2017年12月13日 星期三

泰邊爐-好食到變”泰”


就因為見到 [好食到變"泰"] 充滿玩味嘅一句,成功喺瓊華中心咁多間食店之中脫穎而出而出,吸引到我同朋友上去睇吓有幾變"泰"!
最重要喺因為餐廳新開無耐,做緊優惠價!
7:00前賣單    $138(原價$178)
7:30—10:30 $158(原價$198)
10:30後入座   $138(原價$178) 


點菜紙上面嘅野食又真係幾泰式!唔係得個名~
主要有6款湯底,招牌泰陰公, 椰雞湯, 青咖哩湯, 蕃茄湯, 泰式豬骨筒湯, 泰嬤辣湯
主食方面就分為:肉類, 丸類, 沙律及粉麵蔬菜類
加碼項目就有串燒拼盤,大刀手切牛肩肉,泰Fresh船3款




場內環境好光猛闊落~水吧位置仲整到好似一間泰式酒吧咁!好有氣氛~


有得打邊爐之外,喺餐廳正中位置仲有一排沙律,熱食,小食同甜品!
沙律有:青瓜沙律,木瓜沙律,肉碎粉絲沙律,蕃茄沙律等等...
木瓜沙律都幾辣弄下!青瓜沙律就會清少少~




熱食同小食類就有炒菜,蝦片,咖哩角,茄子,雞翼同生菜包等等...
我最中意嘅就係生菜包~!平時食泰國野叫一份都幾十蚊!
而呢到就可以任食!!生菜細細片而且夠新鮮~
肉碎嘅辣度中等,以我唔太食得辣嚟計,每次只要唔好加太多肉碎都接受到~


喜歡食極辣極重口味嘅話,台面上一大埋嘅調味料絕對岩晒你!
又指天椒...又辣椒粉...仲有啲花椒八角同泰式香料比你調味!


飲品方面以自取形式,有汽水,檸茶,菊花茶,烏龍茶同解茶等等~
如果想飲特別啲嘅都可以加錢叫特色飲品。餐廳唔止有特飲,連Mocktail,cocktail,Beer都有得叫!


Cocktail-冬蔭THAI $68
[分數:8/10]
貪得意同朋友叫咗Set Shoter 玩下!放心~其實佢地嘅Shoter只係濃少少嘅Cocktail,所以飲落去甜甜地,我地呢Set就有少少蜜桃味,不過飲落都會感受到一股熱力,少飲酒嘅人士都要小心啲,唔好覺得甜甜地幾好味,飲飲下就醉咗!XD


泰陰公拼椰雞湯 +$10
[分數:7.5/10]
雙拼湯底要加$10蚊,個個湯底都好想試下,最後揀咗招牌泰陰公同椰子雞湯底~其實好想試埋青咖哩湯底!不過無得3拼,唯有等下次啦~泰陰公湯底比我相像中無咁辣,可能就反唔太食得辣嘅客人,如果想辣啲就可以拎啲指天椒加落去~而椰子雞湯底都幾濃味,未食已經聞落淡淡嘅椰子香~唔食得辣嘅朋友可以叫呢個試下!




大刀手切牛肩肉(半磅) $98
[分數:9/10]
牛肩肉我會比8.5分,有0.5分其實係比隻牛牛!用嚟裝牛肩肉嘅牛牛真係好可愛!!其實都幾重下,睇落肥嘟嘟,表面仲好光滑添!好喇,講反重點...牛肩肉肥瘦好平均,可以睇得到一條條肉同脂肪間嘅幼紋,肩肉軟腍有肉香,細嚼之下帶陣陣脂香!打邊爐真係一定要食牛肩肉!


泰Fresh船 $138
[分數:9/10]
唔好睇佢要加成百幾蚊覺得好貴,但其實真係物有所值!而我地就比佢嘅 [烏頭] 所吸引~
拼盤入面有: 生蠔x2, 鮑魚x2, 元貝x2, 青口x2, 海蝦x2, 花甲x4, 蟶子x4 ,烏頭半條



食泰菜你一定會食過明爐烏頭!所以講起"烏頭"一係就會諗起潮州打冷,一係就諗起泰菜!
雖然我唔太食得辣,但都會建議放入冬陰公湯底,味道真係會夾啲同成個感覺泰式晒!
生蠔同鮑魚亦好新鮮,生蠔熟咗都仲係大大隻!好肥美,好鮮甜!


