2016年1月1日 星期五

Channel 3 - 抵吃西班牙酒吧

放工後相約幾位好友到太子的酒吧街「飲野」,由於幾位朋友同樣還未吃晚飯,所以要找一間有酒飲之餘又有野食的酒吧。友人就記得附近有間主打西班牙菜的酒吧,食物夠特別之餘,價格又相宜

環境不算太大,暗淡的燈光下加上強勁的音樂,蠻有氣氛的,不過要注意一點是跟朋友聊天時雖然大聲一點才能聽到。由於場內燈光實在太暗,所以這次也沒有影太多相呢


Strawberry Coloda $88
[分數:7/10]
先點一杯飲品再點野食,還是喜歡特別一點的雞尾酒類,店員給我推介了Strawberry Coloda,當中加入了士多啤梨味及鮮奶打成,由於加入了鮮奶,所以質感有點像奶昔,入口帶淡淡的士多啤梨香外,還有著些少酒香,不過奶昔配上酒精,感覺有點不太相配呢

即刨西班牙黑毛豬火腿(24months) $188
[分數:8.5/10]
黑毛豬火腿切得有點凌亂,感覺碎碎的,可能是即刨而並非手切吧。雖然只有24個月,但入口亦帶點鹹香,配上適量的脂肪,尚算香口。黑毛豬火腿還配有一少碗橄欖及5片多士可伴著吃,多士烘得香脆,不過個人認為還是不要把火腿放到多士上同吃比較好,避免鹹香被多士蓋過了

西班牙小食拼盤 $118
[分數:8.5/10]
一向喜歡點選小食拼盤,集合了多款小食於一身,一次過能滿足多個願望。西班牙小食拼盤內共有4款小食,分別有炸奶糊x3、忌廉芝士煙三文魚波x3、西班牙特色炸薯角及西班牙炒辣肉腸。由我最喜歡的講起,第一位是忌廉芝士煙三文魚波,利用煙三文魚包裹著大量的忌廉芝士,口感軟綿,芝士味濃郁之餘又帶有煙三文魚香,雖然帶點膩感,但還是覺得很好吃。然後是炸薯角,熱辣辣的薯角加上芝士醬及沙律醬,雖然普通但味道不錯呢。第三位是炸奶糊,有著鬆脆的外層,內裏則有點像濃濃的忌廉汁,但沒有想像中的奶香,感覺蠻新奇的。最後一位是炒辣肉腸,辣肉腸惹味非常,可惜辣度對我來說有點高呢,所以對這個感覺一般


西班牙香燒乳豬仔 $58

[分數:9/10]

多款食品之中,我最喜歡就是這道香燒乳豬仔!燒乳豬下墊有一片青瓜及多士,小小的乳豬外皮意想不到的香脆呢!而且沒有太多皮下脂肪,肉質更是嫩滑無比,咬下去時還有肉汁滲出,完全沒想過酒吧能做出這個質素,加上4件只售$58蚊,絕對是必吃必選

美國穀飼肉眼扒 $188

[分數:7/10]
大大塊的肉眼平放在石板上,旁邊還有少量沙律菜及蕃茄作伴。肉眼表面帶點微焦,脂肪佔比較多,由於友人喜歡熟一點,所以我們選了七成熟。肉眼切開後仍有肉汁滲出,入口肉質蠻腍的,質感濕潤,可惜肉味及脂香有點不足,而且肉眼不太厚身,所以口感亦只屬一般

西西里海鮮pizza $58
[分數:8/10]
薄餅只售$58,心想份量理應不多吧,但當送到時才發現薄餅的份量比預期中大多了,而且用料蠻足呢,薄餅上鋪滿了海鮮小粒,底下有著大量的芝士及蕃醬。餅底夠薄又夠脆,入口脆卜卜的,香口非常。在酒吧來說,絕對是飽肚抵吃之選
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Channel 3 Tapas Bar & Restaurant (太子)
太子通菜街228號地下
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總消費:$ 981
味道:7/10
環境:7.5/10
服務:7/10
衛生:7/10
抵食:8.5/10


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