2014年11月29日 星期六

永樂園 - 豬扒治

星期六朝某同事突然請我們一班人吃早餐,一班人浩浩蕩蕩地走到附近的小巷隨意選一間,最後還是選了「永樂園」

早餐類別有中有西,以粉麵及包類為主,選擇不算太多,但部分較有特色

落過單後,就到開放式的廚房跟前等候,「記得要比張給紙仔廚房」,習慣咗喺大形快餐店,買完飛便等叫籌號~咁就等極都唔會有了

豬扒三文治(烘底)+咖啡  $27
[評分:7/10]

由於不想吃太飽,所以沒有選擇粉麵類,最後選擇了豬扒治~在永樂園還是頭一回購這個,感覺會做得蠻好呢



豬扒尚算厚身,不會太肥,大小與方包相約,每啖也能吃到豬扒~加上沒有骨位,真正的啖啖肉~肉質頗腍,幸好還算有口感,醃料味道不會過濃,但最重要的還是豬扒上「永樂園」最著名的熱狗醬,酸酸甜甜的,帶少許酸瓜粒,不論配上任何淡味的肉食或軟包類同樣好吃,但美中不只的是烘底方包已經變淋了,已經變得薄薄的,沒有口感,下次還是即買即吃比較好了~

咖啡
[評分:7/10]
咖啡奶味超濃,入口幼滑,不知是否用上了黑白淡奶,但相對上咖啡味就不太明顯了,但其香濃及幼滑程度,即使不加入糖粒,也不會感到苦澀,相當容易入口~



後記
吃過一頓豐富早餐後,又是時候開始工作~真是多謝那份美味的早餐呢~



永樂園餐廳 (中環)
中環昭隆街19 號地下
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總消費:$ 27
味道:7/10
環境:6/10
服務:7/10
衛生 : 5/10
抵食 : 6/10

一泡而紅 - 醬燒骨

放工後又要自己吃晚飯,還是比較喜歡購回家慢慢享用,見「一泡而紅」裝修後,再次開業,就來光顧一下~


餐牌照舊,沒有改變,同樣以泡飯、米線、水餃為主,種類不算太多,只是配料上稍在改變

醬燒骨拉麵 $38
[評分:7/10]

拉麵及清湯分開兩盒,避免拉麵被清湯浸淋,拉麵份量頗多,但醬燒骨則一般

雖然看似蠻多醬燒骨,但其實有部分只是薄薄的薑片,醬燒骨顏色頗深,味帶酸甜,味跟薑醋有少許相近,雖然醃得入味,但肉質較為粗糙,幸好這次的骨位不算太多,記得有一次骨多薑多,實在不太足夠用作送麵,而老薑片,辣度頗高,口感同樣粗糙,有點像酸薑,由於太辣的關係,所以把薑片全都挑出來了

而拉麵不知是否煮得過久令麵質過淋,少了一份拉麵的應有口感,加有清湯後,味道還是較淡,味道只屬一般,若果能多加一點醬燒骨的汁料作提味之用,味道較佳

一泡而紅 (葵芳)
葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓
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總消費:$ 38
味道:6.5/10
環境:7/10
服務:7/10
衛生 : 7/10
抵食 : 7/10

2014年11月28日 星期五

回味無窮 - 雞扒撈拉麵

曾有不少報章雜誌介紹過一間位於葵芳廣場內的廉價小店「回味無窮」,當中有讚有彈,讚的是由於價格便宜,十多元就能有一個麵/飯。而彈的就是他們的創意魚蛋飯、燒賣飯,其實除了這兩款創意款式外,還有很多不同款式的,就跟大家分享一下


除了飯類,還有意粉、撈麵、烏冬及拉麵供選擇,而配料方面,較特別的有雞翼、豬扒、雞扒、肉醬,魚蛋、燒擇、肉粒、海鮮及牛肉等~種類繁多



雞扒拉麵 $17
[評分:6.5/10]
雖然似是一碗小撈麵,但原來也有一包拉麵的份量,再配上約4份1件鹵水雞扒,切成4件,原以為可再選配醬汁,但原來拉麵是蒜香的,就是用了印尼撈麵的醬汁,質感較乾。拉麵入口尚算軟滑,粗幼適中,富少許口感。而雞扒肉身頗厚,但鹵水味不算濃郁,而且不算嫩滑,份量當然也不太足夠,吃完一個後不算太飽,看來還是飯類比較抵吃,比拉麵平一點之餘又比較撐肚,但當晚9時後白飯已沽清,只餘下意粉、拉麵及撈麵,所以想試就要早一點了~


