牛石料理 - 火山石？麥飯石？

九龍城美食多多，除了有眾所週知的泰國菜外，還有拉麵、意大利菜、火鍋店及甜品店等。近日看到網上介紹過一種名為「麥飯石　」的燒烤板，再加上火山石粒來燒海鮮，所以特意前來一睹「麥飯石」的真面目

場內環境光猛，新裝修下顯得餐廳更有格調，近門位置放有少量高椅櫈，而內裡就是設有烤爐的梳化卡座。不過最惹人注意的是水吧位前的刺身樣版，看到有食客點了即開的加拿大海膽，内裡海膽巨大的令人垂涎三呎

每張桌面也有擺放著一個火山石爐，及麥飯石板。跟一般的韓燒/日式燒肉分別甚大。而且石板上還有固定的抽煙，感覺體貼

貝燒盛盒 $168

［分數：8/10］

先點了一份貝燒盛盒，盛盒內有鮑魚及扇貝各一只，另外還有4隻大蜆。店員先為我們燒製大蜆，待蜆殼打開後即可，內裏蜆肉大肥美，味道鮮甜。

貝燒盛盒 $168

［分數：8/10］

吃過大蜆後就到鮑魚，看到新鮮的鮑魚在火山石山蠕動，感覺有點殘忍呢⋯待鮑魚收縮後店員再倒入些少醬油，再燒一會即可。其次就是燒扇貝，需時跟鮑魚相若，而扇貝的貝肉厚厚，入口富口感及彈性，絕對新鮮！

牛肋條 $88

［分數：8/10］

牛肋條切成一粒粒丁方狀，色澤及大小同校吸引。先將肋粒的六面燒好，再慢慢等待內裡熟至一定程度即可，由於體積較大，所以需要耐心等候。牛肋條入口口感豐富且帶牛肉及少量脂香，令人滿足

七味魚翅 $48

［分數：8.5/10］

經常吃雞泡魚干，今次換換口味改為試一下七味魚翅，魚翅帶爽脆口感，跟一般魚干有著很大分別。不過由於魚翅本屬無味，所以需要灑上七味粉或沾上沙律醬提味，感覺特別

串燒

（雞心$24、雞頸肉$28、雞腎$24、雞翼$18）

［分數：8.5/10］

除了設有自行燒製的肉食外，還有十多款燒物可供選擇，我們各自選了一款想要吃的，而我就選了最特別的雞頸肉，不知店方是如何準備，頸肉比想像中的多，入口嫩滑帶點爽口，感覺特別

和牛炒飯 $128

［分數：7/10］

飽肚一點的就有和牛炒飯，飯量適中，而和牛粒份量甚多。炒飯炒得粒粒分明，再加上蛋花、蘿蔔粒及大量的蔥花，感覺絕不單調。雖然和牛粒不算嫩滑非常，但每粒和牛同樣巨型，用料大方，再加上富煙韌口感的飯粒，吃過後開始感到有點撐胃了

燒菠蘿 $28

［分數：8/10］

臨近尾聲當然要來一份燒菠蘿，擺碟方法跟一般的有著些少份別，將一整塊的連皮菠蘿起肉切件，菠蘿肉的表面帶點焦黃，入口香甜多汁，作飯後果一流

甜品

［分數：7/10］

結賬時，店員為我們送來每人一杯小甜品，有奶凍及啫喱供選擇，啫喱的賣相相對吸引，上半部橙黃，下半部漸變成海藍，感覺浪漫。不過味道方面，奶凍就比啫喱更為好吃了

*********************************

牛石料理 (九龍城)
九龍城福佬村道51號地下

*********************************

以上消費：$ 610

味道：7.5/10

環境：8/10
服務：7.5/10
衛生：8/10
抵食：7/10