Pavia - 隱身九龍城的意大利小店

放工後跟友人到了附近的一間意大利小店晚飯，其實早在數個月前路經這裡，已被餐廳門前的chef recommendation菜式所吸引，例如有48個月的黑毛豬火腿、白酒煮青口及牛肝菌意大利飯。

店內空間沒有太多空間，主要以2至4人桌為主。在柔和的燈光下，增添了幾分浪費情懷

食物方面，有供應3道或4道的晚市套餐，亦有一本厚厚的餐牌供食客散點食物，例如有沙律、頭盤、主菜、意粉及薄餅等

蒜蓉包

[分數:8/10]

安座及點餐過後，店員為我們送來一份蒜蓉包。厚厚的蒜蓉包表面烘至金黃色的，入口香脆，蒜味濃郁，根本無需加入牛油，已非常好吃

風乾48個月西班牙黑毛豬沙律 $128

SJ Jamon Bellota Iberico Salad

[分數:8/10]

風乾48個月的西班牙黑毛豬火腿分量十足的，沙律菜上都鋪上了一層風乾火腿。火腿入口味道香濃，細嚼下散發著油香脂香。先吃一口滿是油香的火腿，再吃一口清甜的哈蜜瓜，感覺舒服

黑松露菌忌廉汁意大利帶子牛肝菌雲吞 $168

Scallop & Porcini Mushroom Ravioli in Black Truffle Cream Sauce

[分數:9/10]

店方向我們推介了這裡的招牌黑松露菌忌廉汁意大利帶子牛肝菌雲吞，第一個感覺是...名字太長了吧！不過實在好奇，意大利的雲吞跟香港的會有何分別呢？所以就要了一份試試。松露忌廉汁的香味比相像中的濃郁，而雲吞內就藏有一粒小帶子，雲吞皮夠薄夠滑，沾上大量的松露忌廉汁後，倍感滋味！

精選薄餅 $148

Pavia Special Pizza

[分數:8/10]

薄餅有數個口味供選擇，我們就選了Pavia精選，內裡有蘑菇、黑松露醬、火箭菜及mozzarella cheese。雖然沒有肉類，但松露味夠香，配上大量芝士後，兩者味道平衡，不會被一方的味道蓋過，再配上薄脆的餅底，非常好吃

燒西班牙黑毛豬 $298

Roasted Spanish Iberico

[分數:8/10]

前菜經已吃過黑毛豬火腿，主菜也要來個燒黑毛豬！黑毛豬厚厚的，底面也有著烤烘時的格子紋。黑毛豬我們選了五成熟，可能很多朋友會覺得豬肉必需熟透才能進食，但其實黑毛豬只要有領過證書，就可以選七成熟/五成熟，甚至是三成。黑毛豬入口嫩腍，油香及肉香並重，不過最令人著迷的，還是旁邊所配的黑醋汁。醋汁香而不嗆，入口甜甜的，黑毛豬沾上醋汁後，香而不膩，絕對是錦上添花

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帕維亞意大利餐廳 (九龍城)
九龍城打鼓嶺道85號地下

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以上消費：$ 820

味道：8/10
環境：8/10
服務：8/10
衛生：8/10
抵食：7/10