壹級日本料理-大大碗。抵食晚市丼飯！

假期入大圍搵朋友，夜晚帶我去咗間幾抵食嘅日本餐廳打邊爐！平時好少去大圍，原來街市出面有幾間好似獨立屋仔嘅都係餐廳嚟～

晚市時段有丼飯/拉麵套餐，亦可以散叫。另外仲有日式火鍋類，有雪酒准山雞、安格斯生牛肉同黑豚鍋。火鍋本身已包一盤蔬菜，如果想要多幾款就可以自行另加。

極上三文魚腩(6片) $98

[分數：8.5/10］

食日本野點都會想食下刺身！所以一開始就先嚟個極上三文魚腩！魚腩上面深深嘅格紋真係夠晒吸引！

食落爽爽地，之後係陣陣油脂香！魚油多得黎又唔會太漏！開飯前每人２-3片就啱啱好～

藍旗呑拿魚蓉帶子蟹籽丼飯 $98

[分數：8/10]

自選配搭晚餐有平有貴，最平只係$38蚊就有份！我地就分別叫咗兩個飯～

分別係：藍旗呑拿魚蓉帶子蟹籽丼飯同蟹特盛！

藍旗呑拿魚蓉帶子蟹籽丼飯，個名夠晒長，認真架勢！出到嚟實物一樣令人眼前一亮！呑拿魚蓉夠晒多！上面仲有蟹籽、芝麻粒同帶子做陪襯～

啖啖都感覺到呑拿魚蓉嘅軟綿、蟹籽嘅鹹鮮同淡淡嘅芝麻香，每啖嘅口感都非常豐富！

蟹特盛　$88 

[分數：8/10]

如果唔鍾意食生野，就可以揀蟹特盛！入面有松葉蟹膏、蟹肉、蟹柳同蟹籽～同呑拿魚蓉丼一樣咁豐富！平時食有蟹肉嘅野，啲蟹肉多少撕到碎濕濕，得少少蟹肉絲咁，但呢到嘅蟹肉真係一舊舊！所以食落唔會太淡，而且飯上面仲加咗味素，再加上蟹膏，味覺絕不單調！

和風炸餃子(2隻) 跟餐+$18

忌廉蟹肉薯餅(2件) 跟餐+$18

[分數：8/10]

小食炸物方面，晚市套餐可以加$18就有兩件！我地加咗炸餃子同忌廉蟹肉薯餅。餃子炸得好脆身，個外皮卜卜脆好香口。而蟹肉薯餅就表面鬆化，入面就係滿滿嘅薯蓉，而正中間位置就有少量忌廉，令薯蓉保持濕潤同口感更加順滑，大大件好抵加！

安格斯生牛肉鍋 $188

[分數：8/10]

其實今次嚟最主要嘅目的就係打邊爐，天氣凍凍地食就最啱～3款鍋底之中我地揀咗牛肉～啲安格斯生牛肉片切到成塊牛扒咁！當然係薄切啦！但望落巳經夠晒吸引！另外仲會跟埋一大份蔬菜，有豆腐、冬菇、金菇、小唐菜、紅蘿蔔等等⋯連埋大大個鍋可以另外加料打邊爐！

安格斯生牛肉鍋 $188

[分數：8/10]

牛肉鍋本身無跟麵食，我地追加咗份手打烏冬！安格斯牛大大片，相比起平時嘅肥牛，脂肪比例明顯少好多，食落肉味會重啲，再配埋烏冬底同啲蔬菜，真係成碗牛肉烏冬咁！最好嘅係佢地嘅烏冬夠彈牙有口感！最怕食到啲軟淋淋嘅，真係會影響晒成個鍋！抵加！

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壹級日本料理 (大圍)

大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖

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以上消費：$582

味道：7.5/10

環境：8/10
服務：8/10
衛生：8/10
抵食：8.5/10