2015年6月4日 星期四

夢工房西日料理 - 區內抵吃放題

每逢到港鐵站也會路經此地,但基於附近沒有太多食店的關係,所以每到吃飯時段也總會遺忘了這餐廳。這晚屋企人表示想到街外晚飯,突然醒起「夢工房」就與家人試試


由於餐廳內的坐位經已爆滿,所以就安排我們到近門位置的梳化位

食物款式蠻多的,有刺身、壽司、卷物、炸物、串燒、燒物、天婦羅、小食、鐵板料理、扒類、一品料理、甜品及飲品等. . .


飲品及甜品可自由任取,有綠茶、酸梅湯及多款汽水,亦有一部熱飲機提供咖啡、奶茶及朱古力等

甜品方面,就擺放在一個大雪櫃內,有朱古力蛋糕、芝士餅、和果子、牛乳布甸、百福豆腐花、泡芙及雀巢雪糕。就放題來說,甜品款式甚多

陳皮酸梅
[評分:7/10]
由於不太喜歡汽水,所以選了酸梅湯,味道尚算不錯,但糖粉略高,而熱飲方面也有試過朱古力,但沒甚麼味道,機器把朱古力開得太稀了

梅酒
[評分:8/10]
有數款酒類可無限任飲,當中以梅酒最合我心意,入口甜甜的,帶點點梅子味,不過酒精濃度頗高的,要小心一點不要喝過量~


刺身拼盤
[評分:7.5/10]
一般的刺身種類也有提供,有:三文魚、吞拿魚、八爪魚、帶子、鮑片、蟹捧及甜蝦等。部分甜蝦竟被壓爛了,不太美觀,而三文魚尚算肥味,帶點脂香。帶子不算太大,味道尚算鮮甜,整體不錯

朱古力薄餅
[評分:7/10]
張一整塊分成4份,薄餅煎至微黃焦面,入口口感煙韌,再配上少量朱古力醬,味道相夾,感覺飽肚


前菜
[評分:6.5/10]
點了中華沙律及芝麻八瓜魚作前菜。前者帶麻油香,口感爽脆。而芝麻八瓜魚則大大隻的,但由於汁料太過濃調的關係,影響了口感

羊扒
[評分:7/10]
大大件的,淋上了大量的黑椒汁外,令羊脂及羊肉香被蓋過了,肉質蠻淋,味道一般,但勝在啖啖肉,岩晒食肉獸

牛扒
[評分:5.5/10]
大失所望吧,前方那兩小薄片就是牛扒了,口感像肉片,帶點點牛肉味,沒甚麼味道,純粹單靠黑椒汁作調味

炸蝦天婦羅
[評分:7/10]
天婦羅剛剛炸起,外表金黃,熱辣辣的,蝦身不算太大,肉質尚算彈牙,而且皮身表面炸得香脆,卅而且不算太厚

炸楠瓜天婦羅
[評分:6.5/10]
小小一件,脆皮薄薄的,楠瓜入口香甜,口感帶點爽,不算太淋,還是炸蝦天婦羅比較吸引

燒物
[評分:7/10]
燒物方面,一大堆的,有芝士焗蠔、雞肉串、雞軟骨及三文魚頭。屋企人最愛就是三文魚頭,香口非常,而雞軟骨口感有點乾、雞肉串入口軟腍入味,而芝士焗蠔,蠔身實在太細了,不夠吸引

燒菠蘿
[評分:6.5/10]
只是輕輕燒過,表面沒有焦面,水份不足,而且味道較酸,非常可惜

牛油粟米
[評分:8/10]
最愛就是牛油粟米了,簡單得來又美味,入口富牛油香,味道香甜,帶點口感,很快就把一整份吃完了,不過又牛油又糖,卡路里很高呢

清酒煮蜆
[評分:7/10]
沒有太多酒香,味道較淡,蜆肉帶少許口感,感覺健康

紅酒燴牛舌
[評分:8/10]
把牛舌切成四四方方的,有口感之餘又煮得非常軟腍入味,且帶牛舌香,不過感覺蠻膩的

炸物
[評分:6.5/10]
炸物款式甚多,除了普通的餃子及春卷等炸物外,還有紫芋球、流心煎堆仔、山藥卷及炸魚餅。最喜歡紫芋球口感黏黏,味道甜甜的質感。雖然每款只吃一件,不過始終是油炸之物,感覺有點膩呢

甜品
[評分:6.5/10]
甜品方面,最喜歡的是忌廉泡芙,外皮鬆軟,內奶油香滑。奶凍就略嫌過甜了,而和果子及朱古力蛋糕則水準一般,還是多吃兩粒泡芙算了~

後記:
食物質素一般,但當天閒日7時前入座,每位只需$148,飲品方面還包括了酒品,愛喝酒的朋友超值



夢工房西日料理 (葵芳)
葵芳葵義路2-10號新葵芳花園好爵中心商場1樓
~~~~~~~~~~~~~~~
味道:6.5/10
環境:7/10
服務:7/10
衛生:7/10
抵食:8/10

沒有留言:

張貼留言