2016年5月30日 星期一

茶木 - 分店遍布全港

茶木分店果然越開越多,在我記憶中,由銅鑼灣店...再到旺角...荃灣...元朗...中環...等地方都有發現到茶木的蹤影,但萬萬想不到,來到了港島線的尾二站(杏花邨),竟然也有茶木的足跡,業務果然發展得相當迅速


來到杏花新城,食肆的選擇沒有太多,而且大多分怖在地下層。走到接近盡頭時,看到有間裝修得特別別緻的餐廳,外面的座位有著歐陸花園的感覺。而餐廳內同樣用上了Tiffany Blue,加上一盞盞小燈及小屋,充滿了童話世界的感覺

少有地中午時間到茶木用餐,原來中午時段設有自選套餐及麵食套餐。當中$60的自選套餐已包括了前菜,主食,飯麵及飲品,還可以$18追加蛋糕。不過由於我們已另有目標,所以就沒有選吃套餐了



玫瑰洛神花茶 $37
[分數:8/10]
一向愛凍飲的我,來到這種感覺休閒的地方,還是想要點壺花茶慢慢喝。整套透明玻璃茶壺及杯子再配上粉色的玫瑰洛神花茶,顯得格外迷人。茶壺內放滿了大量玫瑰花蕾,由於加入了洛神花所以入口味道酸甜,但甜度相對突出,不知是否加入了蜜糖作提味。酸甜口感過後,就是淡淡的玫瑰清香,既好喝又健康

台式滷水併盤 $66
[分數:7/10]
喝花茶我同時,我們的滷水併盤也送到了。併盤共有6款滷物,有雞翼,滷蛋,牛展,豆腐,五花腩及鴨腎。除了滷蛋只有半隻外,其餘滷物也有2-4件,適合多人分享

台式滷水併盤 - 雞翼
[分數:7/10]
胖胖的雞中翼有兩只,外層皮身薄薄的,內裏肉質還算嫩滑,不過醃得不夠入味,中心位置味道較淡

台式滷水併盤 - 豆腐
[分數:8.5/10]
鹵水豆腐同樣有兩件,皮身較一般的薄而且吸盡滷水汁,所以入口有著鬆軟的口感。而豆腐本身則入口滑漏非常,6款之中最愛這款了

台式滷水併盤 - 五花腩

[分數:7/10]
五花腩有4片,每片同樣切得薄薄的,表面帶有少量脂肪,入口除了脂香外,還帶嚼感,不過肉質就有點粗糙了

台式滷水併盤 - 牛展
[分數:7.5/10]
牛展同樣切得薄薄的,看到牛展被染成啡褐色,就知道醃得入味非常,帶滷水香但不會過鹹,口感方面則比五花腩腍一點

台式滷水併盤 - 鴨腎
[分數:7/10]
至於鴨腎則是數款之中最有嚼感的一款,滷水味尚算濃郁,但每件也需要咀嚼良久才能嚥下,還需要一點牙力呢


酥炸雞排麵 $66
[分數:8.5/10]
主食方面就點了酥炸雞排麵,雞排跟湯麵分開送上,貼心非常。大大件的酥炸雞排炸得黃金香脆,而且店方已預先切成一件件,方便進食。剛送到時還傳出陣陣誘人的炸物香,而湯麵則傳來陣陣麻油香,兩者同樣吸引

酥炸雞排麵 $66
[分數:8.5/10]
先試一件酥炸雞排,排身不算太厚,由於熱辣辣即時炸起,所以脆皮鬆脆非常,雖然雞排肉不算厚身,但幸好雞皮同樣只是薄薄的,所以入口香而不膩,做得不錯

酥炸雞排麵 $66
[分數:8.5/10]
試過酥炸雞排後,再試一下麵條,麵條有著不規則的形狀,似是自家製的手作麵條,麵條煙煙韌的,口感十足,而且每條麵條也吸收了香濃的湯底,每啖也充滿著麻油香,惹味非常


蚵嗲肉碎泡飯 $72
[分數:8/10]
另一道主食就是蚵嗲肉碎泡飯,跟一般食店的蠔仔泡飯有蠻大分別,蠔仔每粒都飽滿非常,泡飯內除了加入了肉碎外,還有少量蝦米,冬菇絲,蔥花及芫茜等。再加上粒粒分明的飯粒及香濃的蠔湯,除了味道夠香外,口感同樣豐富,值得一試



