芝士食品越出越多，當中的表表者絕對是韓式食店中的芝士雞,芝士排骨及鐵板芝士飯等等...不過身為芝士控及麵包控的我，還是對Holy Chef的芝士多令我最念念不忘。尤其是今天的心情，另我突然想到Holy...Chef...所以特些發文懷緬一下過去...記得Holy Chef的營業時間及起司治的供應時間實在令人耐人尋味，餐廳平日營業時間由中午十二時至晚上八時多就關店，下班後前來未必可以趕得上。至於星期六日及假期，餐廳即使營業，但就沒有供應招牌芝士治，終於幾經波折，最終才能一嚐這款邪惡美食。雖然在萬分期待下終於可以得償所願，但結局又能確保令人稱心如意嗎？
餐廳設店於一條橫街內，除了門面不太明顯外，更沒有一塊顯眼的大招牌。即使走過餐廳門前，看到一張張懷舊坐椅，也會誤以為是一間舊壞理髮店
由於店內座位不多加上全場爆滿，所以要先取一張號碼籌在門外等候.
於門外等候了15-20分鐘後，終於可以安排入座。
淡黃色的燈光再加上白瓷磚及花花地磚，帶點懷舊英倫風
安座後，店員就為我們送上一份餐牌，在格紋餐紙及小圓水杯的襯托下，令人不禁聯想起棋盤。至於餐牌首頁就有介紹店方的推介菜式Cajun Chicken Wings(印第安雞翼)
餐牌內當然少不了3款經典拉絲起司治，有原味,咖哩及起司火腿供選擇。另外餐廳亦有沙律,包類,意粉,薄餅,全日早餐及甜品可供選擇。飲品方面亦有奶昔,冰沙,梳打,熱茶,咖啡及熱巧克力等多款選擇
蕃茄濃湯 (免費送贈)
Tomato Soup
[分數:7.5/10]
下單過後，店員就為我們每人送上一小杯蕃茄濃湯，小巧的杯子雖然可愛但所盛載的蕃茄湯份量不多。先呷一口湯頭，質感濃調，茄味濃郁，多喝兩口後感到酸度其實頗高的，令人胃口大增
蟹肉牛油果沙拉配日式芝麻醬 $98
Crab Meat & Avocado Salad W/Japanese Sesame Dressing
[分數:8.5/10]
喝過蕃醒胃的茄濃湯後，最先送到的是蟹肉牛油果沙律，底下墊有大量的沙律菜，上方就放上了大量的蟹肉沙拉,青瓜絲,車厘茄,牛油果切件以及額外多加的水波蛋。蟹肉沙拉味道鮮甜，牛油果入口香滑，跟冰涼的青瓜絲及蔬菜同吃，感覺既輕怡又健康
水波蛋 +$10
Poached Egg
沙律除了可增添水波蛋外，還可增添烤雞胸($30)以及巴馬火腿($30)。而水波蛋亦即是半熟蛋，可選擇直接進食，亦可切開蛋黃讓蛋汁流出，再跟沙律拌勻再吃，為沙律更添一份蛋香，美味非常
煙三文魚炒滑蛋牛角包 $68
Smoked Salmon & Scrambled Eggs Croissant
[分數:8.5/10]
牛角包只有一款口味供選擇，煙三文魚配炒滑蛋，滑蛋份量驚人，再加上數片煙三文魚，把牛角包的包底完全蓋過了。牛角包外皮烘得鬆脆且富牛油香，一口咬下去時，感受到鬆脆的包面，香滑的炒滑蛋以及綿軟的煙三文魚，集多重口感於一身，口感豐富。加上煙三文魚的鹹度正好給滑蛋及牛角包中和了，味道相配。另外，牛角包旁還伴有少量薯條及沙律，薯條外脆內軟非常好吃！
黐線芝士黐住芝士絲治 $88
Crazy!Cheese!Cheeeeeeeese!
[分數:8/10]
這裡的招牌貨終於壓軸來到了，桃紅色的脆多上灑上了香草及芝士碎片，而內裡就藏有排山倒海的熱溶起司。從側面看看，瀉下來的起司活像一條小瀑布！而吐司旁同樣伴有薯條及雜菜沙律，份量驚人
黐線芝士黐住芝士絲治 $88
Crazy!Cheese!Cheeeeeeeese!
[分數:8/10]
稍為用力地拉起吐司，大量的起司拉絲立即呈現眼前！份量驚為天人！進食時要先把瀉下的起司塞回吐司，把內裡塞得漲漲的，吐司表面烘得香脆，厚厚的起司口感煙韌，店方在起司內加入了綠色的香草醬，用作提味，香草味雖然濃郁，但鹹度蠻高的，略嫌有點蓋過了起司香。然而當中的油份亦不少，怕長肉的朋友還是跟朋友2人分享，每人半件就好了
奧利奧奶昔 $52
Oreo Lover Milkshake
[分數:7.5/10]
飲品方面亦有多款選擇，單是奶昔也有5款~有香蕉巧克力,黑啤味,奧利奧,咖啡奧利奧及抹茶味等。奧利奧奶昔的上方灑滿了大量巧克力碎，至於奧利奧，由於經已被打成碎粒混合到奶昔中，所以賣相跟一杯普通巧克力無異。味道方面，巧克力味濃郁，細味下感受到當中的奧利奧微粒及香味。奶昔雖然好喝，但並不能發揮到解喝之效，相反若是把它當成甜品，相信是個不錯的選擇
結帳時，店員為我們送來一張紅色小飛毯，飛毯內原來有著一張手寫單，細看下發現原來餐廳免收10%服務費，當晚總消費為$316，以這種富特色的餐廳來說，價錢尚算可以接受
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Holy Chef (長沙灣)
長沙灣保安道401-405號昌暉大廈12號舖
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是次消費：$ 316
每位消費：$ 158
味道：8/10
環境：7/10
服務：7/10
衛生：8/10
抵食：7.5/10
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