長洲遊記（上篇）

秋高氣爽，又是到離島玩樂的好日子～繼之前到過南丫島、愉景灣及坪洲等地，今次又再到長洲吃喝玩樂～

雖然入到長洲已3時多，但尚未吃午飯，就在碼頭附近隨意找點吃的醫醫肚子

往右方走了不久正想轉上上方的小食街時，已被陣陣食物香所吸引，原來就是長洲特色之一的大魚蛋～

再看看牌子，其實長洲除了大魚蛋及芒果糯米滋外，其實炸雪糕也頗著名的，當日有雲尼拿、芒果、朱古力及香芋等味供選擇，而這間小店的脆皮不是用與天婦羅相近的漿粉，而是以麵包糠作脆漿，一放試試有何分別～

香芋炸雪糕 $10

[評分：6/10]

由於表面漿粉較薄，所以只需炸1分鐘左右，待表面轉成金黃色即可。同是由於脆漿較薄，所以炸好後也只有小小的一粒，賣相沒有以往吃過的吸引，$10蚊一啖就無咗！入口較為鬆脆，但缺少了一份煙韌感。突然記起之前吃過的好像是用維記的大雪糍沾過漿粉再炸的！而這個板本明顯較為遜色！由於雪糕相對較少，即使立即進食，雪糕已經不夠冰凍，呈半溶狀態了. . . 

海傍美食店 (長洲)

長洲海傍路30號地下

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總消費：$ 10

味道：6/10

環境：5/10

服務：6/10

衛生 : 5/10

抵食 : 5/10

吃過炸雪糕後，繼續往前行，走到一間經常大排長龍由一位金毛大哥開設的「金毛雞蛋仔」，舖前掛上了一塊大橫額寫著（周中都話正），難怪經常出現大批人於舖前等候的情況

其實以前也有吃過這裡的焗蠔，大大隻的，先經舖內的大焗爐焗制再放到烤爐上作保溫。小店所提供的食品種類越來越多，這次發現了還有串燒，而是日精選就是羊肉串，每串$15。就買一隻焗蠔及羊串一試～

芝士焗蠔 $35

［評分：7/10］

焗蠔賣相相當吸引，不但蠔身大大，而且上面釀入的芝士也相當豐滿，漲卜卜的，表面焗至微焦，香氣誘人！由於新鮮出爐的關係，所以非常燙熱，要小心一點。翻開芝士表面，內裏還釀入了洋蔥、煙肉及薯蓉一同焗製，煙肉的油香為令整個味道大大提升，而經焗製後的芝士，香口之餘亦帶點嚼感

但內裏的蠔肉的確細得有點過份，不知是否因為這個原因，發現內裏還多了兩粒小蠔，是感覺有點奇怪，味道不算太鮮，幸好沒有腥味，不過沒差吧，所正有多兩粒蠔肉～當然若果可以一隻蠔肉肥美的大生蠔焗製，相信口感及吸引度會更為提升

羊肉串$15

［評分：6.5/10］

至於羊肉串，竹籤長長的，令觀感上覺得羊串份量頗多，但上到枱時就發現，籤身也頗粗的，反而羊肉只沾羊串的一半，約有5件。羊肉表面加入了香料，燒至微焦。香草味不算太濃，反而鹹度較高，羊粒入口不算嫩滑，帶點韌勁，而且只帶淡淡羊肉味，喜歡吃羊肉的朋友可能會同我一樣略嫌少了一份羊騷味，所以感覺只屬一般

多多美食 （金毛雞蛋仔）

長洲新興海傍街81號地下

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總消費：$ 50

味道：7/10

環境：5/10

服務：7/10

衛生 : 5/10

抵食 : 6/10

先後試過兩間小店後，再走進內街，逛著逛著就走到一間舊式餅店前，翻看一下「康蘭餅店」的舊史，原來於長洲每年一度的盛事太平清醮內擔當著相當重要的角色，原來指定節目「搶包山」的平安包是由康蘭餅店製作的！

不過這次距離「搶包山」的日子甚遠，所以就看不到平安包的蹤影了。倒是看到兩大盤擺放得密密麻麻的小椰撻及小蛋撻，的的骰骰的體型，可愛非常，加上見到大批街坊也相當支持，我也忍不住上前買了兩個小蛋撻