回味無窮 (葵芳)
葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓C83號舖
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總消費:$ 17
味道:6.5/10
環境:6/10
服務:6/10
衛生 : 6/10
抵食 : 8/10

2014年11月27日 星期四

組長 - 價廉物美放題夜

放工後與同事相約到銅鑼灣逛街,逛街前當然要吃飽飽才能有力氣掃貨,中環到銅鑼灣的路程不遠,還沒想到吃甚麼已到達了,記得港鐵站對出有一幢銀座式商廈內有頗多食店的,就上前看看~

三心兩意的我倆看到大量的招牌燈箱,又出現選擇困難了,考慮了一會. . .放題吧!無需多想,款式夠多,想吃甚麼就叫甚麼!免得點菜時也要花上好一段時間考慮呢!來到10/F,「組長日式放題」佔了整個樓層,店員立即上前詢問一共幾位,然後就安排入坐了~幸好閒日不算人多,剛好還有位置~


店內環境不算太大,裝修佈置得比較簡潔,以梳化卡座為主,雖然位置不多,但幸好沒有太擠迫的感覺

看看當晚的價錢,晚市分為4個時段:
星期一至四
5:30 - 7:30(交枱) $158
7:30 - 8:30(交枱) $168
7:00 - 9:30      $188
9:30 - 11:30    $158

星期五、六及假期
5:30 - 7:30(交枱) $158
7:30 - 8:30(交枱) $178
7:00 - 9:30      $198
9:30 - 11:30    $178/$158(日)

以銅鑼灣來說收費不高,但是不是平靚正就有待一試了~



點餐紙仔共有10張,而食物種類則分成16款之多,有:鐵板、一品料理、刺身、壽司、軍鑑、卷物、手卷、火炙壽司、炸物、天婦羅、串燒、沙律、小食、麵食、飲品及甜品~

烏龍茶
飲品不只有汽水,還有果茶類,但兩者相對糖份較高,為了可以吃更多東西,幸好還有無糖的烏龍茶供選擇,0卡路里之餘,還能消除一點膩感~而且不怕有汽撐著肚子~不錯不錯~!

金菇肥牛卷
[評分:8/10]
最怕肥牛卷真的用上「肥」牛,脂肪比牛肉還要多,每次也要挑走肥膏才敢進食,而這裡的雖然只有薄薄的一片牛肉作包裹著金菇之用,份量不多,但至少我夠膽將一整件放進口內~肥牛卷配上濃稠適中的照燒汁,入口帶點微甜,肥牛鮮嫩,而金菇則扎得結實,令口感更加爽脆及實在,吸收了牛脂的油香及照燒汁,相當入味,非常好吃~

香煎牛脷
[評分:7/10]
小小的兩片煎牛脷,厚薄適中,原以為香煎一定會比較硬及乾身,這個牛舌其實比較像醬煮似的,入口帶點嚼感,內部軟滑,輕易就能咬開,細嚼下傳來一陣牛舌香,但若以香煎牛舌來説,就有點不對板了,表面沒有煎過的痕跡,更沒有香口的感覺,而牛舌應切得更薄,輕輕將兩邊煎香,又是另一種吃法了~不過整體味道還算不錯~

牛油炒雜菌
[評分:8/10]
原本友人想要點炒雜菜的,但原來點錯了,肯好我倆也不抗拒菌類~不過錯有錯着,雖然只有秀珍菇及金菇,但牛油味非常香濃~完全不會覺得淡而無味,秀珍菇口感爽彈,帶有菌香,而幼幼的金菇更能吸收到牛油香,但相信熱量也不少呢


焗芝士扇貝
[評分:9/10]
是今晚我最喜歡及最有驚喜的一項,貝身小巧,圓圓的扇貝上鋪滿了大量芝士,芝士面焗至微焦,香口非常,而芝士底下還釀入了沙律醬、粟米粒及煙肉粒,令香味大大提升~而扇貝呢~竟然有大大的一粒在內!據以往吃放題的經濟,經常會是將剛才提及過的材料,混合一些扇貝碎/絲,就算是焗扇貝了,而這裡的卻貨真價實~!確實令人有意外驚喜~也是當晚我唯一忍不住要encore一款!