美國肥牛,羊肉片,豚肉片
[分數:7.5/10]
肉片類主要食呢3樣,肥牛嘅脂肪比重唔會失衡,唔會好似出面有啲放題係脂肪多過肉,入口幾嫩滑。羊肉片會有啲騷味,對於中意食羊嘅我嚟講係非常適合,但如果你唔中意羊騷味嘅話就最好試細細啖先。至於豚肉片比我想像中滑,不過始終我都係牛肉愛好者,所以主力都係食牛多~




其他配料
[分數:7.5/10]
除咗有肥牛之外,其實仲有鮮牛片,牛肋粒。比較特別嘅就有泰式魚餅同泰式排骨,而豬下青肉就即係豬頸肉,餐廳切到一條條好粗身嘅肉條咁,睇落非常肥美,食落當然都邪惡到極啦!食到差唔多係時候食啲粉麵類,佢地有提供泰式MAMA公仔麵同金邊粉!兩樣都好好食!公仔麵細細個,每人食一個都得~!


甜品
[分數:8/10]
甜品有紫米露, 西米露, 千層糕, 大菜糕, 椰汁糯米飯 任食!最好食竟然係椰汁糯米飯!雖然呢款甜品都幾飽肚下,但我竟然食左6粒!記得加多啲椰汁,佢整到好似椰漿咁好傑身,佢椰子味唔算好重,淡嘅椰香,口感順滑,加上甜甜地咁,真係好好食!椰汁入面嘅黃色粒粒原本以係粟米或大樹波羅粒,但原來係芒果嚟!認真講...真係可以一個人食晒碗椰漿...

******************************
泰邊爐
旺角彌敦道628號瓊華中心9樓
******************************
以上消費:$258/人均
味道:8.5/10
環境:8.5/10
服務:8.5/10

衛生:8.5/10
抵食:8.5/10



2017年12月7日 星期四

💁🏼Stella’s kitchen ~ 黃金牛奶🍯🍼


有留意開我是嘅話應該都會記得早排我實測緊 #黃金8小時減肥法 雖然我無更新,但其實我仲keep著用緊㗎,都跟咗成3個月,實證係work嘅!無運動減咗7磅左右無反彈,不過近排磅數開始停咗無再降!所以要加碼!
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
日本大熱減肥法 #黃金牛奶 #goldenmilk ! 
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
黃金牛奶其實唔止可以減肥,冬天飲仲可以暖胃!
因為 #薑黃 可以通經、止痛、消炎、防癌等等⋯有研究指每日只要飲1茶匙薑黃,功效就相等於每星期做咗3次60分鐘嘅運動!
🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻引述新假期一文👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
一項為期8週、有32名停經後婦女參與的實驗中,研究人員將所有人分成薑黃組以及運動組。薑黃組每日服用約1茶匙的薑黃,運動組則是進行了一週2至3次、每次30至60分鐘的有氧運動、自行車或是步行訓練。
研究人員發現,薑黃組與運動組在血管內皮功能方面都有顯著的進步。重要的是,呈現出來的結果幾乎相同,這證明了每天攝取薑黃與每日運動具有同樣的效果。
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻





味道方面有啲似平時食印度野啲薑黃飯變成飲品,加多啲蜜糖會好飲啲。飲完個身feel到有啲慶,幾暖胃~
好啦,一齊睇吓點整啦!
🔎🔎🔎🔎🔎🔎
材料:
牛奶       1-2盒
薑黃       1茶匙
黑胡椒    隨意
蜜糖        隨意
💡💡💡💡💡
1. 將牛奶、薑黃、黑胡椒加到鍋中,用慢火加熱至有小氣泡
2. 收小火攪拌2分鐘
3. 熄火放置10分鐘
4. 挑起奶皮&隔渣
5. 按自己口味加入蜜糖
💡💡💡💡💡
小貼士:
- 記得收小火後要攪拌,因為好多微粒會痴底
- 一定要隔渣,飲到落底有渣好難飲
- 唔怕熱氣可以加薑泥 (我燥底唔加🌝)
- 加蜜糖易入口好多,而且可以中和下無咁燥
-記得一定要加熱,可以用全脂奶。因為薑黃要有脂肪同熱力先起到化學反應!
😁😁😁😁😁😁
*以上純屬個人非正宗做法
-----------------------------
👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻
想睇更多吃喝玩樂資訊?快啲Follow我啦!
FB:stellasheafoodiary
Ig: stellasheaa
Blog:Stella's hea食玩部屋