達人包車 - 超長1米大串燒

相信不少朋友都會在報張雜誌看過有關一米長超大串燒的介紹，而我也終於抽到時間去看個究竟～

為怕廣告效應要大排長龍，所以放工後就急急趕到，閒日7點人流不多，還有大量座位，而我們也能安排到梳化座呢，天花上早已裝上了一個個鐵環，有點詭異吧～！

看看餐牌，第一頁已介紹他們的招牌貨-「1米超大串燒」，足足有15款食材集於一身，詳細就在下文再跟大家分享吧

除了超大串燒外，還有超誘人的芝士系列呢～有芝士排骨，亦有特別的南瓜炸雞及南瓜海鮮

另外，當然也有較大眾化的炸雞、沙律、小食、披薩、蛋卷、窩物、湯品及飯後果等，不過留意到生果也要$220，好像有點貴呢

點好餐後，店員就為我們取來一塊圓型大鐵板、剪刀及夾子

1m超大串燒 $298

King BBQ 

[評分:7/10]

壓軸出場的就是超型大串燒了！真的非常豐富呢！！先是小蕃茄，再有一件五花腩，肉與肉之間再隔著半個大洋蔥，然後是脊排、杏鮑菇、菠蘿、大蔥、豬頸肉、紅色燈籠椒、杏鮑菇、雞扒、南瓜、香腸、大蝦及黃色燈籠椒～所有烤肉及蔬菜已預先燒至半熟，只需加熱烤香即可

開始時會有店員幫忙燒好第一回的烤肉，其後的就要自己動手了～不過若果不想親自動手的，也可麻煩店員效勞～

五花腩

［評分：7/10］

首輪的主角當然是五花腩，把一整件放到鐵板後再把兩面燒香，然後再切成一條條長型腩肉條，當4面也燒至微焦即可。經燒過後的腩肉沒有太多脂肪，所以入口沒有太多油香，而肉質帶點嚼感，而且比較粗糙，不夠嫩滑

脊排及菠蘿

［評分：7/10］

第二款肉類是脊排，不過由於連著五花腩同燒，兩款肉類味道相近，純粹脊背脂肪較少，少了油香，但肉質較嫩。而菠蘿則份量較少，而且沒有想像中的甜呢

豬頸肉

［評分：7.5/10］

不知怎的，豬頸肉的感覺有點像豬扒，邊旁位置還有點厚脂肪，頸肉沒有加入太多醃料，味道較淡，入口富口感，內裡沒有太多脂肪但感覺嫩滑

雞扒及大蝦

［評分：7/10］

對雞肉不太感興趣的我，只吃了一少粒雞扒，感覺沒差吧，就是一件煎雞扒而已，不過始終是雞扒，肉質一定比豬肉類嫩滑。蝦肉尚算彈牙，但蝦身不算太大，兩啖就吃完了

香腸及南瓜

［評分：7.5/10］

至於香腸則帶點微辣，味道偏鹹，感覺惹味。而最後的南瓜，反而是我蠻期待的一環，喜歡烤耐一點，瓜身腍一點再吃，可惜味道不夠香甜呢

芝士排骨 $280

Cheese grilled back ribs

[評分:8/10]

正在品嚐大串燒的同時，芝士排骨亦來到了，同樣是份量十足呢！鐵板比串燒的還要大，感覺非常的壯觀呢～等不及吃完整串串燒已開始吃排骨了

芝士排骨 

顧名思義「芝士排骨」，當然少不了一整行芝士碎粒及5件豬肋骨，另外亦有粟米粒、香腸片、年糕、小蕃茄及芽菜等作伴，好不豐富呢～

芝士

［評分：8/10］

旁邊的芝士碎要等上一陣子，待芝士慢慢溶為一體後就能做出拉絲效果，芝士彈性蠻強呢～可以拉得高高的，然後就能把排骨包起～！大量的芝士超誘人呢！！

排骨

［評分：8/10］

醃至紅噹噹的排骨條共有5條，上面要灑上了少量芝麻粒，肉質非常的軟腍，彷彿一切就會散開。而且醃得非常入味呢，幸好沒有想像般的辣，而且包上芝士後，辣度得以中和。軟腍的排骨配上富彈性的芝士，口感豐富，再加上淡淡的芝士香，非常適合我這個芝士咪呢！

Cheese Refill $15

若果覺得一行芝士不足以滿足各位芝士迷，也可以像我一樣加$15蚊多加一碗芝士，剛剛好fill滿一整行芝士欄呢

年糕

［評分：7.5/10］

想不到年糕的辣度比排骨更強呢，口感煙韌，同樣捲上一點芝士同吃，不過芝士味好像不太突出了

粟米粒

［評分：8/10］

最意想不到的是，粟米粒配上芝士，才是最相配的組合，粟米香甜，又能突出芝士香及富韌性的口感，非常好吃喔！

離開時留意到餐廳外還有室外座位，秋天時應該是個不錯的好選擇，可惜現在正藉炎夏，所以也沒有勇士挑戰室外燒烤了

達人包車 (尖沙咀)

尖沙咀金巴利道79-81號

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總消費：$ 650

味道：7/10

環境：8/10

服務：7/10

衛生：7/10

抵食：7/10