2018年1月9日 星期二

🥪重量級韓式吐司🥪




🥪重量級韓式吐司🥪
灣仔最近新開咗間吐司咖啡店,其實佢地無特別寫明係 #韓式 #吐司 ,之不過一睇佢個樣就會令人諗起 #韓國 #Isaac !不過相比之下,呢間嘅款式會更多,而且仲幾有創意添!
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手打安格斯芝士漢堡吐司+飲品 $63
[分數:7.5/10]
入面件手打漢堡真係超巨型!基本上就咁拎起食係無乜可能!入面仲有芝士、粟米蛋同大量椰菜絲!漢堡都幾多肉汁,但正因為咁,底下塊包食到一半時已經吸到淋晒,所以最好一係食快d,一係拎開底嗰塊包先!
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煙背肉芝士吐司 $33
[分數:7/10]
煙背肉同煙肉其實差唔多,重點係佢無咗嗰行脂肪!不過呢款就比較鹹啲,如果佢落多少少士多啤梨醬中和下,應該會好好多。同埋多士無乜牛油,雖然肥就肥啲,但用多啲牛油煎香塊包應該會仲正!
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美式士多啤梨S’ mores吐司 $24
[分數:8.5/10]
最鍾意個甜品!賣相夠吸引!多士好體貼地已經切開咗,所以拎上手時啲綿花糖唔會整到周到係!多士夠脆,上邊又有薄薄一層榛子醬,加埋片士多啤梨片中和下個甜度,好食得黎又唔會太漏!$24蚊抵食!
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望見店名,令我記起曾幾何時都聽過一句‘’You Deserve Better ‘’耐人尋味嘅一句說話。不過點都好,人總要向前看。唔知下次聽到‘’You deserve it‘’呢句,又會係正定負面呢。
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價錢:💖💖💖💖  味道:💖💖💖💓
賣相:💖💖💖💖  環境:💖💖💖💓
(5💖最高)
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Deserve Better Toast & Coffee (灣仔)
灣仔灣仔道181號長春大廈C舖
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2018年1月7日 星期日

壹級日本料理-大大碗。抵食晚市丼飯!


假期入大圍搵朋友,夜晚帶我去咗間幾抵食嘅日本餐廳打邊爐!平時好少去大圍,原來街市出面有幾間好似獨立屋仔嘅都係餐廳嚟~





晚市時段有丼飯/拉麵套餐,亦可以散叫。另外仲有日式火鍋類,有雪酒准山雞、安格斯生牛肉同黑豚鍋。火鍋本身已包一盤蔬菜,如果想要多幾款就可以自行另加。


極上三文魚腩(6片) $98
[分數:8.5/10]
食日本野點都會想食下刺身!所以一開始就先嚟個極上三文魚腩!魚腩上面深深嘅格紋真係夠晒吸引!
食落爽爽地,之後係陣陣油脂香!魚油多得黎又唔會太漏!開飯前每人2-3片就啱啱好~


藍旗呑拿魚蓉帶子蟹籽丼飯 $98
[分數:8/10]
自選配搭晚餐有平有貴,最平只係$38蚊就有份!我地就分別叫咗兩個飯~
分別係:藍旗呑拿魚蓉帶子蟹籽丼飯同蟹特盛!
藍旗呑拿魚蓉帶子蟹籽丼飯,個名夠晒長,認真架勢!出到嚟實物一樣令人眼前一亮!呑拿魚蓉夠晒多!上面仲有蟹籽、芝麻粒同帶子做陪襯~
啖啖都感覺到呑拿魚蓉嘅軟綿、蟹籽嘅鹹鮮同淡淡嘅芝麻香,每啖嘅口感都非常豐富!


