[分數:7/10]
開始時先來點刺身,大大件的加拿大海膽1板$302,1客$148。由於我們只有3人,所以要了一客的分量就好了。海膽刺身賣相吸引。取起一片紫菜包著吃,可惜海膽味道不夠鮮甜,而且帶微腥,雖然口感豐盈但味道卻令人失望
[分數:5/10]
再多點了一客吞拿魚腩刺身,一客有4片,以這個價錢來說其實蠻抵吃的。拖羅有著粉嫩的顏色,可惜口感實在令人震驚...不單沒有入口即溶的感覺...拖羅竟帶有嚼感...不知是部位問題還是雪得過久...魚脂的質感好像凝固了一般...比剛才的海膽更令人失望
[分數:8/10]
吃過兩款刺身後,終於來點熱食。河豚干倒是燒得不錯的,外表燒至金黃色的,入口味道甜甜的,帶點魚及香焦香,而且厚薄適中之餘略帶口感,若可切得再粗一點,口感更佳
[分數:8/10]
原本想要點的是燒三文魚頭,可惜經已售罄,店員就為我們推介了鹽燒油甘魚頭。大大個的油甘魚頭賣相吸引,除了原個魚頭外,還附送了油甘魚鰭。魚頭燒得外脆內嫩,但沒有太多魚肉,至於魚鰭位置則嫩滑之餘還帶點脂香。不過脂香始終不及三文魚鰭
[分數:7.5/10]
三文魚加拿大海膽丼份量不多,三文魚擺放漂亮,但加拿大海膽的賣相卻爛爛的。先試一口三文魚,味道尚算新鮮且帶脂香,但由於切得薄薄的,所以口感一般。至於海膽,味道跟剛才的刺身沒有太大分別,反而飯粒卻粒粒分明,口感不錯
[分數:6.5/10]
最後來一客熱食-鵝肝煙肉炒飯,鵝肝及煙肉份量不多之餘,兩款也切得非常小粒,鵝肝炒得過老過乾,缺少了脂香。雖然飯粒炒得粒粒分明,而且油份不多,但整體味道較淡而且相對單調,非常可惜
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賀喜 (美孚)
美孚美孚新邨第5期蘭秀道1-24號地下N2號舖
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以上消費:$ 868
味道:6.5/10
環境:7/10
服務:7/10
衛生:7/10
抵食:7/10
環境:7/10
服務:7/10
衛生:7/10
抵食:7/10
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