綠味亭 - 家庭式韓國小店

放工後又在中環一帶吃晚飯，想要找間未層光顧過，又較為特別的餐廳，突然記起近蘇杭街一帶的橫巷好像有一些家庭式小店，就前來逛逛，由大街轉到街角，燈光暗淡，由於當時已9時多，感覺小店好像也臨近關店了，上前看看一間韓國小店「Korea food court」，正當考慮小店是否準備關店時，店主就打開玻璃門招呼我們～

店內環境比較簡約，沒有太多的裝飾及佈置，應該說是沒有花心思於店舖裝修吧，舖內來3分1位置也被一個大雪櫃所佔據了，其餘地方則隨意的放上方形大枱，牆壁位置則設有橫枱及高櫈供食客進食

老闆雖然是韓國人，但也能操廣東話，遞給餐牌的同時亦為我們講述食品會送飲品，能應付一些簡單溝通。食品分為A-I 9個類別，紫菜包飯、飯類（辣/不辣）、拌飯、麵食、快餐、湯品、小吃及飲料等

點過菜後，老闆就走到雪櫃的後方取了一些前菜給我們邊吃邊等，有西蘭花、泡菜及薯仔粒，西蘭花入口帶點微鹹咸，質感爽脆、泡菜醃至紅卜卜的，辣椒頗多，入口較一般的辣，而且鹹度也相對較高，所以沒有把泡菜吃光、而薯粒入口涼涼的，煮得多腍，入口較為粉質，同樣帶點微鹹，味道不錯，不過還是不要吃太多，免得吃不下主菜呢～

Sweet and sour chicken

 雞糖果 $80

[評分:8/10]

中文譯名譯得非常吸引「雞糖果」，若果以英文直譯成甜酸雞件，相信未必能惹起我的注意。「雞糖果」很快更送到了，四四方方的白碟子上放滿了一件件色澤鮮豔的雞件，疊成一個小山丘，雞粒表面還帶有光澤，於燈光下閃閃發光，上方再灑上了一些花生碎作點綴，活像一粒粒糖不甩似的，「雞糖果」一名也算是名符其實吧～

先取一粒試味，醬汁稀稠程度適中，每粒雞件的表面也能平均地沾滿醬汁，不多不少，入口味帶酸甜，甜道較酸度高上一點，不算濃烈，味道調配得相當得宜。而雞粒，口感頗軟，雖然不算滑嫩，但也不算粗糙，質感跟麥樂雞有點相似，但較有口感，並帶少許雞肉香，然而雞粒內的脂肪不多而且不會包含大量雞皮在肉，每粒也能吃到啖啖雞肉，與花生碎同吃時，令雞粒更為香口，送飯一流～不過美中不足的是雞粒只帶微暖沒有熱辣辣的感覺

牛肉快餐 $90

[評分:8/10]

一向愛每道菜試一點，所以吃飯時經常會揀選一些拼盤類，滿足樣樣試少少的心態，正正因為這個原因，就選了快餐。快餐內包含了多款食品，分別有4款前菜、牛肉片、炒粉絲、煎雞蛋卷、太陽蛋、 白飯、還有剛才吃過的雞糖果，每樣少少，分別放到不同的格格內，感覺有如在飯堂裏用膳

芽菜、菠菜、泡菜及翠玉瓜

[評分:7/10]

曾聽過韓國人不易發胖是因為經常會在各款食物內也加入適量的蔬菜，加上餐前必定會多吃兩款前菜，一來可開開胃口，二來也能當上撐胃的作用，避免吃下大量主食，一舉兩得。

所以吃過剛才的前菜後，快餐也夾雜了些少，芽菜入口涼涼的，口感爽脆且帶點豆香，而自己就較為喜歡多葉的菠菜，入口濕潤，菜身軟軟莖部微爽並帶點菠菜香，泡菜則與前者味道相同鹹度較高，而翠玉瓜是眾多前菜中最具口感的一款，而且辣度不高，入口清爽，較適合我

煮牛肉

[評分:7/10]

身為主角的煮牛肉反而不太突出，牛肉上放上青蔥及紅蘿蔔絲點綴，牛肉較碎，只有少量是原片的，肉質相對粗糙，但富牛肉香，以舌脷輕輕按壓，牛肉隨即散開，而汁料方便則比較稀稠，味道不算香濃並帶點甜味，配上白飯同吃尚算不錯

煎雞蛋卷及炒粉絲

[評分:7/10]

粉絲面放上了兩件煎雞蛋卷，中間夾放了一片紫菜，蛋卷呈淡淡的黃色，薄薄的一件，蛋味不算濃郁，質感略為粗糙並帶點口感，不太突出。至於炒粉絲，份量適中，但配料不多，粉絲炒得乾身沒有太多油膩感，質感帶微黏，入口富嚼感並帶點麻油香，配上少量芝麻粒提味，味道不錯～

太陽蛋配白飯

[評分:8/10]

白飯用上了珍珠米，每粒也非常飽滿，表面帶點光澤，口感帶微黏富彈性，單吃白飯固然沒甚麼特別，但配上太陽蛋的蛋黃汁就截然不同了，輕輕劃破蛋面，待蛋汁流出與飯粒拌匀，蛋味香濃，送飯一流～

梨汁 （跟餐）

[評分:8/10]

一般隨餐附送的飲品只可選擇汽水，而這裡竟然還可選擇提子汁、梨汁及米釀等，原先想點一個甜米釀試試，可惜已經售罄了！就換作梨汁吧，少少的一罐份量不多，入口清甜，甜度適中，果汁內還帶有碎碎的梨肉，增加口感，吃過泡菜後用作解辣也不錯呢～

後記：

雖然小店不太起眼，但食物有一定水準，味道方面也較為家庭式，沒有太出眾的賣相，但有著原始韓國家庭的感覺，加上老闆親切非常，最後還送上少量魚仔干給我們試味，然而魚干味道較鹹，帶點韌力，比較適合送酒～但親切的招待實在值得一讚

綠味亭 (上環)

上環蘇杭街5號地下

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總消費：$ 170

味道：8.5/10

環境：7/10

服務：7/10

衛生 : 7/10

抵食 : 7/10