自家製麵包
［分數：8/10］
據剛才所說，麵包均由店方每天新鮮製造，所以晚飯開始時又怎可能缺少了一份新鮮的麵包，黑麥麵包有兩款，分別是加入了檸檬皮及無花果粒的。兩者同樣有著煙韌的外皮內裡軟滑，前者帶微酸而後者則比較香甜
龍蝦忌廉湯
［分數：8.5/10］
邊吃麵包時，龍蝦忌廉湯亦相繼送到了，橙啡色的龍蝦湯調度甚高，入口香滑之餘又充滿了濃濃的鮮甜蝦味。另外，龍蝦湯內還有一塊龍蝦肉，真材實料。
西班牙風乾火腿,蜜瓜啫喱,檸檬蜜糖汁
［分數：7.5/10］
西餐融合了分子料理的元素，將平日常吃到的西班牙風乾火腿配哈蜜瓜改配為蜜瓜啫喱。將蜜瓜改頭換面成一條條橘橙色的麵條，入口冰涼清甜，感覺特別
檸檬泡沫。辣椒魚子。帶子
［分數：7/10］
第二道前菜同樣小巧可愛，泡沫是由檸檬汁所製，入口酸度甚高。帶子上的魚子不是帶鹹香，伴著帶子同吃時，竟帶微辣，感覺惹味，不過三者同吃時，味道不算非常相配
蕃茄。黑醋。芝麻
［分數：7/10］
而第三道前菜就有車厘茄、蕃茄啫喱伴黑醋，最後還有黑白芝麻小粒作點綴。蕃茄啫喱酸度略高，但跟黑醋味道相夾，建議可多添一點香甜的黑醋，令啫喱的酸度得以平衡
海膽。舒芙蕾
［分數：7/10］
而第四道前菜是⋯沒錯⋯第四道了⋯就是海膽梳乎厘。梳乎厘大多時會出現在甜品，而這裡就在內裡加入了海膽微粒焗製，創作出這道特色的鹹梳乎厘。入口有著入口即溶的感覺，細味下帶海膽香，感覺同樣特別
豆腐。菊花。青瓜。雪葩
［分數：8.5/10］
終於來到第五道前菜，亦是最後一道前菜，就是豆腐.菊花.青瓜.雪葩。單看名字實在猜不出是甚麼菜式，原來上方是菊花泡泡，中間是豆腐慕絲，而最底層就是青瓜雪葩。雪葩入口清甜冰涼，慕絲豆味香濃，兩者的甜道不會太高，味道相夾，是5道前菜當中我最喜歡的一款
美國安格斯肉眼扒。羊架。黑松露菌汁
［分數：8/10］
主菜跟前菜有些少不同，接下來的3道主菜都是一大碟送上，需跟朋友分享。第一碟就有美國安格斯肉眼扒、羊架配黑松露菌汁。肉眼扒肉色漂亮，中心位置有著嫩紅的肉色，入口充滿了肉汁質感嫩腍。至於羊架帶羊肉香之餘，內裡肉質嫩滑仍然，相當美味。而底下用作墊底的就有紫薯蓉，即使是配菜也做得一絲不苟
特式燒春雞。車厘茄。些里醋汁
［分數：7/10］
特式燒春雞就做得比較遜色了，賣相方面色澤一般，而春雞雖然入味，個肉質有點粗糙。不過友人所吃的部分好像比我的嫩滑，可能是受熱程度不同而有所影響吧
鱸魚。田園素菜。煙肉
［分數：8/10］
第三道主菜就有焗鱸魚再配上蕃茄汁，蕃茄汁的酸度仍然略高，鱸魚肉質嫩滑，外層香口。伴菜方便除了有沙律菜外，還有數條爽脆的竹筍，吃過數款肉類後，再吃一下蔬菜，感覺舒服
［分數：8.5/10］
最後一道甜品於餐牌上只是打上「？？？」，看似賽螃蟹的甜品究竟是甚麼玩意？其實蛋黃是芒果果醬，而白色的蛋白其實是奶凍所製。弄破蛋黃再混合蛋白同吃，酸甜中又帶有奶香，作為結尾的甜品一流！
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Dreamix (觀塘)
觀塘觀塘道404號時運工業大廈10樓D室
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以上消費：$ 680
味道：7/10
環境：8/10
服務：8/10
衛生：7/10
抵食：7/10
環境：8/10
服務：8/10
衛生：7/10
抵食：7/10
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