大喜家日本料理 - 環境不錯

原本想到樓上大排長龍的火鍋店打邊邊，可惜再一次已派發了所有籌號，唯有再找找別的醫肚。入電梯打算離去時，看到樓下有日式放題，就去看看收費再決定吧～

收費共分為4個時段，劃分為5/6/7/9時入座收費，星期六、日及假期會貴一點，價錢由$168-$228不等

食物款式還真多呢，點餐紙由A-L，排列好，共有12個類別之多，包括了刺身、壽司、卷物、手卷、軍艦、火炙、一品料理、炸物、鐵板、天婦羅、烏冬及燒物等

店內環境寛敞，有卡座亦有擺放得非常整齊的方枱

除了在點餐紙仔上點選食物外，出面還有少量食品及沙律吧，可自行拿取。另外，飲品方面，同樣是自助型式的，有多達10款飲品放在雪櫃內，有汽水、韓式飲品、涼茶及啤酒等

刺身：
［評分：7/10］
刺身共有13款選擇，除了一般的三文魚、北奇貝、希靈魚、八爪魚外，還有比較少有的象拔蚌及油甘魚。刺身拼盤還放上了乾冰作裝飾，煙霧彌漫，更添幾分浪漫。刺身味道新鮮，最喜歡的還是三文魚～細嚼下陣來陣陣油香～

卷物:
鰻魚芝士卷、炸蝦卷
［評分：6/10］
卷物外圍的壽司飯不算太多，鰻魚芝士卷較為濃味，入口芝士及鰻魚味頗香，而炸蝦卷則比較香口

一品料理:

蒜香牛柳、韓式炒蜆、青芥末青口、味增大腸
［評分：7/10］
一品料理算是吃得較多的一環，蒜香牛柳肉質頗嫩，帶點蒜香。韓式炒蜆，帶點微辣，蜆肉帶點口感，感覺惹味。青芥末青口，青口上加了大量的青芥末醬，幸好不算嗆鼻，感覺特別。而味增大腸，每件也是厚厚的，入口腍腍的，味道頗香

炸物：
芝士年糕、紫芋甘粟薯餅、炸芝士
［評分：7/10］
外表炸得金黃的炸物，香口非常。芝士年糕口感煙韌，內裏芝士味香濃。紫芋甘粟薯餅，外層脆面包裹著綿綿的紫芋，味道頗香。而三角形的炸芝士，外皮脆卜卜的，芝士帶點口感，但比較喜歡芝士年糕的口感

鐵板:
金菇肥牛卷、燒餅
［評分：6/10］
金菇肥牛卷燒得比較濃，表面帶點焦點，肥牛脂肪較多，但金茹較為入味。燒餅厚厚的，質感厚實，配上燒汁及沙律醬，味道不會太單調

燒物：
雞軟骨、羊架、燒菠蘿
［評分：6/10］
雞軟骨燒得較乾，入口有點硬。羊架大大件的，啖啖肉，帶點羊騷，略嫌有點不夠嫩滑。還有作為飯後果的燒菠蘿，但表面燒得過乾，有點缺水的感覺呢

甜品：雪糕
甜品方便，有數款雀巢雪糕放在雪櫃，可自由拿取


大喜家日本料理 (佐敦)
佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場10樓
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味道：7/10
環境：8/10
服務：7/10
衛生 : 7/10
抵食 : 7/10