茶木 - 中環高貴新店

閒時相約舊同事吃個午飯聊聊近況，為了配合她的上班地點，唯有突意過海走到中環。由為免當日想不到到那裡吃，所以早在數天前已傾過這問題，閒談間得知茶木剛在威靈頓街設店不久，而且菜式好像跟其他分店亦有所不同，就相約友人到來一試

來到門前剛好看到餐廳的營業時間，星期六日及公眾假期的營業時間為11:30-24:00，比其他分店夜很多呢！而星期一至四亦會營業至23:00，經常需要加班的上班族，以後放工又多一個好選擇了

中環店的空間不算太大，不過環境裝修得明顯比其他分店高雅。只可惜店內沒有太多座位，所以午飯時段絕對是一位難求

走到座位前，看到雪櫃內放有數款蛋糕，有芝士蛋糕,香梨法式杏仁蛋糕,黑森林蛋糕及劇院蛋糕等...蛋糕的賣相吸引非常，不過話雖如此，最能吸引我的其實並不在此

日月潭紅玉紅茶黑糖奶蓋 $40

［分數：7.5/10］
坐下後先選兩杯飲品，每次來到茶木也是揀選水果茶，這次就轉轉口味。友人選了名字長長的-日月潭紅玉紅茶黑糖奶蓋，份量蠻多的，頂層有著一層又香又滑的奶蓋，奶蓋上還加上了一粒玫瑰花蕾及抹茶粉作點綴。不過雖然是紅茶，但由於加入了大量黑糖，所以茶味不太突出，黑糖足料得令我覺得甜度有點過高呢

玫瑰花洋甘菊花茶 $40
［分數：8.5/10］

幸好我是選了健康又養顏的-玫瑰花洋甘菊花茶。送來時除了有著一壺花茶外，還配有少量糖漿。先試一口最原始的茶香，洋甘菊的香味較玫瑰重一點，再加入少量糖漿試試，帶微甜的花茶感覺沒那麼單調，但不加好像較為健康吧

酒糟豆乳雞翅 $70

［分數：7.5/10］
由於未曾吃過酒糟豆乳，所以就選了這個雞翅一試，單骨雞翼炸得表面金黃香脆，怎料入口後發覺原來是辣的！而且辣度還不算太輕，所以雖然惹味，但吃了兩只就受不了。吃不到雞翼唯有改吃薄薄的炸紫蘇葉，入口脆脆的，味道不錯的

品仙果紅醋鴨肉奶油手作麵  $98

［分數：9/10］

看到單子上寫的是品仙果紅醋鴨肉奶油手作麵，原來無花果亦即是品仙果，鴨肉就用上了煙鴨胸。鴨胸共4件，上方還擺放著大量藏紅花絲，每件煙鴨胸也是厚厚的，富口感之餘還有著陣陣鹹香，而且皮下脂肪亦不多

品仙果紅醋鴨肉奶油手作麵  $98

［分數：9/10］

再試一塊大大件的無花果肉，味道清甜富嚼感，沒想過健康的無花果用經煮過後味道也是如此出眾。手作麵富彈牙口感，加上內裡混合了少量洋蔥及菇菌，口感就更豐富了，不過講到最重要的就絕對是手作麵所伴入的香滑的奶油汁，稀調程度控制得剛剛好，醬汁緊緊地黏著麵條，非常好吃呢

芒果香草磚塊蜜糖吐司 $90

［分數：8/10］
最後當然必點這裡的名物磚塊蜜糖吐司，一向也是吃朱古力口味的，但由於友人對朱古力一般，所以這次就改選了芒果口味，雖然口味不同但吐司同樣巨型。三層的吐司上是大量的忌廉,芒果醬,綿花糖小粒及一大球芒果雪糕,旁邊還伴有鮮芒果果肉及士多啤梨,賣相誘人

芒果香草磚塊蜜糖吐司 $90

［分數：8/10］

先取下雪糕球及忌廉，內裡藏有一粒粒吐司小粒，小粒上還塗上了少量蜜糖，經烘烤後變得又甜又香脆，再沾上雪糕同吃，口感不會太乾。吃過吐司小粒後就到麵包皮了，麵包皮烘得同樣香脆，不過口感較為硬一點。把整份吐司吃掉後實在是太飽了

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茶木‧台式休閒餐廳 (中環)
中環蘇豪威靈頓街98號翡翠中心1樓

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以上消費：$ 372

味道：8/10
環境：8/10
服務：8/10
衛生：8/10
抵食：7/10