黃金蝴蝶蝦
[評分:7/10]
兩件外表呈橙黃色的蝴蝶蝦,蝦身闊闊,露出一小條蝦尾~表面以麵包糠作為脆皮,即叫即炸,熱辣辣的,入口香脆非常~但略嫌蝦肉較少,脆皮較厚,幸好脆皮夠香脆才不至淡而無味~

香脆芝士卷
[評分:6.5/10]
長型幼身的芝士卷賣相跟春卷有點相似,同樣熱辣辣的,入口鬆脆亦帶點口感,表面帶炸物香,春卷皮內包裹著芝士條,帶點煙韌口感,繼而傳來淡淡的芝士香,但不算濃郁,略嫌脆皮同樣比較厚身,相對較為飽肚


刺身拼盤
[評分:7/10]
刺身款式其實供應甚多,有三文魚、油甘魚、海𩶘、希靈魚、八爪魚、帶子、甜蝦、馬刀貝、白鳥貝及鮑片。我們主要點了6款刺身~三文魚是最令人滿意的~表面帶有亮光,色澤鮮明,感覺新鮮,然而油脂分佈亦相當平均,入口帶魚鮮及魚油香,相當不錯~而馬刀貝及白鳥貝,兩者除了味道鮮甜外也爽脆非常~至於鮑片,薄薄的數片,充滿嚼感,細嚼下帶有陣陣鮮味,友人最愛的就是甜蝦,所以份量亦比較多,由於身子細小,每次3隻3隻地放進口裏,口感更加豐富呢~至於帶子就有點失望了,只是小元貝而不是大大隻的帶子切片刺身,不過味道同樣不錯呢


芝士年糕
[評分:8/10]
每次放題也是必點的~既愛年糕的口感亦愛芝士的香~熱辣辣的芝士年糕,表面炸得金黃脆身,雪白的年糕質感綿滑之餘亦帶有口感~最重要的當然還有大量的芝士溶~~芝味濃郁,入口香滑,一口咬下去時,芝士溶隨即湧出,害我差點兒燙到舌頭了!


香蕉天婦羅
[評分:6.5/10]
一般放題比較少有的香蕉天婦羅,當然要一試~意想不到的大件,蕉身圓圓,表面脆漿不算太厚,外脆內軟,香蕉質感較軟,帶點黏口,由於香蕉較為大件,吃完一整件後已感到有點膩感,若能切得小件一點及加入一點朱古力醬作調味,相信感覺更好~

燒波羅
[評分:8/10]
薄薄的一片新鮮波羅,燒至表面帶點微焦,但不帶苦味,燒過後的波羅暖暖的,但仍然多汁,雖然少了一份清新感,但多了一點甜味,甜中帶點微酸,吃了多款食品,尤其是炸物後,吃一片燒波羅後,感覺好多了~可繼續作戰~

燒雞骨腸
[評分:8/10]
燒雞骨腸,腸如其名,真的有一小條雞腿在內,雞骨腸味道與台灣腸有點相似,但口感較軟,當中還夾雜了不少脂肪小粒,雖然脂肪含量頗高,但吃下去時真的非常香口,有點奇怪的是腿骨與腸身不相連,輕易就能拔出,不知骨從何來呢~

鹽燒雞軟骨
[評分:8/10]
一向愛吃軟骨類食品,不論是雞軟骨或豬軟骨,任何製作方法也同樣愛吃,經燒製後的軟骨串,沒有多餘的油份,表面乾脆,入口質感有點硬身,咬下去時咯咯聲的,嚼感十足,帶小許油香,是款不錯的香口小吃~

清酒煮蜆
[評分:8/10]
來到尾聲,看到鄰桌點了一客清酒煮蜆,賣相不錯。圓碗內放上了十多隻,來到時傳來淡淡清酒香,蜆肉肥美,大大隻的,煮得入味,入口味帶鮮甜,肉質嫩滑,看似份量頗多,但一隻接一隻的放進口內,不知不覺就吃完了~

芒果慕絲蛋糕
[評分:6.5/10]
今天的自家製甜品就是芒果慕絲蛋糕,切得相當迷你,四四方方的,就像一粒大骰子,慕絲雪得頗凍,入口帶點冰碎,質感有點似雪糕,帶點芒果香,當中還夾雜著小許海綿蛋糕及芒果肉,口感濕潤之餘亦帶點鬆軟,略嫌芒果味不夠香濃,加入多一點芒味肉相信味道更佳~

紅豆雪糕
[評分:6.5/10]
雪糕只有提供迷你版雀巢的紅豆及芝麻口味兩款,選擇較少。雪糕夠凍,紅豆粒雪至硬身,令口感變得豐富,始終是雀巢雪糕,沒甚麼特別,不過不竟是日式放題,若可以增添綠茶味雪糕,感覺會更完滿呢~




