收費大致分為3種,$198、$286及$378,3款也有提供牛肉shabu shabu及環球海鮮自助餐,分別在於所提供的私房菜有所不同,B餐及C餐也有龍蝦、鮑魚、大蝦及帶子等,C餐的甜品還有鮮奶蛋白燉燕窩
[分數: 7/10]
2-3人惠顧B,C餐特別加送意大利海鮮冰山,冰山內有長腳蟹、榮螺、貝柱、青口、凍蝦、三文魚及蝦刺身等,不過海鮮不算巨型,加上大部份海鮮在自助吧內也有供應,所以驚喜不大
[分數: 8/10]
若嫌刺身不夠,還可到自助區拿取,翡翠螺大大隻的,感覺鮮味,螺肉又大又厚,超有口感
[分數: 8/10]
圓圓大大的焗煙肉牛油包上方𠝹成十字,再往內裏加入牛油及煙肉條後再焗至整個麵包也脆脆的。煙肉包口感鬆脆,不過略嫌煙肉味不夠香濃,而且感覺嚴重缺乏了一種材料!就是芝士了!若可加入芝士再焗至半溶拉絲狀,相信吸引力大增
[分數: 7/10]
原來這樣的shabu shabu 用上了白粥作為湯底,感覺特別,安格斯牛肉大大片的,脂肪不算太多。粥底調度較高,感覺要多滾一會才能餐淥至轉色,牛肉味蠻香的,肉味頗濃,牛肉掛上了少量粥底,感覺多吃幾片會蠻撐胃的
[分數: 7.5/10]
碟頭精緻,有如餐前小食,香煎帶子上放上了少量黑魚籽,賣相矜貴,而底下就有一少片餅干盛載著,嫩滑的帶子加上帶鹹香的黑魚籽,味道相配,唯一不足的是餅干被浸濕了,影響口感
[分數: 9/10]
C餐當中最令人期待的莫過於是這隻南非六頭鮑了,鮑魚比想像中的大,雖說是清酒煮,不過底下啡褐色的汁料感覺比較像清蒸吧.鮑魚味道比較清淡,吃得到原本的鮮甜味.另外,鮑魚煮得夠腍,加上厚厚的鮑身口感豐富,非常不錯
[分數: 9/10]
除了鮑魚之外,另一驚喜之作必定是龍蝦了!龍蝦開邊後再在上方放滿了香蒜粒,當店員為我們送來時,已聞到陣陣蒜香.開邊龍蝦雖然只有半隻,但蝦身大大的,肥美非常.再吃力地直接扯出一整件龍蝦肉,非常大件呢!龍蝦口感爽彈,味道鮮甜之餘亦帶蒜香,啖啖肉的感覺非常不錯
吃過蝦肉後,就到前方的大龍蝦鉗了,不過殼子需大,但鉗肉卻比想像中的細少呢.不得不提的還有黃黃綠綠的龍頭膏,入口甘香,非常滋味呢!
[分數: 7/10]
C餐的甜品也比其他的矜貴,鮮奶燉蛋白份量不多,上方加入了少量燕窩碎,如果多加一小片金鉑,觀感上就更多完美了.可惜燉蛋白好像燉得過了火位,口感不夠滑膩,奶香亦不算太濃,有點可惜
[分數: 7/10]
看到自肋區放有一個煎pan及班戟粉,還以為可以自己動動手腳自製班戟,後來才發現原來需要勞煩店員幫忙,,少少的班戟內加入了朱古力味雪糕,味道不錯,比較可惜的是沒有芒果及香蕉加到班戟內同吃呢
[分數: 8/10]
大多放題店也會提供雪糕雪米糍作為甜品,不過大多味道不是芝麻就是朱古力,要不就是香芋或雲尼拿,而這裡就有提供綠茶味及朱古力味,雪米糍內還分別有紅豆或流心朱古力餡,相當好吃呢
葵涌華星街1-7號美華工業大廈6樓D室
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總消費:$ 1,250
味道:7/10
環境:7/10
服務:7/10
衛生:7/10
抵食:6.5/10
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