A La Umai - 蕃茄+香檳=甜品？！

也有一陣子沒有到過天后區吃飯了，這次經友人介紹後才得知食肆除了遍佈地舖外，原來還有樓上舖呢，聽友人說到餐廳食物好吃之餘，氣氛及環境亦不錯，所以這次就特意來試試

店內環境不大，在暗淡的燈光及高雅的裝修下，感覺既高貴又浪漫。另外，由於餐廳位於25樓高層，吃晚飯時，還能邊欣賞夜景，氣氛相當不錯呢～

先看看餐牌，有套餐之外，還有刺身、海鮮、前菜、湯品、主菜及甜同

麵包
［評分：8/10］
首先送來的是兩款熱辣辣的罌粟籽包(前)及香草包(後)。兩款麵包也鬆軟非常。加入牛油後，味道就更香滑了。兩者比較下，小妹就比較喜歡罌粟籽那款了，很喜歡那些帶點微脆的口感～

海鮮拼盤
［評分：9/10］
我們一共選了3款海鮮，分別是：法國的Gillardeau、牡丹蝦及海膽。拼盤賣相真的非常誘人呢，海膽大大件的，樣子肥美，而牡丹蝦就最令我驚喜了，以蝦身作為刺生，頭部就炸得脆卜卜的，表面微焦，看似相當可口呢

Gillardeau (NO.2)
［評分：8/10］
先試一只生蠔，由於是no.2的，所以海水味沒一般的濃，感覺比較平易近人。生蠔表面帶光澤，入口鮮甜，感覺新鮮，還帶點爽脆口感，非常好吃

海膽
［評分：9/10］
海膽大大件的，色澤鮮潤，肥美非常，味道鮮甜帶甘香，底下還有小片青瓜及爽脆伊海草墊底，不過小妹還是喜歡不連任何配料，把一整件海膽直接放到口內，原汁原味的慢慢享受～

牡丹蝦
［評分：9/10］
先試一下作為刺生的牡丹蝦身，蝦身上還添加了少量魚籽醬，蝦身爽甜彈牙，非常新鮮呢。而蝦頭，經炸過後整個蝦頭也可以吃掉！入口香脆之餘更令人驚喜的是，蝦頭內還有大量橙紅色的蝦膏！除了香口外，更帶點嚼感，相當好吃

薑汁南瓜忌廉湯
［評分：7/10］
友人選了南瓜忌廉湯，看到湯面上的拉花，總覺有點萬勝節的感覺。貪吃的我也試了一口，吃得到當中含有大量的南瓜肉，口感綿綿的，細緻滑膩。而味道則甜甜的，可惜加入了我不愛的薑汁，雖然不辣，但薑味也蠻明顯的，愛薑味的朋友可以會很喜歡吧

法式鮮蠔濃湯
［評分：8.5/10］
愛海鮮的我就要了一客鮮蠔濃湯，湯色灰灰綠綠的，雖說是蠔湯，但感覺有點像蠔粥呢，內裏加入了大量的蠔粒，充滿了濃濃的蠔香外，還非常有口感呢！蠔湯的中心位置還有一粒完整的蠔肉，這個濃湯絕對值得一試！

野菌松露醬意大利麵
［評分：8.5/10］
主食方面就點了一個比較普通的意大利麵，來到時傳來陣陣松露香，除了在麵條上放了一少堆松露醬外，還有大量松露醬早已混入了忌廉汁當中，意大利麵頗有口感的，麵條不會煮至過腍，而忌廉汁又香又濃，雖然creamy，但又不會過膩，只是份量有點少吧

蕃茄香檳啫喱

［評分：8.5/10］

蕃茄啫喱？不愛蕃茄的我聽到後已感到有點反感，但在友人的堅持下，還是試了。先試了一口蕃茄，甜甜的，入口清涼，沒有厭人的微粒，相反帶點爽口，與普通的蕃茄分別頗大。再試試香檳啫喱，同樣是甜甜的，帶點香檳味，加上入口即溶的感覺，相當特別呢，令我停不了口～

A La Umai (天后)
天后電氣道108號冠貿商業大廈25樓
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味道：8.5/10
環境：8/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：6.5/10