石板街朱古力蜜糖磚塊 $74
[分數:8.5/10]
最後必點的還是蜜糖磚塊,除了我最愛的朱古力味外,還有士多啤梨及芒果,不過朱古力味還是百吃不厭的,厚多士上擺放了一球朱古力雪糕及大量的忌廉及綿花糖小粒,翻開後就能看到藏在內裡的蜜糖小磚塊,入口甜甜的磚塊烘得香脆非常,再沾上朱古力雪糕同吃,沒有太乾渴的感覺,所以每次即使多飽仍能把所有磚塊全都吃光


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茶木‧台式休閒餐廳 (杏花邨)
杏花邨盛泰道100號杏花新城地下G45號舖
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以上消費:$ 350
味道:8/10
環境:8/10
服務:8/10

衛生:8/10
抵食:8/10

2016年5月28日 星期六

Oldish - 懷舊英倫小店

香港眾多地方之中,自己最喜歡的還是中上環區,只需在這裡遊走一下,到處逛逛,已經能令我的心情放鬆一下,沿路上經過不少大餐廳酒吧,但最能吸引我的還是這間有著紅磚外牆的咖啡店


店內環境不算太大,店內以木系為主調,一張張木桌子再配上石牆及大量掛在牆上的懷舊相片,充滿了懷舊英倫風。再看看另一面牆,前方則擺放著大量玻璃酒樽,底下還有一只德國牧羊犬的擺設,品味十足

午市餐牌內有5款套餐供選擇,當中包括了這裡最受喜迎的Oldish All Day Breakfast及Beef Burger With Deep-Fried Cheddar Cheese Steak & Pineapple。其餘3款即是Eggs Benedict, Salad & cheese/chocolate cake,所有套餐均配有咖啡或茶



除了Daily Lunch外,餐廳亦有多款前菜,沙律,意粉,主食及甜品。當中以Oldish Tiramisu最具特色,所以即使是吃午餐也得點上一客甜品試試

Oldish pink lemonade +$10
[分數:8/10]
正當午餐還在準備時,店員先為我們送上兩杯飲品,兩杯飲品的份量同樣不多。而我所點的是Oldish pink lemonade,lemonade有著橙紅色的色澤,入口味帶酸甜,檸檬味香濃,但不會過酸,醒神開胃

Ice chocolate +$10
[分數:8.5/10]
而友人的凍朱古力看似普通,但入口朱古力味濃郁之餘還帶奶香,而且冰面上還灑上了可可粉,所以入口帶微甘,味道亦不會過甜


Oldish all day breakfast $138
[分數:8/10]
全日早餐絕對能滿足身體一整天的熱量!大量的配料把大圓碟擠得滿滿的,當中包括有:橄欖麵包,炸薯餅,煙三文魚,煙肉,香腸,炒滑蛋,茄汁豆,番茄及菇菌等...而且部份配料還有2件,太豐富了!

Oldish all day breakfast - Ciabatta $138
[分數:7/10]
先試一下橄欖麵包,一共有3小片,略嫌麵面沒有烘得香脆,但內裡加入了少量橄欖小粒,所以每啖都有著橄欖香,但對我來說則比較喜歡香草包了

Oldish all day breakfast - Scrambled Egg
 $138
[分數:8.5/10]
滑蛋炒得嫩滑,口感水嫩之餘還有著陣陣蛋香,若嫌只吃炒蛋較為單調,還可加到麵包上變成炒蛋多士,整個口感就更豐富了

Oldish all day breakfast - Sausages $138
[分數:8.5/10]
長長的香腸有兩條,口感腍腍的,內裡加入了香草小粒,入口帶肉香之餘,還帶有淡淡的香草味,比一般香腸好吃多了

Oldish all day breakfast - Bacon $138
[分數:7.5/10]
煙肉每片也又長又大的,而且沒有太多脂肪,入口富嚼感,個由於煙肉切得厚厚的,要是可再煎香一點就更完美了

