2016年4月17日 星期日

梨滿園 - 抵食傳統韓烤店

經常到旺角離逛街,但一直未有發現威達商業大廈的存在,原來大廈內開設了數間食肆,由於友人經已到過這裡吃過,覺得價廉物美,就推介我們到了位於1樓的梨滿園


餐廳的大門前有著一塊大紙牌寫上數款超值晚市套餐,有2人-6人套餐,價錢介乎於$248-$688之間,晚餐平均只需百多元一位,蠻底吃的



店內地方雖然不算太大,但主要以梳化卡座為主,所以不會過於擠迫。加上磚牆及少量木系裝修,整個環境令人覺得舒服


農酒 $100
[分數:8/10]
開始時先點些飲品,起初只是要了一杯冰凍的柚子蜜,但看到友人們要點了一枝農酒,就試了一點。農酒應該是米酒的一款吧,沒想到農酒味道甜甜的,還帶淡淡的蘋果香,而且酒精成份不算太多,非常容易入口


秘制豬手(跟生菜) $238
[分數:8/10]
一大盤的秘制豬手,份量甚多,將豬手起肉拆骨後,再把豬手片切成一片片的,最後再灑上大量芝麻,賣相吸引非常。然而豬手的皮下脂肪不算太多,而且豬皮富口感,再沾上秘制,味道不錯,只是略嫌豬手肉不夠嫩滑,有點可惜



特選牛肋骨(醃) 350g/$168[分數:8/10]
一整條長長的牛肋骨被醃料染成了淡啡色,直接原條放到鐵板上,燒至表面帶微焦後隨即剪成一件件。牛肋骨醃得入味,不過油份甚高,可放到生菜片上,再加片生蒜及少量醬料同吃,惹味之餘又能減去一點膩感,美味非常



紅酒醃五花腩片 150g/$98
[分數:7/10]
五花腩同樣是韓烤必吃之選,紅酒醃五花腩片一客有3條,3條也是長長的,放到鐵板上長度剛剛好。經烤過後的腩肉的皮脂減少了,換來了香軟的皮層,腩肉的肉質較肋肉硬一點,豬皮富彈性,不過雖說經紅酒醃製過,但不太感受到酒香,還是加片生蒜片同吃就更惹味了




鮮帶子(7粒) $128
[分數:8/10]
吃過兩款肉食後,我們還點了兩款海鮮,一款是鮮帶子粒,而另一款是鮮大蝦,兩款的賣相同樣吸引。鮮帶子一客有7粒,每粒帶子上也添上了少許蒜汁,蘿蔔及蔥花作點綴。輕輕把帶子的兩則燒熟即可,帶子肉質爽彈,味道鮮甜,再加上少量蒜蓉提味,口感味道同樣不錯





鮮大蝦(4隻) $128
[分數:8/10]
另一海鮮就是鮮大蝦,價錢跟帶子一樣同樣是$128,不過大蝦只有4隻。店方已預先為客人把大蝦開邊挑腸,再在內裡加入了少量香蔥提味,蝦肉入口帶點蒜香,肉質同樣富彈性。吃過蝦肉後,再取一件蝦頭試試,經燒過後的蝦頭表面香口之餘蝦頭膏味帶甘香,比蝦肉還要好吃呢


石頭鍋飯(牛肉) $68
[分數:7.5/10]
最後還要了一客石頭牛肉鍋飯作結,石鍋飯上是滿滿的牛肉片,菜絲及紫菜碎。送到後店員再為我們拌勻鍋飯,由於stella我不能吃辣,所以沒有把辣椒醬加到飯內一同拌勻。石頭鍋飯足料非常,每啖也能吃到不同的配料,不過略嫌飯粒較軟,建議石鍋飯送到後,先放一會,待飯粒的表面帶微焦就完美了


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梨滿園韓國料理 (旺角)
旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈Deli2 1樓
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以上消費:$ 1,021
味道:7.5/10
環境:8/10
服務:7.5/10
衛生:7.5/10
抵食:8/10

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