後記
以$207元一位的價錢放銅鑼灣吃到放題,質素還要不差,實在小有,難怪於閒日也近乎滿座,不過若果能多加數款甜品,相信吸引度定必大增~



組長日式放題 (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場10樓
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總消費:$ 414
味道:8/10
環境:7/10
服務:7/10
衛生 : 7/10
抵食 : 8/10

東海堂 - miffy 朱古力慕絲蛋糕

再來一個生日蛋糕~應該是本年度最後一個了~這次朋友們為我帶來了一個「東海堂」melanie物語系列的miffy朱古力慕絲蛋糕,早前已曾經試過白色的兔仔~試埋今次就試齊兩款了~

melanie物語 朱古力慕絲蛋糕 
[評分:7.5/10]
Miffy的造型相當可愛,記得上次我們還把爉燭插到miffy的額頭,樣子蠻可憐的,這次感覺好多了~蛋糕面鋪上了少許朱古力粒,還有3粒朱古力豆作為眼睛及小咀

切開後看到內裏層次分明,一層朱古力慕絲外層,包裹著兩層朱古力蛋糕及一層燉蛋布丁,原以為耳仔部分只有慕絲,切開後發現原來同樣是夾心的~相當細心

由於有兩位11月之星,所以我與另一位每人分了一大隻耳仔~朱古力慕絲較多,入口滑膩,朱古力味香濃,甜度適中~而朱古力海綿蛋糕入口鬆軟,朱古力味同樣香濃~至於燉蛋布丁,味道欲有點被蓋過了,只能吃得到軟滑的質感以及令蛋糕口感變的濕潤一點,整體味道相當濃郁,但晚飯後再吃,的確感到有點膩~



東海堂 (九龍塘)
九龍塘港鐵九龍塘站1號舖
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總消費:$ 188
味道:7.5/10
環境:7/10
服務:7/10
衛生 : 7/10
抵食 : 7/10






2014年11月26日 星期三

Miniclub - 迷上那Rosa

這陣子好像上酒吧的次數漸漸多了,經常在晚飯過後也想去飲返杯,繼續聊天,談個天南地北,不到12時也不願離去,這次就直接到吧內晚飯+飲野,夠晒方便~無需吃完飯後又要「轉場」,其實之前也曾到過位於旺角的mini club,地方寧願,沒有太吵耳的猜枚及骰盅聲,最重要的是還有大量食品提供~非常適合愛吃的我~

店門前放上了一個介紹牌,優惠繼續~「Amazing special offer as low as $388」只要惠顧一支$388蚊或以上的酒品,就送一款小食拼盤,即使是贈送的也有7款供選擇~分別有法式酥皮盒刺身拼盤、瑞士芝士火鍋、生蠔6隻、海鮮拼盤、西班牙手切伊比利黑毛豬火腿(24個月)85gm伴黑松露脆多士、炭燒德國腸拼盤及巴馬火腿芝士拼盤,當中最前的兩款還是新推出的~


走進店內,環境不算太大,比較迫硤,但窗口位置卻有著開揚的感覺,若只是2人飯局,首選必定是窗旁的卡座,但這次相約了一班好友,唯有再走進一點,幸好還有長長的梳化位置~


看看牆身,掛滿了大大小小不同的裝飾品,放得得密密麻麻的,部分更帶有懷舊英倫風,每幅牆身也有著不同主題似的,科幻的齒輪、博采的啤牌、休閒的樂器等,而近天花位置,原來還放有大量酒瓶,非常迎合酒吧的感覺~

Grant Burge Moscato Rosa 2013 $588
[評分:9/10]
上次也有點上了這支醉人的Rosa,也算是我最愛的酒品之一,一試就愛上了。再次來到miniclub這裡,部分原因也是為了再次品嚐這支美酒呢~粉紅色的酒色配上高瘦的花邊樽子,必定深受女士愛戴,當然我也是其中一人~

倒進酒杯,更顯高雅,rosa入口香甜,帶陣陣果香,相對甜度較高,帶有草莓及櫻桃香,非常容易入口, 就像氣酒似的,繼而喉嚨有點微暖的感覺,才知道自己正在喝酒呢,但還是抵抗不了香甜的酒香,還是忍不住的一啖接一啖地喝掉一整杯了~

