2015年5月7日 星期四

2/3 Dolci - 炎炎夏日遇上母親節


在網上看到朋友們洗版式地不斷上載又一城「Tsum tsum festival」的迪士尼公仔,我也快快抽點時間去拍幾張公仔照加入洗版行列~由於人流眾多,好不容易才能與公仔合照,拍完後有點累意,就與友人找間cafe休息一下,不知是否受tsum tsum效應所影響,商場到處也充斥著人群,剛好走到2/3 Dolci時,看到有人離座,我們2話不說就上前坐下了

看到枱上的小牌,得知2/3 Dolci最新推出了一系列專為炎夏而設的飲品及甜品,有:pasticceria,beverage & gelato~而熱情果(passion fruit)就是這次的主角。除了熱情果系列外,店方還推出了母親節特別套裝,1磅裝蛋糕連蝴蝶酥索價$520,並取其音「我愛你」的意思


先到雪糕櫃及蛋糕櫃看看實物,看到外型吸引,就決定試試這幾款新品吧


熱情果水果冰茶
Iced Passion Fruit Tea $38
[評分:8/10]
飲品共有3款果道、熱情果、石榴及雜莓味,而我就選擇了熱情果茶~夕陽般的顏色,入口酸甜,甜度不高。以真材實料作招徠的2/3 Dolci 當然不會好像一般台式飲品店般,添加果味糖漿,而是用了100%果蓉,再加上伯爵紅茶調配而成的,當還中帶點果肉微粒,紅茶方面,味道不帶苦澀之餘,還帶陣陣茶香,兩者味道相配,酸酸甜甜的味道,加上冰涼的口感,真是炎夏的恩物


熱情果慕絲蛋糕 $48
PASSIONE: Passion Fruit Mousse Cake 
[評分:8/10]
試過熱情果冰茶後,友人也選了這個造型特別的熱情果慕絲蛋糕上層半圓型的慕絲模仿了熱熱果的外表,除了有咖色的外表外,還在果肉中放上了4粒小種籽,下層是淡黃色的慕絲,中心位值陷了下去,像個小水泡般載著那半個熱情果


原以為那數粒種籽是朱古力粒,但吃下去時發現原來是真種籽,細緻得令人吃驚!由於用了100%果蓉所製,所以每啖也充斥著濃濃的熱情果果香,而且甜度由於也減少了,所以令酸度更加突出。而下層的小水泡,主要由
海綿蛋糕質、蘆薈啫哩清新,及曲奇餅底所組成,蛋糕柔滑鬆軟、蘆薈啫啫哩帶點清涼口感,而曲奇餅底則帶來鬆脆口感,集多重口感於一身,喜歡熱情果/酸甜口感的朋友必定喜歡


荔枝玫瑰慕絲蛋糕 $48
Amore - Lychee & Rose Mousse Cake 
[評分:8.5/10]
友人選了熱情果慕絲蛋糕後,愛玫瑰的我當然揀選了荔枝玫瑰慕絲蛋糕,單是粉紅色心心外表,已令女士心花怒放吧~大心心上還有一小粒心型macaron作裝飾,小巧可愛

心形macaron
Macaron身型雖小但同時也能做到外脆內軟的口感,令人喜出望外

粉色的荔枝玫瑰慕絲包裹著一層意式奶凍,而餅底就有一層海綿蛋糕,慕絲帶淡淡的荔枝及玫瑰清香,玫瑰味較重,入口細膩柔滑,而中間薄薄的一層意式奶凍,令蛋糕變得更有層次~而底下的一層
海綿蛋糕能中和了慕絲的膩感,令整個蛋糕的口感變得更加平衡。就小妹個人口味來說,兩款新蛋糕當中,個人會比較喜歡帶淡淡花香的荔枝玫瑰慕絲

荔枝玖瑰意式雪糕 $40
Lychee & Rose Gelato 
[評分:8.5/10]
知道2/3 Dolci 除了減甜之餘,意式雪糕Gelato 更減少了忌廉,加上沒有採用人工添加香味,所有相對一般雪糕健康得多~顏色與相像有點不同,不是粉紅色,而是帶淡咖色,可能是沒有加入色素吧~雪糕口感幼滑細膩,稠度較一般雪糕高一點,入口帶淡淡的花香,當中還加入了一點點茶粒,但不會影響雪糕的滑膩程度,對這杯Lychee & Rose Gelato 真是愛不惜手呢~

吃過多款甜點,休息過後,又可以再次回復體力,到其他地方逛逛了~

2/3 Dolci (九龍塘)
九龍塘達之路80號又一城G層S1號舖
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味道:9/10
環境:8/10
服務:8/10
衛生 : 8/10
抵食 : 8/10

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