2016年7月8日 星期五

Cafe Hillywood - 多人聚會好去處

為朋友慶祝生日,想要找個有氣氛之餘又能容納一群人的地方,實在令人場腦筋。最後還是會選吃放題之類的,不過這次剛好發現了一間新開的餐廳,感覺似是cafe亦有點像酒吧餐廳,加上環境夠大,不怕容納不了我們


走到門前,就能透過玻璃窗看到地下Cafe的環境,而正門前方就有著一條石梯直達Cafe,離遠看到下方的佈置,令我即時想起了動物園,而且還帶幾分神秘感



地下Cafe佔地甚廣,有4人圓桌,亦有多人的方桌子。再配上暗淡的燈光及石屎地板,感覺別有一番風味,要是再有一隊live band表演,氣氛就更捧了



餐牌共有3份,當中一份是食物餐牌,而另外兩份分別是特飲及咖啡餐牌。食品大概分為7類,有沙律,意粉,小食,肉食,海鮮及甜品等,甜品由於每天不同,所以需要再向職員查詢


Ceasar Salad with smoked Salmon 
$78+$20
[分數:8/10]
沙律有4款,所有沙律均可額外加配配料,例如有煙三文魚,雞肉及莎樂美腸,另外亦有溫泉蛋及蘑菇等選擇。即使是素食者也有多沙律可供選擇,貼心非常。凱薩沙律上灑滿了大量芝士碎粒,而煙三文魚就捲成了一朵玫瑰花形,漂亮非常。沙律當中還有著大量的車厘茄及脆麵包粒。而沙律菜則感覺新鮮,再配上大量的芝士碎粒,香口非常,不過略嫌沙律醬有點不夠,所以口感較乾

Chicken Drumsticks with Hillywood's Hot Sauce $98
[分數:7.5/10]
小雞腿一客有6件,每隻也炸至金黃色的,上方則淋上了一層辣醬,小雞腿表面香脆,內裡雞肉嫩滑,至於上方的特製辣醬,辣度不會過高,惹味之餘又不會辣得吃不到,作為佐酒小食一流

Classic Cheese Fries $68
[分數:8/10]
芝士薯條是我最愛的食品之一,薯條的份量比想像的豐富,薯條的上方除了有著大量帶微焦的芝士外,還灑上了少量芝士碎提味,不過略嫌薯條焗得有點過了火位,導致頭尾部份有點焦燶。然而芝士的份量充足,不過可惜未有拉絲效果,有點可惜


Tua Tua Clams Cook in Butter Sake Sause
 $138
[分數:8/10]
海鮮類我們就選了一客清酒牛油煮大蜆,蜆身大大夠吸引之餘,內裡蜆肉亦相當飽滿。清酒牛油汁的調度較一般的高,所以每粒蜆肉也能掛上牛油汁,蜆肉入口富口感而且味道鮮甜,再加上淡淡的牛油香,非常好吃,只可惜份量不多

Barbequed Baby Back Ribs $188
[分數:8.5/10]
原條燒豬肋骨放到鐵板上一拼送過來,豬肋骨表面帶微焦,而且有著一層bbq sause,濕潤中又帶有光澤。一排約有6條,切開肋骨時已感受到肉質的嫩腍,輕輕一切就能切開。燒烤醬味道濃郁,鹹甜控制得宜,肉質方面則如剛才所說,口感嫩滑而且煮得入面非常,味道一流

Signature Sea Urchin Pasta $138
[分數:8.5/10]
最後一款就是這裡的必吃名物-招牌海膽意粉,聽聞意粉是由店方自家每天新鮮製在的手工意粉,所以絕對需要一試~海膽忌廉汁跟意粉已預先拌勻,所以每條麵條也能平均地掛上海膽忌廉汁,然而海膽味不算太濃帶淡淡的忌廉香,入口順滑,至於意粉本身則帶嚼感,口感一流。再配上方的數片海膽作拌,令意粉的顏值大大提升


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Cafe Hillywood (尖沙咀)
尖沙咀柯士甸道152號好兆年行地舖
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以上消費:$ 800
味道:8/10
環境:8/10
服務:7.5/10

衛生:8/10
抵食:7.5/10



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