茶木 - 分店遍布全港

茶木分店果然越開越多，在我記憶中，由銅鑼灣店...再到旺角...荃灣...元朗...中環...等地方都有發現到茶木的蹤影，但萬萬想不到，來到了港島線的尾二站(杏花邨)，竟然也有茶木的足跡，業務果然發展得相當迅速

來到杏花新城，食肆的選擇沒有太多，而且大多分怖在地下層。走到接近盡頭時，看到有間裝修得特別別緻的餐廳，外面的座位有著歐陸花園的感覺。而餐廳內同樣用上了Tiffany Blue，加上一盞盞小燈及小屋，充滿了童話世界的感覺

少有地中午時間到茶木用餐，原來中午時段設有自選套餐及麵食套餐。當中$60的自選套餐已包括了前菜,主食,飯麵及飲品，還可以$18追加蛋糕。不過由於我們已另有目標，所以就沒有選吃套餐了

玫瑰洛神花茶 $37

[分數:8/10]

一向愛凍飲的我，來到這種感覺休閒的地方，還是想要點壺花茶慢慢喝。整套透明玻璃茶壺及杯子再配上粉色的玫瑰洛神花茶，顯得格外迷人。茶壺內放滿了大量玫瑰花蕾，由於加入了洛神花所以入口味道酸甜，但甜度相對突出，不知是否加入了蜜糖作提味。酸甜口感過後，就是淡淡的玫瑰清香，既好喝又健康

台式滷水併盤 $66

[分數:7/10]

喝花茶我同時，我們的滷水併盤也送到了。併盤共有6款滷物，有雞翼,滷蛋,牛展,豆腐,五花腩及鴨腎。除了滷蛋只有半隻外，其餘滷物也有2-4件，適合多人分享

台式滷水併盤 - 雞翼

[分數:7/10]

胖胖的雞中翼有兩只，外層皮身薄薄的，內裏肉質還算嫩滑，不過醃得不夠入味，中心位置味道較淡

台式滷水併盤 - 豆腐

[分數:8.5/10]

鹵水豆腐同樣有兩件，皮身較一般的薄而且吸盡滷水汁，所以入口有著鬆軟的口感。而豆腐本身則入口滑漏非常，6款之中最愛這款了

台式滷水併盤 - 五花腩

[分數:7/10]

五花腩有4片，每片同樣切得薄薄的，表面帶有少量脂肪，入口除了脂香外，還帶嚼感，不過肉質就有點粗糙了

台式滷水併盤 - 牛展

[分數:7.5/10]

牛展同樣切得薄薄的，看到牛展被染成啡褐色，就知道醃得入味非常，帶滷水香但不會過鹹，口感方面則比五花腩腍一點

台式滷水併盤 - 鴨腎

[分數:7/10]

至於鴨腎則是數款之中最有嚼感的一款，滷水味尚算濃郁，但每件也需要咀嚼良久才能嚥下，還需要一點牙力呢

酥炸雞排麵 $66

[分數:8.5/10]

主食方面就點了酥炸雞排麵，雞排跟湯麵分開送上，貼心非常。大大件的酥炸雞排炸得黃金香脆，而且店方已預先切成一件件，方便進食。剛送到時還傳出陣陣誘人的炸物香，而湯麵則傳來陣陣麻油香，兩者同樣吸引

酥炸雞排麵 $66

[分數:8.5/10]

先試一件酥炸雞排，排身不算太厚，由於熱辣辣即時炸起，所以脆皮鬆脆非常，雖然雞排肉不算厚身，但幸好雞皮同樣只是薄薄的，所以入口香而不膩，做得不錯

酥炸雞排麵 $66

[分數:8.5/10]

試過酥炸雞排後，再試一下麵條，麵條有著不規則的形狀，似是自家製的手作麵條，麵條煙煙韌的，口感十足，而且每條麵條也吸收了香濃的湯底，每啖也充滿著麻油香，惹味非常

蚵嗲肉碎泡飯 $72

[分數:8/10]

另一道主食就是蚵嗲肉碎泡飯，跟一般食店的蠔仔泡飯有蠻大分別，蠔仔每粒都飽滿非常，泡飯內除了加入了肉碎外，還有少量蝦米,冬菇絲,蔥花及芫茜等。再加上粒粒分明的飯粒及香濃的蠔湯，除了味道夠香外，口感同樣豐富，值得一試

石板街朱古力蜜糖磚塊 $74

[分數:8.5/10]

最後必點的還是蜜糖磚塊，除了我最愛的朱古力味外，還有士多啤梨及芒果，不過朱古力味還是百吃不厭的，厚多士上擺放了一球朱古力雪糕及大量的忌廉及綿花糖小粒，翻開後就能看到藏在內裡的蜜糖小磚塊，入口甜甜的磚塊烘得香脆非常，再沾上朱古力雪糕同吃，沒有太乾渴的感覺，所以每次即使多飽仍能把所有磚塊全都吃光

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茶木‧台式休閒餐廳 (杏花邨)
杏花邨盛泰道100號杏花新城地下G45號舖

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以上消費：$ 350

味道：8/10
環境：8/10
服務：8/10
衛生：8/10
抵食：8/10