深宵食堂 - 更多創意小吃

早前已去過一次銅鑼灣店，感覺食物及環境也不錯，得知尖沙咀新店開業就再次相約朋友吃吃串燒

地方較銅鑼灣店大一點，感覺也截然不同，環境較暗，左面設有一部大電視還可以點插歌曲，而右邊就有一排吧枱位置，天花上還掛有一個個燈籠，充滿了日式風格

先看看餐牌，食物款式較銅鑼灣的多一點，沙律、小食、一品料理、炸物、燒物、甜品及飲品等，由於部分食品經已試過，這次就主力揀選一些新菜吧～

汁燒白鱔 $68
［評分：8.5/10］
雖然上次經已吃過，但肥大肉厚的白鱔實在太吸引了～一串有兩件，表面燒至微焦，肉質嫩滑，帶鱔香，但由於皮下脂肪較多，鱔皮表面雖然燒至微脆，但細嚼下比較韌呢，但咀嚼時就有陣陣脂香散出，啖啖肉的口感非常不錯

芝士年糕 $38
［評分：8/10］
芝士年糕蠻抵吃的，38蚊一大碟～雖然與放題常吃到的炸芝士年糕味道相若，但由於這個採用了燒製的做法，令油份大大減少，年糕外皮乾身帶點微脆，年糕軟糯帶口感，而內裏芝士則流心仍然，芝士迷大愛

燒羊𣕧 $78
［評分：8/10］
羊𣕧一客有兩件，店方已預先把肉骨分開，再把羊肉切成小粒，貼心非常，而羊肉肉質嫩滑，羊騷味不太重，還可沾一點薄荷醬提味，若可多加一點香草，味道更佳

鐵板黑松露帶子煎鵝肝 $128
［評分：7/10］
鐵板鵝肝好像比較少有，送來時鐵板發出吱～吱～的聲音，鵝肝及帶子上方也放上了松露醬，不算大件，比較薄身，不過鐵板的熱力令鵝肝過熟了. . . 口感結實，油花不多，沒有入口即溶的感覺，而且松露醬有點蓋過了鵝肝香呢。而帶子體積不大，入口帶口感，把帶子整粒放到口裏，同樣帶香濃松露味，配上淡味的帶子，味道比鵝肝就更加相夾呢～

燕麥豬扒 $68
［評分：6/10］
豬扒表面佈滿了燕麥小粒，沒有太多油份，感覺健康，可惜咬下去時，燕麥炸得不夠，令炸豬扒變得淋淋的，而且豬扒肉質同屬軟腍，有著麥樂雞的口感，有別一般的吉列豬扒，只靠賣相取勝

深宵薄餅 $88
［評分：9/10］
當晚最喜歡的就是這個深宵薄餅，外觀上有如一般的大阪燒，份量甚多，餅身大大的，薄餅上放滿了大量木魚碎，再淋上醬料。而這個深宵薄餅除了以上材料外，還加入了芝士及脆脆拉麵底，感覺特別

深宵薄餅
把薄餅切成4份再拉起，竟拉出大量芝士絲呢！切開後清楚看到薄餅上有層厚厚的芝士，帶點韌性及淡淡芝士香，內裡還加入了煙肉及洋蔥小粒，香口非常。而底下作為餅底的拉麵脆脆有點像肉絲抄麵的感覺，與上方餡料同吃，增加了不少口感，但又不會太膩，有特色之餘還非常好吃呢！

黑松露鵝肝雜菌石窩飯 $118
［評分：7.5/10］
送到時店員詢問我們要不要幫手伴混，快快拍過照後，店員就要開始了，看到店員在弄破我的鵝肝時，大感驚慌，期後店員解說這個吃法會令整個石窩飯味道更加香濃，每啖也會充滿鵝肝及松露香呢

黑松露鵝肝雜菌石窩飯
拌混後感覺有點像炒飯，再多等一會，待石窩的餘溫令飯粒變得焦才吃，入口松露味比較明顯，只有微微的鵝肝香，可能是飯粒太多，而鵝肝只有兩塊，再加上松露味相對明顯，令味道就更加弱了。而飯粒方面略嫌比較軟身，飯焦亦沒有太多，只有少量的雜菌能為鵝肝飯增添一點口感

炸生果拼雪糕 $68
［評分：7.5/10］
炸生果有兩款，有比較大路的炸香蕉及未曾試過的炸芒果，考慮了好一會，最後還是選擇了試新野炸芒果！份量不算太多，只有4條炸芒果條，另外配上一球朱古力味雪糕、忌廉及生果粒。炸芒果外皮脆身，而芒果味道有點酸呢，肉質較淋，混合朱古力雪糕後，芒果味被蓋過了，相信炸香蕉的效果一定比芒果的要好吧

深宵食堂 (尖沙咀)
尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈5樓
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味道：7/10
環境：8/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：7/10