蟹特盛 $88 
[分數:8/10]
如果唔鍾意食生野,就可以揀蟹特盛!入面有松葉蟹膏、蟹肉、蟹柳同蟹籽~同呑拿魚蓉丼一樣咁豐富!平時食有蟹肉嘅野,啲蟹肉多少撕到碎濕濕,得少少蟹肉絲咁,但呢到嘅蟹肉真係一舊舊!所以食落唔會太淡,而且飯上面仲加咗味素,再加上蟹膏,味覺絕不單調!
和風炸餃子(2隻) 跟餐+$18
忌廉蟹肉薯餅(2件) 跟餐+$18
[分數:8/10]
小食炸物方面,晚市套餐可以加$18就有兩件!我地加咗炸餃子同忌廉蟹肉薯餅。餃子炸得好脆身,個外皮卜卜脆好香口。而蟹肉薯餅就表面鬆化,入面就係滿滿嘅薯蓉,而正中間位置就有少量忌廉,令薯蓉保持濕潤同口感更加順滑,大大件好抵加!


安格斯生牛肉鍋 $188
[分數:8/10]
其實今次嚟最主要嘅目的就係打邊爐,天氣凍凍地食就最啱~3款鍋底之中我地揀咗牛肉~啲安格斯生牛肉片切到成塊牛扒咁!當然係薄切啦!但望落巳經夠晒吸引!另外仲會跟埋一大份蔬菜,有豆腐、冬菇、金菇、小唐菜、紅蘿蔔等等⋯連埋大大個鍋可以另外加料打邊爐!



安格斯生牛肉鍋 $188
[分數:8/10]
牛肉鍋本身無跟麵食,我地追加咗份手打烏冬!安格斯牛大大片,相比起平時嘅肥牛,脂肪比例明顯少好多,食落肉味會重啲,再配埋烏冬底同啲蔬菜,真係成碗牛肉烏冬咁!最好嘅係佢地嘅烏冬夠彈牙有口感!最怕食到啲軟淋淋嘅,真係會影響晒成個鍋!抵加!

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壹級日本料理 (大圍)
大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖
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以上消費:$582
味道:7.5/10
環境:8/10
服務:8/10

衛生:8/10
抵食:8.5/10

2018年1月5日 星期五

🍵🍰葵芳人氣新Cafe🍰🍵



新都會新裝後真係比之前吸引好多!有MUJI又有UNIQLO!遲吓仲有埋一田添!而餐廳方面都增設咗幾間,除咗有長期排長龍嘅Simple Life,另外仲有依間L.D.K. by Ufufu Café

人流比Simple Life少啲,不過食飯時間都總係要排!所以我就喺4點令5點嘅時候帶屋企人試吓,反正Menu上嘅食物無分時段供應,無謂同人迫


和牛漢堡扒佐法國鵝肝 $168
(分數:7.5/10)
鐵板上,都幾香。鵝肝嘅質素係高於預期!厚身之餘中心位置又無整到老晒,不過油香就一般般喇。和牛漢堡扒一樣好厚身,有肉香,但就嚡咗啲~







跟餐+$48 
(分數:6/10)
跟餐有酥皮湯、沙律同白飯。酥皮湯唔得,酥皮完全唔香,湯太稀同酥皮完全唔配。沙律就幾新鮮,配酸汁幾開胃



白芝士咖哩炸雞讚岐烏冬 $88
(分數:8.5/10)
呢個烏冬最好食,不過個汁似忌廉咖哩多過芝士咖哩。味道濃淡適中,因為有大量芝士咖哩汁,所以食落好香滑。加上炸雞熱辣辣,烏冬有口感,屋企人都讚


日式芝士肉汁蛋包飯 $88
(分數:8/10)
遠睇以為上邊黃色嘅係滑蛋?其實係一層厚厚嘅芝士!所以一定要襯熱食,凍咗就會變到硬晒!滑蛋都算嫩滑,但蛋香味就淡咗啲,而入面嘅飯就巳經拌入咗些少肉汁,所以食嗰時飯同汁撈得唔夠匀都無問題!

