Burgerman - 速吃漢堡

下班後跟友人到了深水埗看電腦用品，記得有朋友曾向我介紹過深水埗有一間專吃漢堡包的地方，可能基於地理位置上的不同，所以價位比一般漢堡專門店低一點，但食物質素亦有保證，非常值得一試。所以逛過電腦中心後，我們就立即步向餐廳了

得到朋友的指示下，發現原來「burgerman」港鐵站出口不太遠，大約多走大5至10分鐘就能到達，蠻方便呢～到達餐廳時發現餐廳原來是開放式的廚房，客人可以看到廚房入面的情況，一邊看著店員為了自己製作食物，一邊等候美食的到來。不過可惜的是，店舖面積較小，不能容納太多食客。幸好無需等候太久就有位置了

雖然等候坐位時也大概知道想要點些甚麼，但安坐後還是再取起餐牌看看，最後還是選定了這裏的招牌「鵝肝漢堡」再加$18轉成combo，可選配薯條、薯格或沙律再加有飲品，而我就選了薯格，再另加了凱撒沙律和脆炸特製番薯條～

看著漢堡即叫即製，店員正準備把大大塊的漢堡扒放到爐上

凱撒沙律 $38
Caesar salad
[評分:7/10]
沙律的份量比想像中的多，當中包括了：煙肉碎，沙律菜，麵包粒及芝士碎等，沙律菜切割整齊，顏色嫩綠，非常新鮮。店員將凱撒醬與其他所有配料已預先混合好，但略嫌沙律醬比較少，味道較淡。另外凱撒沙律雪得不多凍，影響了口感，如果口感可以冰涼一點，再配上酸甜的沙律醬，相信更能醒胃

脆炸特製番薯條 $28
Crispy USA sweet potato fries
[評分:8.5/10]
還在吃沙律時，脆炸特製番薯條也送上來了，超大份的，顏色呈淡橙的，身子比薯條瘦長，外層沒有脆卜卜的口感，換成了實手的口感，細嚼下入帶有番薯香，還有點甜甜的味道，非常適合愛甜食的我，番薯條雖然經過油炸，但入口不會覺太過油膩。蕃薯旁還附上了沙律醬，但個人覺得無需沾上任何醬汁已非常好吃了，而且最能吃出蕃薯香，吃著吃著，完全停不了

鵝肝漢堡套餐 $123+$18
Crispy foie gras beef burger
[評分:8/10]
鵝肝漢堡終於出場了！來到時真的有點驚喜呢，漢堡份量十足，一層一層疊得高高的。當中包括了一件脆鵝肝、牛肉漢堡扒、雙倍芝士、蕃茄、生菜、洋蔥等. . .夾在兩塊漢堡麵包中。而旁邊就是一大堆誘人的薯格了～份量也不少呢，每塊也大大件的，吸引非常呢

漢堡包包面 
包面烘得脆脆的，還有黑白芝麻作點綴，入口鬆化，帶淡淡的牛油香，不過好像烘得有點過脆了，令麵包失去了口感，比較喜歡外脆内軟的感覺。進食時鵝肝和牛肉漢堡的肉汁溶到麵包裡，再加上雙倍芝士及醋汁，令面包的味道更加豐富～

鵝肝
鵝肝切得厚厚的，而且製法特別，鵝肝表面沾有微粒，口感脆脆的，加強了外脆内軟的感覺，而且火候控制得不錯，內裏有著入口即溶的感覺，口感豐盈，不過有點美中不足的是鵝肝表面有少許微苦，可能是表面稍為煎得過火了，而且鵝肝甘香味不足，純粹份量取勝。至於醬汁方面，餐廳用了特別的無花果黑醋汁，酸甜的味道能中和鵝肝的油膩感，若多放一點就更好了

牛肉漢堡

漢堡扒扒身厚厚，還有兩片芝士緊緊地貼在上面。入口不會太乾身，內裏肉質嫩紅，帶點肉汁但不會太油，牛肉味尚算香濃，但有點可惜的是口感有點偏硬，感覺厚實，如果能改變這點，絕對會令漢堡更完美

薯格

Waffle fried

[評分:8/10]

配菜方面選了薯格，薯格即叫即炸，不會像其他一般漢堡店提前炸起，送到時已軟身了。份量蠻多呢，熱辣辣，入口鬆脆，帶薯香之餸亦非常香口，非常不錯

蜜桃茶
Snapple peach tea

在享用完個小食後，當然要飲一點冰凍飲料，選用了snapple系列，帶淡淡的蜜桃香之餘又不會太甜，喝過後整個人也涼快起來，又能消消膩感，為這頓美西式快餐畫上完美的號號

後記:

總括來說雖然不是大型漢堡店，但製作得蠻有心機的。食物質素不錯之餘，價錢亦比一般漢堡專門店便宜，值得一試呢

Burgerman (深水埗)

深水埗欽州街65-71號地下

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味道：7.5/10

環境：6.5/10

服務：8/10

衛生：7/10

抵食：8/10