蛋撻仔（$2）

［評分：8/10］

店員快手地從蛋撻殼中取出再放到膠袋內就直接交給我，減去了蛋撻紙，更為環保。撻仔細細，男士們應該可以一啖更把它消滅了，取到手上發現只有微暖，沒有熱辣辣的感覺，有點可惜。先咬開一半嚐味，曲奇皮夠香脆，帶微甜外還有香濃的牛油香，但覺油膩，而蛋漿部分則蛋味香濃，入口香軟幼滑，小小的一個真的不太夠喉呢～

康蘭餅店 (長洲)

長洲海傍道91號B地下

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總消費：$ 4

味道：8/10

環境：7/10

服務：7/10

衛生 : 6/10

抵食 : 6.5/10

來到長洲怎能不到「甘永泰魚蛋」吃上一串炸丸類。由於所有丸類也是即叫即炸，所以等候時間會較長，每次假日，舖前也會有10多人等候呢～幸好這天是閒日，只有3-4名食客等候，好快就買到啦～

舖前放有一張大長枱，上面放上了林林總總的炸丸串，點選過後，姨姨就會取到身後的炸爐即炸，約1分鐘後就有得食～

怕淨睇實物唔知咩丸打咩丸？唔洗怕～下方位置也大餐牌，圖文並茂，約有10款類別吧～以大魚蛋、白魚蛋、四寶丸及魚肉釀豆卜，較為多人選擇

魚肉釀豆卜 （$15）

［評分：8/10］

食物夠新鮮，尤其是炸物，即叫即炸，永遠也是最好的。大魚蛋及各款丸串於其他地方也漸漸普及，不難吃到。但唯獨是魚肉釀豆卜，要炸得整件也香脆可口實在不易找到。豆卜炸至金黃色，一串6件，由於炸起後即時取起，所以油份較高。入口不但香脆而且非常豆卜部分非常鬆化，帶點豆香，而魚肉部分則富彈性，然而魚肉味不算太濃，整件放進口內，既有嚼感之餘又有鬆脆的感覺，非常過癮！

甘永泰魚蛋 (長洲)

長洲新興街106號地下

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總消費：$ 15

味道：8/10

環境：6.5/10

服務：7/10

衛生 : 6/10

抵食 : 6.5/10

吃過多款小食後，還是要吃點主食，不過時間也不早了，應該說是吃個下午茶才對～早已上網做過功課，知道「紅點」的西多士較一般的厚得多，厚得像個盒子般，特意前來尋找這間紅噹噹的餐廳

店內環境寬闊，環境不算太大，也是以紅色為主，再配上黑色的方枱，色澤鮮明，感覺有點像cafe，窗邊還掛上了文族面譜及一些小擺設，感覺舒適

特厚西多 $30

[評分:8/10]

為了厚西多而來，無需多想就點選了，但原來還有8款味道可選，有:朱古力、咖啡、綠茶、椰香、藍莓、奶油及花生，而我就揀了朱古力～特厚西多果然名不虛傳，應該換個名字，直接叫成西多盒更傳神吧～四四方方的盒子，表面炸得金黃，上面還加上了牛油及大量的煉奶，實在非常非常吸引～但一定肥死了. . .

但朱古力呢，是不是來錯了呢，沒關係吧～快快切開一半～哇哇哇！原來除了表面的奶油外，還有朱古力醬夾在中間！吃完一定增磅了！厚厚的西多甚有口感，入口帶點蛋香，內裏的朱古力醬也不少呢～充滿著香濃朱古力味～再塗上少量牛油及煉奶，加了一份奶香，味道既豐富又香口呢！幸好內裏沒有吸入大量油，雖然飽肚但沒有太膩的感覺，還要只售$30蚊，的確扺食！

花生吐司 $21

[評分:7/10]

吐司相對上較為普通了，雖然不算薄身，但對比起厚西多，的確遜色。而且花生醬比較乾，多吃兩口後感到太過乾了. . .嚥下時有點困難，就借用一下西多的煉奶，沾上後感覺好多了～

蜂蜜三美果茶 +$3

[評分:4.5/10]

加入了蘋果蜜、啤梨及蜜桃茶，內裏帶點果肉，但味道卻淡得過份，甘本喝不出以上的果味，只帶少量甜味. . . 感覺有點像蘋果水吧. . .

紅點 (長洲)

長洲新興街65號地下

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總消費：$ 57

味道：7/10

環境：7/10

服務：7/10

衛生 : 7/10

抵食 : 8/10

持續⋯（下篇將介紹當天海鮮晚餐）