Oldish all day breakfast - Hash Brown
 $138
[分數:7/10]
三角薯餅也有兩件之多,不過相比起其他配料就普通多了,但熱辣辣即時炸起,外脆內軟的薯餅絕對是早餐所必需的

Beef Burger with deep-fried Cheddar Cheese Steak and Pineapple $138
[分數:9/10]
還在吃all day breakfast的同時,巨型漢堡亦經已為我們準備好了,三層高的漢堡再配上旁邊大量的粗薯條,份量實在大得驚人!!粗薯條同樣是即叫即炸,取起時蠻燙手的,除了表面香脆外,內裡薯肉飽滿非常,不過要是只有一人來吃,相信可以把薯條外帶回家作宵夜了


Beef Burger with deep-fried Cheddar Cheese Steak and Pineapple $138
[分數:9/10]
有勞店員為我們切開漢堡,切開後內裡的芝士開始慢慢滲出,再看看芝士流出的位置,竟是在四四方方的炸方塊內流出,應該不少人也會以為是炸魚柳吧!分開一半再看看,有著一塊厚厚的漢堡扒,然後就是一片燒菠蘿及炸芝士,邪惡非常!不過進食時還真有點困難,漢堡扒生熟程度控制得剛剛好,內裏有著粉嫩的肉色,入口充滿了肉香及肉汁

Beef Burger with deep-fried Cheddar Cheese Steak and Pineapple $138
[分數:9/10]
雖然漢堡扒經已吸引非常,但最誘人的還是下方的炸芝士!入口鬆脆之餘內裏有著軟滑的芝士,香口非常!有朋友可能會膽心,炸芝士不會過膩嗎?不用膽心,因為中間還有一片香甜多汁的菠蘿,能為漢堡扒及炸芝士消去不少膩感


Oldish Tiramisu $68
[分數:9/10]
吃過主菜後,終於可以吃甜品了~這裡的Tiramisu有著非一般的外貌,就像一個圓圓的小水泡浮在咖啡海上。而Tiramisu上方舖滿了可可粉,外面有著一層忌廉芝士,而內裡則有著就是浸滿了咖啡的手指餅,Tiramisu入口有著雪糕般的冰冷口感,再配上底下的Espresso同吃,幼滑香甜中亦帶有咖啡的甘香,跟平常的有頗大分別,而我就覺得這個做法相對優勝了

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Oldish (上環)
上環東街53號地舖
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以上消費:$ 400
味道:8/10
環境:8/10
服務:8/10

衛生:8/10
抵食:8/10

2016年5月25日 星期三

八幡屋日本料理 - 升級放題

上次吃過八幡屋涮涮鍋後,覺得食身蠻不錯的,這次就再試試位於兆萬中心的八幡屋日式放題,不過感覺競爭還真大呢,只是踏進兆萬門口,已有數間放題店的員工不停介紹著他們的餐廳


由於時間尚早,所以店內沒有太多食客。而店內的環境及裝修,感覺比一般放題店來得高雅舒適。要是一班朋友到來,還可選坐店內較入的位置自成


點餐紙有10張,食物分為以下類別:A.前菜,B.手卷軍艦,C.壽司,D.刺身,E.揚物.天婦羅,F.佐酒小食,G.日本料理,H.燒物,I.飲品,J.甜品

只要每位多加$50,就能把放題升級享受更多美食,當中就包括了油甘魚刺身,珍寶帶子刺身,赤蝦刺身,生蠔,汁燒小排,燒味淋河豚干及日式蒸蛋等

壽司拼盤
[分數:7/10]
還在揀選食物的期間,店員就為我們送上一客壽司拼盤,5款壽司各有特色,有香芒鮮蝦,海膽拖羅蓉,松露帶子,蟹籽三文魚及香蔥左口魚。而我就選了海膽拖羅蓉壽司,海膽拖羅蓉有著綿軟的口感,海膽入口甘香,再配上大量的黑芝麻粒,既香口又富口感,創意十足

清酒
[分數:8/10]
飲品方面,選擇甚多,除了有一般的汽水外,還有+c檸檬,水蜜桃,C&C蘋果及提子。另外亦有提供冷熱清酒,雖然少喝清酒,但一班朋友叫到,也試了一杯,沒想到清酒比想像中易於入口,最後也跟朋友喝了數支盡興

