2015年6月20日 星期六

宮崎日式燒肉店 - 8色燒肉登場

朋友聚會最方便的地方不是尖沙咀就是旺角了,基於近日韓風泛濫的關係,好像很久沒到過日式烤肉店了,所以這次就選址朗豪坊鄰近的「宮崎日式燒肉店」吃吃燒肉之餘,又可吃刺身及各款日式料理~

一向以為餐廳是樓上舖,原來走進門口後,是一條通往地窂的樓梯,感覺有點神秘呢

門後擺放著一個摩天輪,上面於上了一份份餐牌,有點遊樂園的感覺~

環境燈光暗淡,座位蠻多,以梳化卡座為主,紅色花紋天花配上下方的燈光,蠻有氣勢呢~ 

價錢及時段大致分為4種:
週日至週四:
17:30-18:00前 成人$188。小童$138
18:00-19:00前 成人$208。小童$138
19:00-21:30前 成人$248。小童$138
21:30後 成人$198。小童$138

週五/六,公眾假期及前夕:
17:30-18:00前 成人$198。小童$138
18:00-19:00前 成人$218。小童$138
19:00-21:30前 成人$268。小童$138
21:30後 成人$198。小童$138

週五至六還有一節宵夜時段:
23:00-02:00 成人$188 。小童$138

飲品以汽水為主,亦有啤酒任飲,若果可多設烏龍茶及綠茶就更健康了

最具特色的一定是這個8色燒肉,分別有4款豚肉及4款用了8種不同的醃料,再圍在爐邊。有那8種口味?於下文再跟大家詳述吧


除了8色燒肉,另外還有刺身、炸物、壽司、小食、沙律、和牛、海鮮、野菜、黑豚肉、雞肉、麵食及飯類等,種類繁多

8色燒肉
[評分:7/10]
安坐後,店員就為我們送來8色燒肉,如圖所示,8隻小碟上放有8款口味的烤肉,豚肉及雞肉各有4款,亦有教學由淡味吃到濃味:
1. 黃色的芭蕉豚 (香蕉醃製)
2. 茶色的胡麻豚 (和風胡麻醃製)
3. 鳶色的紅酒雞 (西式紅酒醃製)
4. 綠色的香蔥雞 (香蔥醃製)
5. 橘色的千島醬豚 (千島醬醃製)
6. 墨色的黑蒜雞肉 (黑蒜醃製)
7. 青色是山葵豚 (日式山葵醃製)
8. 紅色是辛茄雞 (鮮茄辣椒醃製)

8色燒肉
由於每碟只有一件,所以跟友人分著吃,沒有順序吃起,嚐了兩至三款,感覺味道不太突出,比較濃味的是山葵豚肉,帶淡淡山葵香及微辣,但不會嗆喉


刺身
[評分:7/10]
吃過燒肉後,刺身也陸續來到了,有:三文魚、八爪魚、甜蝦、北奇貝、魷魚、素鮑、希靈魚及榮螺。刺身尚算新鮮,但略嫌刺身切得比較薄,影響口感,而且每次送來的份量也比較少,可能是避免做成浪費吧,唯有多點幾次吧

冰填大頭蝦
[評分:7.5/10]
2人同行即送冰填大頭蝦/憤怒牛仔或仙境純情豚。看過相片當然想一試仙境純情豚,可惜當晚只剩下大頭蝦!沒有煙霧彌漫的感覺呢T.T. . .幸好大頭蝦還算大隻,賣相吸引


冰填大頭蝦
4只大頭一次放到爐面也佔據了大半個爐了,待蝦身慢慢轉為橙色及微焦就可以吃啦~蝦頭膏蠻香的,蝦肉爽彈,不過我們好像燒得過火了,所以肉質不太嫩滑呢


特級燒汁牛腹胸
[評分:8/10]
賣相最漂亮的可算是這個牛腹胸了,表面佈滿了雪花紋,入口嫩滑,厚薄適中,牛味則不算太重,但帶點油香。多款和牛之中最喜歡這款了


各式燒肉
[評分:6.5/10]
豚肉及雞肉放在同一碟,豚片實在太多脂肪了,加上不太喜歡豚肉及雞肉,所以只吃了豬頸肉,口感爽彈,雖然脂肪同樣較多,但相當香口~


各式燒肉
[評分:7/10]
另一份有羊架、和牛粒及薄豚,薄豚的脂肪應該佔了8成吧. . . 肥得可怕,我們放鬆了. . . 而香草羊架味道不錯,帶點羊騷且肉質頗腍。至於和牛粒就帶點嚼感,方便進食




海鮮類
[評分:8/10]
當晚最滿意的就是海鮮類了,有海蝦、多春魚、牛油帆立貝、牛油青口及清酒白蜆等,最好吃的就是很少在烤肉放題出現的牛油帆立貝了,每隻貝上也有一小塊牛油,雖然的的骰骰但肉質鮮嫩,且充滿了牛油香。而比
較特別的還有清酒白蜆,蜆肉蠻大並帶點酒香~

野菜類
[評分:8/10]
金菇及牛油粟米同是我的至愛,尤其是牛油粟米,雖然一啖一杯,但真的又香又甜呢

燒菠蘿
[評分:9/10]
最後一款就是燒菠蘿作為飯後果了,雖然不少地方也有菠蘿,但不是每次也又甜又多汁,而這裡的就好吃得令我停不了口嚕~


宮崎日式燒肉店 (旺角)
旺角旺角彌敦道625及639號雅蘭中心地庫B102號舖
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總消費:$ 870@4位
味道:6.5/10
環境:7.5/10
服務:6.5/10
衛生:7/10
抵食:7/10

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