2017年1月3日 星期二

浜滝 - 晚飯消遣一take過

放工後跟友人再次相約到九龍城的一間拉麵店晚飯,喜歡這裡帶有居酒屋的感覺,可當作晚飯地點外,晚飯過後又可摸摸酒杯底

場內沒有太多位置,只有數張圓桌及少量吧枱位置,而圓形高桌位置則幾乎坐滿,蠻有氣氛的




餐牌上的食物沒有太大變化,主要以拉麵及助酒小吃為主。而新推或推介食品則寫在牆上的點板上,例如有海葡萄、燒皇后薯、火炙比目魚邊等

南高梅原酒 $58
[分數:9/10]
來到居酒屋,當然要點杯酒助興,而我就最愛這裡的南高梅酒,南高梅酒的甜度甚高,所以非常易於入口,酸酸甜甜的味道,入口又不會太嗆,小小一杯很快就喝完了

沖繩海葡萄 $45
[分數:7/10]
晶瑩剔透、透著透明淡綠色澤的海葡萄,入口帶微脆,鹹度甚高的,而最大益處是,海葡萄含有大量DHA,可以降低膽固醇與血壓。作為前菜小吃,即使多吃了也不怕


酒盗芝士 $58
[分數:8/10]
看到餐牌上一張似是豆腐的圖片,原來是酒盗芝士,芝士本身的鹹度並不高,但加上上方的醬汁後,令鹹度大大提升了。單吃不禁覺得鹹度過高,但配上梅酒同吃,感覺就完全不一樣了

自家製玉子叉燒丼 $78
[分數:8/10]
友人點了全店只有一款的自家製玉子叉燒丼,叉燒有四大圓片,叉燒的表面經輕輕灸過,令味道更加香口,而玉子就埋在4片叉燒之間。叉燒丼的份量不算太多,而叉燒的厚薄剛好適中,脂肪含量不多,再加上入口香嫩的肉質,非常不錯


自家製黑蒜拉麵 $88
[分數:7.5/10]
不竟這裡最有名的還是熱石拉麵,所以每次來總會吃上一碗。這次就試了店方自家製的黑蒜拉麵,有點可惜的是這次的熱石溫度不足,所以這次缺少了沸騰中所出現的泡泡。黑蒜拉麵內有溫泉蛋、叉燒、紫菜、竹筍及紫菜,當然還有大大的一塊火山石


自家製黑蒜拉麵 $88
[分數:7.5/10]
拉麵中的溫泉蛋是我最為欣賞的,橙黃色的蛋醬入口充滿著蛋香,除了蛋黃香滑之外,蛋白亦軟滑非常。至於薄切的叉燒,帶半生熟的感覺,所以入口同樣嫩滑,而且脂肪含量比叉燒丼還少,感覺健康

自家製黑蒜拉麵 $88
[分數:7.5/10]
喜歡濃湯的朋友,就絕對可以一試店方自家製作的黑蒜湯底。蒜湯的鹹度比普通豬骨湯稍高,拉麵入口富韌性口感,當麵條吸盡了黑蒜湯底後,味道就更濃郁了。另外,由於麵條比一般的黏口,所以不用吃太多就能製做出餓肥感,男士們若嫌不夠,還可再多加一份替玉,保證飽肚


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浜滝 (九龍城)
九龍城福佬村道59號地下A鋪
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以上消費:$ 360
味道:7/10
環境:7/10
服務:7/10

衛生:7/10
抵食:7/10

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