2014年10月10日 星期五

Dressed - 清新夏日之選

今日相約好友外出食lunch,唔想食得太heavy,所以就決定去dressed食下沙津,三文治等輕食
中環食晏最麻煩嘅地方就係人太多,基本上間間餐廳都必需等位,當然dressed亦唔例外,
找到坐位後又要再排隊買野食,幸好友人早到了,預先找好位置,才不至於要沖忙地進餐
    
      招牌及餐牌以綠色為主,店內環境亦比較簡約,
選色較為光鮮,以給人一個清新,輕怡,健康的感覺
     
食物種類大概分為7種:
沙津、三文治、意大利麵、烘包、湯品、小食及沙冰
    自選沙津配料      
   另外,還有自選沙津及意大利麵,有大量配料供選擇,
部份更是於街外少見的,花多眼亂,以自選沙津為例:

先選 青菜>配料>沙津醬
沙津菜 :
5款  ( 如:羅馬生菜、西生菜、火箭菜 )
芝士    : 7款  ( 如:發達芝士、瑞士芝士、羊奶芝士 )
肉類及蛋白質類 : 19款   ( 如:鯷魚柳、地中海烤雞、烤蝦、牛柳、豆腐 )
蔬菜水果類 : 超過 40款   ( 如:鷹咀豆、日式醃蘿白、洋薊心、烤龍葵菇)
即使沙津醬也有多達25款  ( 如:牛油果醬、田園牛奶醬、紅酒醋汁、檸檬水瓜柳醋汁)
非常厲害,可以自由配搭出最合自己口味的沙津或麵食
 
食物即叫即製,選好食物後,當店員接到order後,
便會喺你面前即時製作,十分新鮮
     
  餐廳是以自助形式到收銀處選購食物,付錢後會給你一個號碼牌,
當食物製作好後,店員就會為你送上食物~
由於時間較為緊迫,沒有多餘時間慢慢選擇配料,
所以我們要了regular嘅沙津及三文治,還有湯及飲品
  
      Cream of Parsnip (原價$43,跟餐+$29)
當日餐湯有3款選擇,我們選了cream of parsnip ,
其實當時不太知道parsnip係咩黎,正正因為唔知係咩,所以更加要一試~
  
     餐湯呈奶白色,口感有點似薯仔濃湯,帶有軟滑微粒,味道帶酸,可能因為未試過,
所以覺得味道有點奇怪,不能說得上好味,但不至於抗拒
(其後上網search反,parsnip又名歐洲防風菜,
外型與紅蘿蔔相近,但顏色是白色的,而口感則似馬鈴薯)
    
       The Parma Sandwich ($63)
賣相吸引,巨大的法包夾著Parma ham,蕃茄,洋薊心,
巴馬臣芝士,火箭菜及迷迭香蛋醬,非常豐富
     
      法包香軟,密度頗高,十分飽肚
最令我滿心歡喜的是中間夾著厚厚的2片Parma ham
原以為只有薄薄數片,所以十分驚喜,火腿帶點嚼感,
每當咀嚼時,陣陣咸香味於口內散發,對於愛吃火腿的我來說,太滿足了!
比較特別的還有洋薊心,洋薊又名亞枝竹,「心」就是指它的花蕾,
呈黃啡色,味道帶酸,充當著酸瓜嘅角色,
但比較淋身,由於太大個,要一次過將所有材料放進口內,真是有點困難

另外,始終輕食客源以女性為主,店方其實可以考慮隨餐付上刀叉,
令女生於進食其間仍能保持儀態
    
Steakhouse Salad ($87)
份量頗多,有羅馬生菜,烤牛柳,炸洋蔥,車厘茄,藍芝士及藍芝士醬,
所有配料已預先拌勻,沙津醬份量適中,帶有芝士咸香
     
藍芝士零碎地與炸洋蔥混合著,十分香口,
烤牛柳,帶點牛肉(酥)味,肉質非常嫩滑,帶少許嚼感,口感一流,
沙津菜十分嫩綠新鮮,對整個沙津都非常滿意
      Pretty peaches smoothie ($42)
以水蜜桃,芒果,香草乳酪,牛奶,蜜桃糖漿,加入冰塊打成沙冰
甜度適中,芒果味較濃,感覺輕怡清新,夏天飲用最適合不過~
 
 
 
~後記~
2人賣單$221,無需+10%服務費,以其份量及質素黎計,價錢尚算合理~
下次有時間會再去試下意粉同自選沙津~
 

以下餐牌供大家參考~
     
 
 
其他餐牌
 
Dressed
中環港景街1號國際金融中心商場2樓2016號舖
 
堂食等位時間: 20 分鐘
用餐日期: 2014-08-05        
是次消費: 每人約HK$110 (午餐)
評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   抵食 3                   

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