BEL CIBO Restaurant - 香甜美國手工啤

與朋友到尖沙咀逛街，逛到8時多我們都感到有點餓意了，就決定先在尖沙咀吃過晚飯才回家，再次到訪H8,看到地下的廣告燈箱，餐廳正推出美國手工啤酒，愛啤酒的友人立即表示有興趣，要到餐廳一試

走到店內，燈光暗淡，蠻有氣氛的，以梳化卡座為主，牆身上還有小鹿掛畫及些少裝飾品，感覺舒服，而且非常適合聊天呢

安坐後，職員就為我們遞上餐牌及簡單地介紹了一下美國手工啤酒給我們，由於對酒品不太熟悉，就叫店員推介一點甜度較高，果味較重的給我們就好了

Brothers strawberry cider $60
[評分:8.5/10]
點餐後不久店員就為我們送上strawberry cider了，比一般的啤酒大枝，倒出來有著紅玫瑰般的酒色，聞一聞，帶陣陣士多啤梨香，味道香甜。淡嚐一口，香甜非常，雖有4%酒精含量，但香甜得完全不似啤酒，平易近人，易於入是，非常適合女生呢

香芒鮮蝦塔伴野菜沙律 $108
［評分：8.5/10］
最先送上來的是香芒鮮蝦塔伴野菜沙律，沙律分成了兩個部份。圓筒形的香芒鮮蝦塔精緻非常，鮮蝦切成碎碎的小粒，上方就放上了芒果小粒。兩種食材意想不到的相配，蝦肉鮮甜，充滿了蝦肉香，配上酸甜多汁的芒果，相當醒胃。而沙律的份量也不少呢，沙律菜入口非常清爽，較特別的是餐廳用了芒果汁代替了沙律醬，好味之餘，感覺更健康呢

龍蝦濃湯 $68

［評分：7/10］
龍蝦濃湯以小盅所盛載，橙黃色的湯頭，入口完全感受得到濃烈的龍蝦香，口感綿滑，味道鮮甜。湯內還有少量海鮮小粒，蝦肉入口爽彈，不會因煮得太久，令肉質過硬或變得淡而無味，口感不錯

黑松露菌烤雞翼 $78
［評分：7.5/10］
香氣四溢的黑松露菌烤雞翼也送到了，雞翼又大又飽滿。每隻雞翼上方也放上了大量的松露醬，又香又吸引。而松露醬本身鹹度蠻高的，但連著雞翼同吃，鹹度得以中和。另外，雞翼肉質嫩滑，不會烤得過乾。不過吃的時候有點困難呢，要小心一點不要把松露醬都掉到碟面喔

紐西蘭牛柳 $198
［評分：8/10］
大大份的紐西蘭牛柳竟有兩件之多，兩件同樣厚厚的，底下則墊有薯蓉，而旁邊就有一顆飽滿的小蕃茄作伴。牛柳我們選了5成熟，切開後，看到肉質粉嫩，還有少量血水滲出。牛柳入口嫩滑夠腍，富牛肉香，內裡充滿了肉汁。而牛柳的外層就煎至微焦，入口帶點微脆，非常不錯。至於底下的薯蓉，入口滑膩，吸收了肉汁後，味道就更豐富了

意大利紅花忌廉飯配虎蝦 $158
［評分：7/10］
最後來個飽肚點的意大利紅花忌廉飯，有著淺黃的顏色，有點似咖哩炒飯呢。意大利飯總算粒粒分明，但口感較軟，入口綿綿的，帶點忌廉香，味道不會太濃，膩感亦不算太強。飯面上放有一只大虎蝦，已預先去腸開邊再煎好，入口比較乾身，口感爽彈，經煎過後，感覺香口。意大利飯相對撐胃，吃了過後我們都感到飽飽了


BEL CIBO Restaurant (尖沙咀)
尖沙咀厚福街8號 H8 12樓
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總消費：$ 740
味道：8/10
環境：8/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：7/10