瑞士芝士火鍋
[評分:7/10]
天氣漸冷,聖誕將近,充滿暖意的芝士火鍋推出得正合時候~白色的小爐透出燭光既浪漫又溫暖,身為芝士忠實粉絲的我又怎能錯過~小鍋旁邊共分成四個小格,分別放上了青口、凍蝦、煙三文魚、肉腸、煙鴨胸、火腿粒、粟米心、磨菇、西蘭花、青瓜及車厘茄,另外更附上最重要的一籃麵包粒及薯條~



待芝士半溶後,打開蓋子,傳來陣陣芝士香,芝士呈淡淡的黃色,看似綿滑,先以煙三文魚沾上芝士試試,味道較鹹,芝士味有點被蓋過了。再試試薯條,相信味道是最相配的了,淡味的薯條,外脆內軟,沾過芝士醬後,芝士香濃,吃得到芝士的幼滑質感,同時亦帶有薯味,相當不錯。而火腿粒則較有嚼感,帶點肉香但不會蓋過芝士香。至於青口及鮮蝦,同屬淡味的海鮮,沾上芝士後得以提味,令海鮮更為鮮甜。而最後亦是最重要的就是麵包粒,放到鍋內停留一會,待芝士滲進包内,再放到口內,咬下去時芝士湧出,相當滋味呢!不過芝士份量有點不足呢,最後還餘下些少麵包,可能是之前沾得太多吧~!


法式酥皮盒刺身拼盤
[評分:6.5/10]
第2樣新品就是法式酥皮盒刺身拼盤,新推品當然要一試~方型黑色大磚板上以X型放上了賣相精緻的小酥餅,分別有:帶子酥皮盒、吞拿魚曲奇盒、三文魚籽酥皮盒及大蝦酥皮盒,每款有兩件,中間還放上了數片煙三文魚沙律,賣相吸引非常~

吞拿魚曲奇盒
[評分:6.5/10]
由於共有4個款式,不能每款也一試,就分別挑了吞拿魚及帶子兩款不同餅底的一試~四四方方的曲奇盒上放上了吞拿魚碎粒,盒子內買有新鮮沙律作陪襯,吞拿魚入口鮮嫩,軟綿綿的,感覺新鮮,不過吃吞拿魚刺身還是習慣了要沾上醬油,所以略嫌有點單調。而曲奇皮入口脆身,帶牛油香及微甜,相比起主角吞拿魚粒,反而較欣賞這個曲奇小盒~

帶子酥皮盒
[評分:7/10]
圓圓的小酥餅上放上一件肥美的帶子,顏色粉嫩之餘表面還帶有亮光,上方放上了松露醬作點綴,更顯貴氣,厚厚的帶子入口鮮甜無比,而且口感非常不錯,而花花型的酥皮一層一層的,層次分明,入口帶微脆但咬下去時卻有點韌,可能因為頭一啖已吃掉整粒帶子,所以淨吃酥皮時覺得略為乾身~

西班牙手切伊比利黑毛豬火腿(24個月)85gm伴黑松露脆多士
[評分:8/10]
送酒怎能沒有火腿或芝士~再來一碟黑毛豬火腿~!長碟上分別擺上了西班牙手切黑毛豬火腿(85g)、黑松露(10g)及正正方方的脆多士(3片),旁邊還附有橄欖及一些新鮮蔬菜,賣相吸引~火腿厚薄適中,色澤均勻,甚有口感,細嚼下,火腿散發出陣陣的鹹香,不會過鹹,用作送酒剛好合適,而且油脂不算太多,沒有太多油膩感。而小碗上的松露醬,份量不算太多,帶少許油份,放上多士上嚐味,帶有淡淡的松露香,但由於多士較為大塊,要加入大量松露醬才能突出松露香,還是建議可將大片多士變成迷你的,方便多人分享之餘,又能更方便女士享用~

炭燒雞泡魚干 $78
[評分:8/10]
又是我最愛的雞泡魚干~同樣是以小竹籃盛載,份量不多不少,不過對我這個魚干狂來說,這個份量實在不足以滿足到我~雞泡魚干烤至微黃,這次切得比較幼身,旁邊還伴有一些蔬菜及沙律醬作伴。魚干即叫即製的,入口尚餘少量餘溫,肉質柔軟得來表面亦帶點嚼感,部分邊位更有脆脆的感覺,魚味香濃,卻沒有魚腥味,而且帶點微甜~沾上沙律醬後,作起提味作用,令魚香更為突出~取起酒杯,一條接一條的,不消一會就吃完了~

