2015年7月13日 星期一

OPPA韓國燒肉店-說好的oppa呢?

最近香港真的開了十分多韓國烤肉店,這些烤肉店已經不止是開在「韓國街」,他們已經擴展至旺角等港人常到的地方,最近聽朋友跟我說旺角開了一間性價比不錯的韓式烤肉店「oppa燒肉店」,加上營業時間較晚,最適合幾個朋友聚會~


由地鐵站走大約10分鐘左右就能到達,裝潢蠻有韓國烤肉店的風格,一條條煙囪,一張張大圓桌,還有可供客人放入物品的圓桶椅(客人可以打開椅蓋放東西進去),加上電視機也播放著一些韓星MV,蠻有置身異地的感覺,但唯一不足的是,竟然沒有韓藉店員!有點失望呢



與朋友剛坐下來,侍應為我們送上生菜籃和數碟前菜,有:大豆芽菜、海帶、泡菜及洋蔥等。另外亦有燒汁、麵豉醬、生蒜辣椒及黃豆粉



爐邊蛋

[評分:6/10]

有別於一般圓型鐵板,這裡用上了正正方方的,烤盤上有一個蛋位,店員開始時就為我們倒上由泡菜造餡料的蛋漿。待蛋漿半熟即可~爐邊蛋的確惹味,但味道相對較鹹




餐牌上選擇大同小異,有牛、豬、雞等肉類,也有蔬菜、海鮮及韓式料理供揀選,店員為我地推介左幾款肉類以及熟食,我們亦跟隨他的介紹,慢慢等候食物的送來




五花腩

[評分:7.5/10]

剛才點菜時本來想烤其他的肉類,但侍應一話就推薦了五花腩,說這是地道的韓式烤肉必點的。五花腩經烤製後,雖然有點油膩,但真值得試一下。五花腩食下口有充滿油香,非常容易入口!

什錦牛肉拼盤 $338

[評分:8/10]

由於大多朋友也是愛牛之人,就直接選了什錦牛肉拼盤,裡面包括了牛排骨、牛肋肉、M6和牛肩胛肉及牛脷,份量甚多呢


牛脷

[評分:7/10]

先吃薄薄的牛脷,感覺是最快就能燒熟的,底面兩面燒到金黃色的,口感帶點微爽,細嚼下帶點舌香,每人只有一片實在不太足夠呢




牛肋肉

[評分:8/10]

牛肋肉呈長條狀,顏色甚深,肉味甚濃,帶點牛脂香,肉質嫩腍,細嚼下慢慢散出牛肉香,相當不錯,若嫌比較油膩,取塊生菜包著吃感覺更佳



牛肩胛肉

[評分:7.5/10]

最欣賞就係牛肩胛肉,原件大大塊的放上鐵板上,底面燒到微焦再剪開。大大件的每人可以分到兩件,胛肉帶點口感,脂香味濃,慢慢細嚼,是陣陣的牛肉香,非常好吃


牛排骨

[評分:7/10]

原條排骨卷成一圈,內裏包裹著一塊大骨,把排骨放平擺到鐵板上,由於肉身不算太厚,所以很快就變色了。同樣肉質較腍,牛脂平均,同時帶肉香及牛脂香,加上已預先加入醬料醃製,無需添加任何醬料已相當夠味了


牛肋骨湯

[評分:8.5/10]

看到窩內奶白色牛肋骨湯,已感到非常足料,呷一口湯頭,又滑又香濃,油份不多,多喝一點也不會覺膩。而窩內還有3件肋骨,邊旁位帶點嚼感,咀嚼時帶點脂香,這個牛肋骨湯實在是太令我滿意了




牛肉石鍋飯

[評分:7/10]

熱辣辣的牛肉石鍋飯也來到了,店員細心地為我們好好拌混鍋飯,入口帶點微辣,還有少量大豆芽增強口感,而飯粒則比較軟身,所以建議待鍋邊餘溫烘到飯面帶點微脆再吃,就更加香口了。而牛肉則不算太多,但大大件的口感十足,吃過鍋飯後飽肚度立即大大提升呢



OPPA韓國燒肉店 (旺角)
旺角洗衣街117號建煌華廈地下
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味道:7/10
環境:8/10
服務:7/10
衛生:6.5/10
抵食:7/10

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