整體嚟講價錢唔算平,但質素同相量都成正比,今次食完主食巳經飽晒,所以未試甜品,會有興趣去多次試埋嘅~
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
價錢:💖💖💖       味道:💖💖💖💖
賣相:💖💖💖💖  環境:💖💖💖💓
(5💖最高)
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L.D.K. by Ufufu Café (葵芳)
葵芳興芳路223號新都會廣場3樓345A號舖
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😛香港冬日美食節😛



當你睇到呢個post嘅時候⋯其實⋯ #美食展 巳經啱啱完咗!哈哈哈!
呢幾日掛住去完唔得閒出post丫嘛😛不過去唔到都唔緊要,都仲有個工展會可以行~事關啲熟食其實離離去去都係嗰幾樣~
🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
#芋圓 #鮑魚 #牛柳粒 #手抓餅 同一埋東門/葵廣 #小食 !今次最特別係買咗份 #貓山王 ,都成$100蚊/份!不過味道的確唔錯,口感比普通 #榴槤 黏啲張口啲,所以連食兩粒巳經有啲漏,細細份兩個人食就啱啱好~
😋😋😋😋😋😋😋😋
零食類唔算太多,比較多凍肉買,今年無買皇帝蟹,淨係買咗隻醬油蟹同3包薯片離場,醬油蟹未食,食完再同大家分享
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價錢:💖💖💗       味道:💖💖💖
賣相:💖💖💖       環境:💖💖💗
(5💖最高)
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「 第十五屆香港冬日美食節 」
日期: 2017年12月24至28日 (星期日至星期四)
時間: 12月24至27日 (10 am - 9pm) 、12月28日 (10am -7pm)
地點: 香港會議展覽中心3號館
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2017年12月13日 星期三

泰邊爐-好食到變”泰”


就因為見到 [好食到變"泰"] 充滿玩味嘅一句,成功喺瓊華中心咁多間食店之中脫穎而出而出,吸引到我同朋友上去睇吓有幾變"泰"!
最重要喺因為餐廳新開無耐,做緊優惠價!
7:00前賣單    $138(原價$178)
7:30—10:30 $158(原價$198)
10:30後入座   $138(原價$178) 


點菜紙上面嘅野食又真係幾泰式!唔係得個名~
主要有6款湯底,招牌泰陰公, 椰雞湯, 青咖哩湯, 蕃茄湯, 泰式豬骨筒湯, 泰嬤辣湯
主食方面就分為:肉類, 丸類, 沙律及粉麵蔬菜類
加碼項目就有串燒拼盤,大刀手切牛肩肉,泰Fresh船3款




場內環境好光猛闊落~水吧位置仲整到好似一間泰式酒吧咁!好有氣氛~


有得打邊爐之外,喺餐廳正中位置仲有一排沙律,熱食,小食同甜品!
沙律有:青瓜沙律,木瓜沙律,肉碎粉絲沙律,蕃茄沙律等等...
木瓜沙律都幾辣弄下!青瓜沙律就會清少少~




熱食同小食類就有炒菜,蝦片,咖哩角,茄子,雞翼同生菜包等等...
我最中意嘅就係生菜包~!平時食泰國野叫一份都幾十蚊!
而呢到就可以任食!!生菜細細片而且夠新鮮~
肉碎嘅辣度中等,以我唔太食得辣嚟計,每次只要唔好加太多肉碎都接受到~


喜歡食極辣極重口味嘅話,台面上一大埋嘅調味料絕對岩晒你!
又指天椒...又辣椒粉...仲有啲花椒八角同泰式香料比你調味!


飲品方面以自取形式,有汽水,檸茶,菊花茶,烏龍茶同解茶等等~
如果想飲特別啲嘅都可以加錢叫特色飲品。餐廳唔止有特飲,連Mocktail,cocktail,Beer都有得叫!


