數:8.5/10]

最後就到了最令人滿心歡喜的甜品環節。每款甜品都吸引非常，所以差不多全都有點。而吃了不只一份的就有焦糖菠蘿,泡芙,富士蘋果一口大福,綠茶及荔枝雪米糍。當中以菠蘿最愛歡迎，厚厚的焦糖脆面，再配上香甜的菠蘿，可當成甜品之餘又能解膩。不過炸朱古力香蕉就比較遜色了，由於不是即時炸起，所以脆皮經已變腍，而香蕉亦沒有軟綿綿的口感，有點可惜

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八幡屋日本料理 (旺角)
旺角西洋菜街1號兆萬中心9樓

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以上消費：$ 1,091

味道：7/10
環境：6/10
服務：7/10
衛生：6/10
抵食：8/10