冬蔭公海鮮薄餅 (大) $138
[評分:8/10]
友人們發現了這個冬蔭公味pizza好像也興奮不已,但我卻有點退避三舍,但礙於眾人也想一試新口味,唯有一鼓起勇氣一試吧!pizza的賣相相當吸引呢,上面鋪滿了林林總總的海鮮粒,以蝦粒及鮮魷為主~當然最能吸引我的,還是薄餅所滿佈的芝士~~烤至金黃色的,拉出一角,同樣能夠拉出了芝士絲,絲狀的芝士還需以刀子才能切斷~

薄餅厚薄適中,批邊外脆內軟的,再試一口冬蔭公味的薄身,冬蔭公味頗濃~配上口感煙韌的芝士,相當滋味,但海鮮味則有點被蓋過了,不易吃出鮮蝦及魷魚味,但海鮮口感爽彈及帶點鮮味,不會淋淋的毫無口感,再吃一口,開始感到有點辣勁,有點刺激,非常惹味,但再多吃兩口時,開始頂不住了. . .辣味充斥著整個口腔,急急的要了一杯清水解辣,最後. . .吃了一半已經吃不下去了. . . .但愛辣的朋友不妨一試呢

Pinky $128

[評分:6.5/10]

不知不覺已把Rosa喝完了,口腔經過冬蔭公海鮮薄餅的洗禮後,想要點甜度較高但酒精不多的酒品解辣,翻到special cocktail的板面,看到pinky的名字已感到甜甜的,當中還包括了condensed milk,milk,original flavour yogurt,strawberry,white cocao等,加入了鮮奶,應該也能解辣吧
迷人的Pinky終於來到了~分成了白色、粉紅色及紅色3個部分,上方還噴上忌廉及灑上七彩糖粒作裝飾,完全不似酒類。先搞拌後再喝,pinky入口滑膩,草莓味頗強烈,而酒味則不太明顯,喝下去時,喉嚨也沒有出現暖意,但甜度欲相當相當的高呢. . .估計草莓糖漿落多了,若在甜度方面控制好一點,相信今是一杯蠻受女士歡迎的cocktail ~

日式厚燒牛柳粒 $98
[評分:8/10]
意外的高質素!原已預訂在酒吧吃牛柳粒,一定非常普通吧,甚至會是質感粗糙沒甚麼肉味的。但來的時,賣相已令我眼前一亮~雖然完全看不到牛柳粒的蹤影,全都被木魚片給遮蓋了,而牛柳粒的熱力令木魚片不斷舞動著身子。翻開木魚看看,原來牛柳粒也不少呢,每人也能分上好幾粒,肉粒充滿了牛肉香之餘,入口還相當鮮嫩帶點油香,外面較為乾身,而內裏則帶點肉汁,口感綿軟,配上木魚片同吃,份外香口~



Shoot Gas $128
[評分:8/10]
最後還得介紹一下這杯shoot gas,友人點完不久後,一名侍應邀請他到吧枱的跟前,然後開始解說遊戲的玩法. . .不. . 是飲用方法才對,解説了好一陣子後,到最後其實只需要將飲管倒轉插進被火燒過的杯子內飲用就完成了,雖然喝的一刻其實只有數秒,但欣賞調酒師製作的過程實在相當精彩~先準備好材料,然後燒一下玻璃杯子,再在放有烈酒的杯子上打轉,藍色的火光非常漂亮,突然出現了一些火花,原來是加入一點黑胡椒,玻璃杯倒吸到小杯子後,火光亦熄滅了,再取出一杯冰塊,似是將氣體液化似的,程序大概去到這裡就可飲用了~聽友人說入口感覺暖暖的,亦帶點微辣,愛喝酒的他喝過後讚不絕口,但酒量淺的我,實在敬而遠之呢~雖然沒有試過味道,但表演確實相當精彩呢~!



後記
一支酒能留住一個人,正正能用這句說話形容我對miniclub的感覺,在不同地方試過很多rosa,可能不太懂得選擇吧,大部份也不太合自已的口味,唯獨是這裡,雖然只有一款rosa,但足以令我回味無窮,令愛試新事物的我此刻明白到有時選擇多不等於好,好的一支就足夠~加上喜歡這裡清幽寧靜的環境,若到尖沙咀區飲野,這間可算是首選了~



MINI CLUB (尖沙咀)
尖沙咀山林道29-31號A
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味道:7/10
環境:8/10
服務:7/10
衛生 : 7/10
抵食 : 7.5/10