Cocktail-冬蔭THAI $68
[分數:8/10]
貪得意同朋友叫咗Set Shoter 玩下!放心~其實佢地嘅Shoter只係濃少少嘅Cocktail,所以飲落去甜甜地,我地呢Set就有少少蜜桃味,不過飲落都會感受到一股熱力,少飲酒嘅人士都要小心啲,唔好覺得甜甜地幾好味,飲飲下就醉咗!XD


泰陰公拼椰雞湯 +$10
[分數:7.5/10]
雙拼湯底要加$10蚊,個個湯底都好想試下,最後揀咗招牌泰陰公同椰子雞湯底~其實好想試埋青咖哩湯底!不過無得3拼,唯有等下次啦~泰陰公湯底比我相像中無咁辣,可能就反唔太食得辣嘅客人,如果想辣啲就可以拎啲指天椒加落去~而椰子雞湯底都幾濃味,未食已經聞落淡淡嘅椰子香~唔食得辣嘅朋友可以叫呢個試下!




大刀手切牛肩肉(半磅) $98
[分數:9/10]
牛肩肉我會比8.5分,有0.5分其實係比隻牛牛!用嚟裝牛肩肉嘅牛牛真係好可愛!!其實都幾重下,睇落肥嘟嘟,表面仲好光滑添!好喇,講反重點...牛肩肉肥瘦好平均,可以睇得到一條條肉同脂肪間嘅幼紋,肩肉軟腍有肉香,細嚼之下帶陣陣脂香!打邊爐真係一定要食牛肩肉!


泰Fresh船 $138
[分數:9/10]
唔好睇佢要加成百幾蚊覺得好貴,但其實真係物有所值!而我地就比佢嘅 [烏頭] 所吸引~
拼盤入面有: 生蠔x2, 鮑魚x2, 元貝x2, 青口x2, 海蝦x2, 花甲x4, 蟶子x4 ,烏頭半條



食泰菜你一定會食過明爐烏頭!所以講起"烏頭"一係就會諗起潮州打冷,一係就諗起泰菜!
雖然我唔太食得辣,但都會建議放入冬陰公湯底,味道真係會夾啲同成個感覺泰式晒!
生蠔同鮑魚亦好新鮮,生蠔熟咗都仲係大大隻!好肥美,好鮮甜!


美國肥牛,羊肉片,豚肉片
[分數:7.5/10]
肉片類主要食呢3樣,肥牛嘅脂肪比重唔會失衡,唔會好似出面有啲放題係脂肪多過肉,入口幾嫩滑。羊肉片會有啲騷味,對於中意食羊嘅我嚟講係非常適合,但如果你唔中意羊騷味嘅話就最好試細細啖先。至於豚肉片比我想像中滑,不過始終我都係牛肉愛好者,所以主力都係食牛多~




其他配料
[分數:7.5/10]
除咗有肥牛之外,其實仲有鮮牛片,牛肋粒。比較特別嘅就有泰式魚餅同泰式排骨,而豬下青肉就即係豬頸肉,餐廳切到一條條好粗身嘅肉條咁,睇落非常肥美,食落當然都邪惡到極啦!食到差唔多係時候食啲粉麵類,佢地有提供泰式MAMA公仔麵同金邊粉!兩樣都好好食!公仔麵細細個,每人食一個都得~!


甜品
[分數:8/10]
甜品有紫米露, 西米露, 千層糕, 大菜糕, 椰汁糯米飯 任食!最好食竟然係椰汁糯米飯!雖然呢款甜品都幾飽肚下,但我竟然食左6粒!記得加多啲椰汁,佢整到好似椰漿咁好傑身,佢椰子味唔算好重,淡嘅椰香,口感順滑,加上甜甜地咁,真係好好食!椰汁入面嘅黃色粒粒原本以係粟米或大樹波羅粒,但原來係芒果嚟!認真講...真係可以一個人食晒碗椰漿...

