2015年11月18日 星期三

沛公甜品 - 榴槤迷之選

對我來說一餐晚飯怎樣豐盛也好,若果缺少了甜品就不算是完美的一餐,所以晚飯後總愛找點甜品作結。雖然榴槤甜品越漸普及,但要找間選擇夠多又夠專的,實在不多,所以每次見到
沛公甜品也會忍不住入內吃個榴槤甜品滿足一下

還未步進店內,已看到門前的大雪櫃內放滿了各式各樣的甜品,有多款口味的布甸、班戟、糖水及蛋糕

由於當晚8時多經已吃過晚飯,時間尚早尚未進入宵夜黃金時段,所以雖然店內位置不多但也無需排隊等候就能入座

翻開餐牌就能看到一大堆的榴槤甜品,相信「茶榴」這款價值$488的全榴槤2人套餐,絕對只此一家。當中已包括了8款特色榴槤製品及兩杯榴槤冷/熱飲品。不過套餐只在八時前供應,想試的榴槤迷就要注意一下時間了

套餐以外,當然還有大量散點的榴槤甜品供選擇,數著數著發覺也有多達20多款,部份款式還蠻特別的



貓山皇榴槤千層班戟 $88
[分數:8/10]
榴槤甜品選擇雖多,但還是獨愛「貓山皇榴槤千層班戟 」,榴槤忌廉夾在薄薄的班戟皮中,班戟表面帶點焦黃,一層層的疊起,仔細數數約有十多層。班戟皮夠薄身富蛋香,配上香滑忌廉,由於忌廉內已混入了榴槤肉,所以啖啖也是榴槤香,味道香濃。而一層層的班戟皮口感富層次外,還能中和了忌廉的膩感,不過始終忌廉較多,所以還是蠻撐胃的,要是晚飯吃得飽飽還是跟朋友分享一件比較好


酥皮焗榴槤西米露 $128
[分數:8.5/10]
友人就要了一個比較特別的酥皮焗榴槤西米露,外表跟酥皮湯無異,酥皮焗得金黃飽滿,離遠經已聞到陣陣牛油香,用叉子在酥皮上方壓下去,鬆脆的酥隨即散落,翻開一個洞口後,榴槤味立即湧出,香氣誘人


酥皮焗榴槤西米露 $128
[分數:8.5/10]
酥皮表面鬆脆香口,而內層就帶點韌性。攪拌一下榴槤西米露,奶白色的西米露下原來是大量的榴槤肉,怪不得榴槤香會如此的濃郁!先試一口西米露,入口香甜,帶淡淡的榴槤香,而且用料充足,能吃到一絲絲的榴槤肉。再把部分酥皮混入榴槤西米露同吃又是另一翻口感及享受了
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沛公甜品 (銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街25號丹納中心2號地舖
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總消費:$216
味道:8/10
環境:7/10
服務:5/10
衛生:7/10
抵食:7/10


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