Mr. Steak Buffet à la minute - 比一般酒店好的自助餐

經常聽到朋友大讚Mr. Steak的Buffet比起很多酒店也做我出色，但看到價錢成人一位需要五百多元，最後還是會選到酒店作擺

得知Mr. Steak為慶祝15週年紀念，正推出四人同行。一人免費的優惠。而且每晚七時半後，還有日本和牛及韓國牛加推，實在機會難得，值得一試

場內佔地蠻多的，有梳化卡座也有6-8人座位，感覺梳化很舒服似的，但可惜我們只是被安排到較入的位置

安座後當然第一時間走到外邊看看有甚麼好吃的！先到海鮮吧看看，有無限量的龍蝦,麵包蟹,長腳蟹,青口及凍蝦等

再看看背面，就有著大量的冷盤小吃，一面有著芝士拼盤,煙三文魚,巴馬火腿,莎樂美腸等小吃。另一面就放有數盤沙律，也有好幾個選擇的，有薯仔沙律,紅腰豆蜜桃沙律,南瓜沙律及什菌沙律等

冷盤桌上最為吸引的就是這些既迷你又精緻的小茶點，有火腿哈蜜瓜,火腿粟米多士,煙三文魚酥皮卷及芝士波等，幾款併起來再多上少量甜品，跟英式下午茶冇異

沙律吧就活像一個小花園似的，沙律菜及醬汁的種類同樣比一般的多。取好配料後，旁邊還有著一個大盤子供客人把沙律拌勻

再看看熱食方面，場內設有數個即時製作的攤位，燒物攤位所傳來的香氣最為誘人，有羊架,燒蝦外，竟然還有煎鵝肝！！不過等候的人龍頗長的

而另一邊就是15週年加推的佐賀產和牛！一片片的和牛即叫即淥，只可惜每次只有一片，想要多吃幾片就要不停排隊了

另外還有一盅盅的湯品供應，有中式的花旗蔘燉雞湯，亦有西式的酥皮龍蝦湯

海鮮類

[分數:7.5/10]

開始時當然是先取點海鮮，每樣各取2件回去跟友人分享，大大隻的龍蝦，除了蝦身肥美外，背部位置還有著大量橙色的蝦膏，雖然肉質不算太滑，但蝦膏倒是蠻香的。至於長腳蟹略嫌海水味有點過重，鹹度頗高的。至於刺身雖然切成一小件一小件的，但新鮮非常

海鮮類

[分數:7.5/10]

而麵包蟹就切成半隻半隻的，蟹身內是滿滿的蟹膏，用叉子挑出來吃，相當過癮

湯品

[分數:8/10]

看到金黃色的酥皮再加上陣陣牛油香，已感到吸引萬分。酥皮焗得表面香脆，內裡香軟，橙黃色的龍蝦湯，味道濃而不膩，而且內裡有著少量海鮮小粒，做得不錯

餐前小吃

[分數:8/10]

蟹肉青瓜小粒的骰得可以一次連吃幾粒，入口青爽，帶點鮮甜，味道不錯。而綠色圓球狀的是芝士波波，最令人驚訝的是原來內藏一顆提子，而且味道蠻相配的。至於一口一件的火腿粟米多士味道不錯，但相對起前者兩款就比較普通了

沙律冷盤

[分數:8/10]

在沙律吧內給我發現到牛油生菜，再添上黑醋及大量的煙肉粒麵包粒及芝士碎，即使是沙律，但同樣惹味。不過火腿的口感及味道則只屬一般

熱食類

[分數:7.5/10]

肉類食品沒有吃太多，只是取了兩件牛柳及1件鴨肝，牛柳不會太過粗糙，而鴨肝則略嫌煎得過老，表面過焦了。但最令人意外的是海蔘及花膠竟然也是任吃的，兩者同樣炆得夠腍入味，既好吃又養顏

佐賀產和牛

[分數:8.5/10]

即叫即淥得和牛，每次只能取一片，實在大感不夠。用壽喜鍋的甜豉油湯底去煮，所以味道甜甜的。薄薄的和牛肉質又鮮又嫩，脂香濃郁。而津白及菇菌雖然同樣好吃，但若可多給我一片和牛就更好了

甜品款式多多，有各色各樣的蛋糕,果撻,糕點,布甸,芭芙及和果子等。另外亦有大量的雪糕供選擇，除了有一個大雪糕櫃外，旁邊還有Haagen-dazs及Dreyers雪糕任吃，不過就只有曲奇及開心果味供選擇

甜品

[分數:8.5/10]

每款甜品也相當嬌小可愛，一層一層的劇院蛋糕，除了朱古力味濃郁外，還相當有層次感。兩款士多啤梨甜品同樣可愛，由其是士多啤梨白朱古力，士多啤梨大肥又多汁，配上朱古力同吃，味道亦不會太酸。不過我最喜歡其實是千層酥及芝士撻，前者香甜鬆化，後者芝士口質香滑，非常好吃

心太軟

[分數:8.5/10]

領取心太軟的位置旁擺放著一些紙筆，客人可寫上自己的願望或祝福後，再交給甜品師傅。師傅就會將字句寫到心太軟的碟子上，為你傳情達意。而不寫字句的，當然也可以只取一個心太軟。而我就自行多取了一杯Haagen-dazs雪糕件著吃，兩者味道同樣一流

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Mr. Steak Buffet à la minute (銅鑼灣)
銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓

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以上消費：$ 1,645

味道：8/10
環境：7.5/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：7/10