2015年11月29日 星期日

The Grill Room - 狼來了

早前在網上看到一間以小狐狸做主題的餐廳,一向喜歡小動物的我看到餐廳環境照已深感興趣,所以沒想太多就嚷著要去,只知餐廳以西餐為主,去到餐廳再細看有甚麼特色菜吧


場內燈光暗淡,蠻有情調的,設有吧枱位置,以半酒吧半西餐廳組合而成。牆身是一幅幅狐狸的圖畫,看到牆身上寫上「The three little wolves chargrilled」而另一幅就寫上「The best caramelised ribs in town」...不知怎的令我聯想起三隻小豬的故事...


餐廳有一晚餐套餐餐牌,價錢由$238-$368不等。套餐包括了前菜、主菜及甜品,而飲品就需要另叫。若不想點套餐,可看看枱上的墊枱紙,上方寫上了各款散點項目,有小食、沙律,亦有主菜類,可自由選配

三文魚他他配香草乳酪汁
[分數:8.5/10]
頭盤有3款,但為免餐湯難以分享,所以兩客沙律作為前菜,兩款沙律之中我就比較偏愛三文魚他他沙律,始終帶點肉類,感覺不會太過單調,三文魚切得不算太細,口感綿軟之餘亦帶口感。三文魚夠肥美,細嚼下帶魚脂香,由於加入了胡椒小粒及香草乳酪汁,所以味道不會太淡,無需再添加其他濃味醬汁已非常好吃 

合桃啤梨火箭菜沙律配巴馬臣芝士
[分數:7.5/10]
合桃啤梨火箭菜沙律感覺相對清淡,還以為沙律上方一條條的是巴馬臣芝士條,但原來只是啤梨條,味道甜甜我感覺清新,芝士份量不算太多混合了胡椒及黑醋後芝士香就更不明顯了,雖然份量較少,不過還是蠻喜歡黑醋的味道


脆皮蜜糖柑桔燒腩肉 $278
[分數:7.5/10]
主菜有意粉、海鮮、豬肉、雞肉及牛肉類供選擇,當中以脆皮蜜糖柑桔燒腩肉最為特別,就選了這個腩肉一試。腩肉燒至金黃色,腩身還有一格格的網紋,外形跟燒腩仔有點相似吧。旁邊還有一小碗焦糖蘋果醬及沙律菜作伴,似是為減低腩肉的油膩感而設


脆皮蜜糖柑桔燒腩肉 $278
[分數:7.5/10]
先把腩肉切成一件件的,切下去時發出咯咯的聲音,細嚼下蠻香口的,可惜腩肉的口感有點粗糙,而且脂肪位沒有入口即溶的感覺,幸好腩肉的脂肪含量不算太多。再沾一下焦糖蘋果醬試試,酸甜的味道令肉香更為突出。至於蘋果果肉則口感腍中帶爽,感覺特別。腩肉沾上焦糖醬後,減去了不少膩感,感覺舒服

美國十六安士安格斯肉眼扒配薯條沙律 $368
[分數:7.5/10]
友人就照往常一樣,點了十六安士的安格斯肉眼扒。大大件的肉眼放在木板上,感覺似是西冷多於肉眼。旁邊還附有一小籃薯條及少量沙律,豐富非常。醬汁方面,分別有燒汁、薄荷醬及茄汁供沾點。大大塊的肉眼上同樣有著一格格的網紋。由於我們所選的是5成熟,所以表面有著少許血水


美國十六安士安格斯肉眼扒配薯條沙律 $368
[分數:7.5/10]
切開肉眼,肉色紅潤,扒身不厚,有少量血水滲出。入口帶焦香,肉質富口感及肉香,細嚼下帶有肉汁,不會太乾或過老。由於不想被調味料蓋過肉香,所以只是稍為塗上少量薄荷醬提味,薄荷醬入口清新,同樣可為肉眼減去一點膩感

Chefs Daily Special- Panna Cotta 

[分數:7.5/10]
其實兩款甜品也不太像應有的口感,所以有點混淆了,一款是奶凍,而另一款是雪糕。半㘣狀的這款相信是雲呢嗱籽奶凍吧,雲呢嗱味蠻香的,但口感方面似是慕司多於奶凍,跟朱古力醬同吃時,朱古力味卻會蓋過了雲呢嗱香,感覺一般


朱古力脆脆香滑雲呢嗱籽雪糕
[分數:8.5/10]
聽落普通的雲呢嗱籽雪糕反而相對有驚喜,雪糕質感綿滑,沒有太冰凍的感覺,似是稠度較高的忌廉。但雲呢嗱味及奶香味超濃,雪糕面添架了草莓醬及朱古力脆脆,淡淡的草莓醬豐富了雪糕的味道之餘又不會蓋過雲呢嗱籽香,這方面做得比奶凍優勝
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The Grill Room (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道459-461號The L Square5樓
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總消費:$ 710
味道:7.5/10
環境:8.5/10
服務:7.5/10
衛生:7.5/10
抵食:7/10


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