升級刺身
[分數:7/10]
加錢把放題升級後,當然要先點一份升級刺身,當中有油甘魚刺身,珍寶帶子刺身及赤蝦刺身。大大隻的赤蝦刺身味道尚算新鮮,啖啖鮮甜蝦肉,口感十足。帶子及油甘魚刺身亦同樣新鮮,不過略嫌油甘魚脂香只屬一般,還是較為喜歡厚厚的珍寶帶子

一般刺身
[分數:7/10]
假如沒有升級,亦有大量基本刺身供選擇,有三文魚,劍魚腩,八爪魚,有頭甜蝦,希靈魚,黑鳥貝,鯛魚,榮螺片,鮑片及虎蝦等。當然相比起升級刺身,有頭甜蝦明顯比赤蝦遜色多了,當中我最喜歡的就有劍魚腩,而黑鳥貝即只首次接觸,灰黑色的黑鳥貝入口爽脆,感覺跟馬刀貝有點相似


壽司及軍艦
[分數:8/10]
壽司方面,最愛還是火炙壽司,分別點了左口魚裙邊及火灸胡麻三文魚壽司,兩者同樣有著入口即溶的感覺,而三文魚的脂香味就更是香濃。另外還點了海膽軍艦,海膽份量不算太多,所以為免吃得太飽,吃一件就夠了


揚物
[分數:7/10]
炸物方面就點了炸雞軟骨,炸芝士年糕及胡麻炸雞柳。雞軟骨一份的份量不多,香脆的軟骨很快就被吃完了。而芝士年糕就是每次必選的炸物,外脆内軟的年糕配上流心芝士,既邪惡又好吃。至於炸雞柳同樣熱辣辣的,入口同樣香脆,而已意外地跟胡麻醬相配

天婦羅

[分數:7.5/10]
天婦羅就有5款供選揀,分別是炸蝦天婦羅,日本蕃薯天婦羅,溫室楠瓜,冬菇天婦羅及秋葵明太子天婦羅。由於友人是炸蝦迷,所以點了大量的蝦天婦羅,而我就點了秋葵明太子天婦羅一試,感覺跟煎釀三寶有點想似,入口爽脆,內裏則富口感,特別非常



佐酒小食
[分數:7.5/10]
佐酒小食就有枝豆,日式溫泉蛋,牛舌,炒蜆及煮螺的。友人突發奇相地要了一個冷稻庭烏冬,再直接把溫泉蛋倒盡去,為原本味道較淡的烏冬更添幾分蛋黃香



燒物
[分數:7/10]
燒物方面款式同樣多多,我們就分別點了鹽燒牛舌,鹽燒鯖魚,鹽燒雞翼,芝士大蝦金龍船及黃金焗蠔。而我最喜歡的就是黃金焗蠔,雖然內裏蠔肉不大,但配上焗至金黃色的芝士,芝士迷絕對不能錯過。至於芝士大蝦金龍船,雖然同樣滿佈芝士,但略嫌蝦肉焗得過老了

日本料理
[分數:7.5/10]
料理類別以飯麵及鍋物為主,鍋物有3款,番茄三文魚頭鍋,日式牛肉鍋及泡菜豚肉鍋。而我就選了日式牛肉鍋,其實吃過多款食品後再多點一個鍋物,為的不是吃肉,而是鍋內的蔬菜,娃娃菜及金菇同樣吸滿了壽喜燒湯底,甜甜的味道,好吃非常



甜品
[分數:8.5/10]
最後就到了最令人滿心歡喜的甜品環節。每款甜品都吸引非常,所以差不多全都有點。而吃了不只一份的就有焦糖菠蘿,泡芙,富士蘋果一口大福,綠茶及荔枝雪米糍。當中以菠蘿最愛歡迎,厚厚的焦糖脆面,再配上香甜的菠蘿,可當成甜品之餘又能解膩。不過炸朱古力香蕉就比較遜色了,由於不是即時炸起,所以脆皮經已變腍,而香蕉亦沒有軟綿綿的口感,有點可惜

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八幡屋日本料理 (旺角)
旺角西洋菜街1號兆萬中心9樓
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以上消費:$ 1,091
味道:7/10
環境:6/10
服務:7/10

衛生:6/10
抵食:8/10