一向喜歡打邊爐,所以不論是春夏秋冬也會吃雞煲或火鍋,由其是運動後或辛勞地工作了一天後,總想要點肉類或多款食物滿足身體所需,來到旺角一帶,總愛走到白布街附近逛逛,看看有沒有新開的食店。不過最後,還是選擇了雞煲
[分數:7/10]
坐下後店員就先為我們送上一份餐前小吃,分別有車厘茄及螺肉粒。帶微酸的車厘茄加上帶微辣的螺肉粒,令人醒胃
[分數:9/10]
飲品方面除了有汽水啤酒外,還有少量沙冰及梳打供選擇,梳打有3款味道供選擇,看到別人大大樽的放在桌上,感覺蠻抵喝的,於是我也選了一樽青檸梳打一試。青檸梳打內還加入了薄荷葉,為酸甜的梳打更添幾分清涼口感,邊吃雞煲邊喝青檸梳打,絕配
[分數:8/10]
雞煲有bb辣、微辣、小辣、中辣及大辣。由於上次已試過bb辣,辣道不太明顯,所以這次可以嚐一嚐微辣的。雞煲送到後還要多煮數分鐘,待雞煲沸騰,店員再為我們把雞件跟醬汁拌勻後,即可食用。雞件的生熟程度控制得剛剛好,所以入口嫩滑,醬汁緊緊地掛在雞件上,醬汁味濃而不會太辣,吃過雞件後再把清湯倒進煲內,就可開始打邊爐了
[分數:8.5/10]
剛炸起的百花+咸牛芝士釀油條傳陣陣誘人的香氣,不過有點可惜的是由於油條上方所釀入的墨魚滑尚未熟透,所以不能當成小吃。兩款之中,前者帶點口感,而後者的上方則軟腍帶鹹香,兩者底下的油條則同樣香脆,喜歡味濃的朋友應該相對喜歡咸牛芝士釀油條
[分數:8/10]
另外還要了兩款海鮮類,有新鮮脆鯇片及白鱔片。其實比較喜歡脆骨腩,可惜這裡只有鯇片。一客脆鯇片有6件,每件也是得厚厚的,口感豐足,皮身爽脆,只不過在時間控制方面就得要小心點,免得肉質過老而影響口感
[分數:9/10]
白鱔片一碟有5-6件,鱔片相對較薄,但每片也是又闊又長的,即使淥熟後也王會過份收縮。白鱔口感帶微爽,皮身還帶有少許油脂,越是細嚼香味越濃
[分數:8/10]
最後就有手打丸雙拼,最喜歡這裡的手打墨丸了,有白色及黑色之分,兩款墨丸內同樣藏有小粒的墨魚粒增強口感,而黑色墨丸由於加入了墨汁,所以味道相對香濃。而手打鮮蝦丸的口感既彈牙又富蝦肉香,兩者同屬必吃之選
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陸陸雞煲火鍋 (旺角)
旺角白布街16號
旺角白布街16號
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以上消費:$ 570
味道:8/10
環境:8/10
服務:7/10
衛生:8/10
抵食:7/10
環境:8/10
服務:7/10
衛生:8/10
抵食:7/10
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