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泰邊爐
旺角彌敦道628號瓊華中心9樓
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以上消費:$258/人均
味道:8.5/10
環境:8.5/10
服務:8.5/10

衛生:8.5/10
抵食:8.5/10



2017年12月7日 星期四

💁🏼Stella’s kitchen ~ 黃金牛奶🍯🍼


有留意開我是嘅話應該都會記得早排我實測緊 #黃金8小時減肥法 雖然我無更新,但其實我仲keep著用緊㗎,都跟咗成3個月,實證係work嘅!無運動減咗7磅左右無反彈,不過近排磅數開始停咗無再降!所以要加碼!
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
日本大熱減肥法 #黃金牛奶 #goldenmilk ! 
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
黃金牛奶其實唔止可以減肥,冬天飲仲可以暖胃!
因為 #薑黃 可以通經、止痛、消炎、防癌等等⋯有研究指每日只要飲1茶匙薑黃,功效就相等於每星期做咗3次60分鐘嘅運動!
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👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻引述新假期一文👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
一項為期8週、有32名停經後婦女參與的實驗中,研究人員將所有人分成薑黃組以及運動組。薑黃組每日服用約1茶匙的薑黃,運動組則是進行了一週2至3次、每次30至60分鐘的有氧運動、自行車或是步行訓練。
研究人員發現,薑黃組與運動組在血管內皮功能方面都有顯著的進步。重要的是,呈現出來的結果幾乎相同,這證明了每天攝取薑黃與每日運動具有同樣的效果。
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味道方面有啲似平時食印度野啲薑黃飯變成飲品,加多啲蜜糖會好飲啲。飲完個身feel到有啲慶,幾暖胃~
好啦,一齊睇吓點整啦!
🔎🔎🔎🔎🔎🔎
材料:
牛奶       1-2盒
薑黃       1茶匙
黑胡椒    隨意
蜜糖        隨意
💡💡💡💡💡
1. 將牛奶、薑黃、黑胡椒加到鍋中,用慢火加熱至有小氣泡
2. 收小火攪拌2分鐘
3. 熄火放置10分鐘
4. 挑起奶皮&隔渣
5. 按自己口味加入蜜糖
💡💡💡💡💡
小貼士:
- 記得收小火後要攪拌,因為好多微粒會痴底
- 一定要隔渣,飲到落底有渣好難飲
- 唔怕熱氣可以加薑泥 (我燥底唔加🌝)
- 加蜜糖易入口好多,而且可以中和下無咁燥
-記得一定要加熱,可以用全脂奶。因為薑黃要有脂肪同熱力先起到化學反應!
😁😁😁😁😁😁
*以上純屬個人非正宗做法
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2017年11月16日 星期四

《口痕食乜好?》熱香餅布甸!


又喺係7仔搵到新嘢!熱香餅 #布甸 !其實點解我會成日去7仔買野,主要都係因為今次段片會登場嘅 #邪惡B !事關每次同佢落街,一見到7仔就會衝過去!因為入面有冷氣呀!所以我都會俾佢喺門口坐吓飲吓水!不過有時人多好似阻著個門口咁,咪唯有扮吓有野買,入去行吓囉! 其實佢個名叫Blue Blue,因為佢有對Blue Eyes,不過佢係女仔嚟㗎~不過點解我決定以後喺到叫佢做邪惡B,睇完段片就會明㗎喇!記得睇到最後呀! 丫⋯其實個布甸味道唔錯,好香滑!甜度亦無我想像中咁甜~唔講咁多啦!睇片啦! 價錢:💖💖💖💓 味道:💖💖💖💖 賣相:💖💖💖💖 環境: (5💖最高) ----------------------------- @7elevenhk #7eleven ----------------------------- 👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻 想睇更多吃喝玩樂資訊?快啲Follow我啦! FB:stellasheafoodiary Ig: stellasheaa Blog:Stella's hea食玩部屋 YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCXPA...