深宵食堂 - 宵夜好去處

工作過後，時間已不早，辛勞工作了一天後，不想每次也是走到24小時快餐店吃個漢堡薯條就算了，就相約友人來到尖咀的深宵食堂吃點東西，順便閒聊一下。說得是深宵營業時間當然不似普通餐廳十多時就關門。餐廳閒日營業至凌晨二時，而星期五六更延遲至凌晨四時才關門，即使放工晚了也可慢慢享受

場內光線暗淡，配上一盞盞燈籠吊飾及仿吧枱位置，充滿了日系風。然而店內環境不算太大，所以坐得密密麻麻的，但亦設有室內及室外雅座供選擇

食物方面有分為沙律（軟殼蟹/煙三文魚/蕃茄蟹肉⋯）、小食（餃子/枝豆/凍豆腐⋯）、主食（飯麵烏冬）、炸物（雞軟骨/吉列蠔/炸薯格⋯）、一品料理（玉子煙/帆立貝/焗什菌⋯）及大量燒物（海鮮/雞肉/牛肉/蔬菜⋯）

牆上掛上了一塊螢光黑板，上方寫上了當晚的深宵推介，有雞軟骨棒、芝士焗虎蝦配黑木松露帶子、芝士白汁焗烤菇及芝心蝦多士 

深宵薄餅 $88

[分數:8.5/10]

先來個深宵薄餅，賣相跟大板燒相似，上方有著大量木魚絲及沙律醬，中間是一層混合了椰菜、煙肉及紅薑絲的煎餅，而最特別的是底下還有著一層脆麵墊底。薄餅的粉漿不算太多，以椰菜為主，感覺不會太膩，再加上底下的脆麵，為薄餅更添幾分香脆口感，而且沙律醬份量充足，薄餅感覺濕潤，不會過乾而黏口

豚肉露筍卷 $28

[分數:8/10]

由於愛芝士的我點了3款芝士類食品，所以友人就點了清淡點的豚肉露筍卷，幼身的露筍口感爽嫩，豚肉則富口感及肉香，兩者味道相配，不會過油過膩

煙肉荔枝卷 $38/1串

[分數:8.5/10]

同樣是每次必吃的還有煙肉荔枝卷，一串有3件，每件也肥大肉厚的，煙肉上沒有太多脂肪，厚厚的煙肉富口感，而且沒有燒至太乾或過鹹，再配上又圓又大的荔枝肉，入口清甜無比，令煙肉僅有的油膩也給中和了

芝士蝦球 $38

[分數:8.5/10]

芝士蝦球一客有6粒，圓滾滾的蝦球內藏有大量的芝士，芝士不是流心的，但能拉出一條條芝士絲，芝士富彈性及煙韌口感，再配上熱辣辣的彈牙蝦丸同吃，令人相當滿意

芝心蝦多士 $58

[分數:6.5/10]

再來一客芝士系列-芝心蝦多士，相比起剛才的蝦球，蝦多士明顯遜色得多，芝士份量不多之餘，蝦膠同樣薄得不易看見。另外，多士外表滿佈芝麻，口感香脆，可惜本人並非芝麻愛好者，所以不太欣賞，還是希望芝士及蝦膠份量多一點會更好

芝士蚧肉玉子 $78

[分數:8.5/10]

深宵食堂內最有名的可算是這個芝士蚧肉玉子，長方形的玉子面用茄汁寫上了店名，店員隨即為我們切開玉子，玉子內除了有蛋汁滲出外還有半溶狀的芝士。玉子入口嫩滑，而且芝味濃郁，細嚼下發現當中還加入了蚧肉在內，為玉子更添幾分鮮味

川式茄子 $68

[分數:8/10]

燒茄子有蒜蓉及川式兩款口味供選舉，由於未曾試過川味茄子，我們就選了這款。原條茄子開邊後再鋪上一層肉碎及調味粉燒成。茄子的油份不多，入口帶微辣，不過由於肉碎份量較多，雖然口感豐富，但感覺茄子味都被肉味及辣味給蓋過了

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深宵食堂 (尖沙咀)
尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈5樓

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是次消費：$ 456

每位消費：$ 230

味道：7.5/10
環境：7/10
服務：7.5/10
衛生：7/10
抵食：7/10